667Kcal（1人分換算）
分
なーんちゃってポテトグラタン
- 豚肉を原料とするベーコンは、じゃがいもの主成分である糖質の代謝を促すビタミンB1を含んでいます。玉ねぎにはビタミンB1の吸収を助ける働きがありますので、相性のよい組み合わせです。
667Kcal
| 脂質 | 43.3g |
|---|---|
| 糖質 | 50.7g |
| 塩分（食塩相当量） | 2.2g |
| コレステロール | 106mg |
| ビタミンD | 0.4μg |
| ビタミンB2 | 0.26mg |
キャッチボール 200分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
2人分
- じゃがいも2個
- クリームコーン(缶詰)小1個
- ベーコン2枚
- 玉ねぎ小1個
- 生クリーム1/2カップ
- 塩少々
- こしょう少々
- にんにく1片
- ピザ用チーズ40g
- サラダ油15g
- パセリ少々
作り方
じゃがいもは皮をむき、5mmの厚さの半月切りにします。かためにゆでて、ザルにあげておきます。
にんにくは細かく刻み、ベーコン、玉ねぎは細切りにします。
フライパンにサラダ油を入れ、にんにくを炒め、香りが出てきたらベーコン、玉ねぎを炒めます。
玉ねぎがしんなりしてきたら、かたゆでしたじゃがいもを入れてしばらく炒め、塩、こしょうをします。
グラタン皿に、(4)の半量を薄く敷いて、その上にクリームコーン、生クリーム、ピザ用チーズ(各半量)を回しかけます。これをくり返します。
オーブントースターで焦げ目が付くまで焼きます。みじん切りにしたパセリをふってできあがりです。
大きめのグラタン皿に作って、みんなで取り分けていただきます。ホワイトソースを作らなくていいのでとても簡単。生クリームとコーンクリームの量はお好みで調整しましょう。
