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ツナのドライカレーレシピ

860Kcal(1人分換算)

ツナのドライカレー

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管理栄養士コメント
お子さまも大好きなツナを使ったドライカレーは、簡単にできますのでランチにもよいメニューです。ツナ缶の原料であるまぐろには、脳の働きを助けたり、血液をサラサラにするとされる不飽和脂肪酸が含まれています。

860Kcal

1人分換算
脂質 49.5g
糖質 66.9g
塩分(食塩相当量) 3.2g
コレステロール 242mg
ビタミンD 4.1μg
ビタミンB2 0.41mg

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燃焼レベル

入浴 309分

入浴

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

1人分

作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油(大さじ1)とにんにくを入れ、焦がさないように炒め、香りが出たら、玉ねぎを加えてじっくりと炒めます。

  2. 2

    (1)に油を切ったツナとカレー粉を加えてよく炒め、トマトケチャップ、ブイヨン、ウスターソースを入れて水分が無くなるまで煮込み、塩、こしょうで味を調えます。

  3. 3

    フライパンに残りのサラダ油を熱し、目玉焼きを作ります。

  4. 4

    ご飯をお皿に盛り付け、(2)を添え、目玉焼きをのせて仕上げます。

  5. 5

    仕上げにパセリを添えます。

ワンポイントアドバイス

短時間で作れるドライカレーです。目玉焼きを半熟にし崩しながらいただくとまろやかなお味に。カレー粉は粉っぽさがなくなるまでよく炒めましょう。

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