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ごまミルクプリンレシピ

55Kcal(1人分換算)

ごまミルクプリン

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管理栄養士コメント
低脂肪牛乳は、普通の牛乳に比べて脂肪が少なく低カロリーですが、そのほかの成分はほとんど変わらず含まれています。カロリーが気になる時は、飲料として飲む場合も低脂肪牛乳を選ぶようにしましょう。

55Kcal

1人分換算
脂質 1.3g
糖質 7.9g
塩分(食塩相当量) 0.1g
コレステロール 3mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.1mg

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燃焼レベル

ビリヤード 26分

ビリヤード

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 黒ごまクリーム小さじ2
  • 低脂肪乳200ml
  • 粉ゼラチン4g
  • 大さじ2
  • 砂糖大さじ1・1/2
  • いちご小4個

作り方

  1. 1

    粉ゼラチンは分量の水でふやかします。

  2. 2

    鍋に低脂肪乳、砂糖、黒ごまクリームを入れ、火にかけて溶かし、火を止めて(1)を加えます。

  3. 3

    金属製のボウルに移し、底を冷やしながら混ぜ、とろみが付いてきたら、そのまま冷蔵庫で冷やしかためます。

  4. 4

    かたまったらスプーンですくって、盛り付け、いちごを添えます。

ワンポイントアドバイス

黒ごまクリームと低脂肪牛乳を使ってカロリーを抑えた和スイーツのレシピです。黒ごまクリームは、パンに塗る用のペーストを使ってください。黒ごまの細かい粒が沈殿しやすいので、とろみがつくまで、混ぜながら冷やしてください。

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