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チョコとくるみのドロップクッキーレシピ

43Kcal(1個分換算)

チョコとくるみのドロップクッキー

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管理栄養士コメント
くるみを使ったクッキーは、カリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛などのミネラルが補給できるスイーツです。特に亜鉛は、加工食品を多くとると不足しやすくなり、味覚障害の原因になるので気をつけましょう。

43Kcal

1個分換算
脂質 2.4g
糖質 4.5g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 7mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.01mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

立ち話 36分

立ち話

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

約60個分

  • バター(無塩)100g
  • 砂糖100g
  • 1個
  • 薄力粉200g
  • バニラオイル少々
  • チョコチップ50g
  • くるみ50g

作り方

  1. 1

    くるみは150℃のオーブンで10~15分ローストし、冷ましてから粗く刻みます。薄力粉はふるっておきます。

  2. 2

    ボウルにバターを入れ、泡立て器で空気を含ませるように混ぜ合わせます。砂糖を3回に分けて加え、その都度よく混ぜます。

  3. 3

    溶きほぐした卵を少しずつ加え、分離しないようによく混ぜます。

  4. 4

    バニラオイルを加えて混ぜたら、ふるった薄力粉を加えてゴムベラでサックリと混ぜます。半分くらい混ざったところで、チョコチップとくるみを加えて混ぜます。

  5. 5

    ラップに包んで1時間ほど冷蔵庫で休ませます。

  6. 6

    常温に少し置いて扱いやすいかたさになったら、水でぬらしたスプーンを使って、ひと口大に生地を落としていきます。

  7. 7

    180℃のオーブンで15分ほど焼きます。

ワンポイントアドバイス

スプーンで生地を落として焼くドロップクッキーです。天板に落とす生地は、広がらないようにこんもりとのせてください。クッキーの周囲と底がほどよく色づいたら、オーブンから取り出しましょう。

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