• HOME
• 新着レシピ
• 献立
• 材料でレシピ検索
• 条件でレシピ検索
• 特集・栄養コラム

• レシピレンタル・レシピ開発

鶏肉には消化吸収のよいたんぱく質、ビタミンB6が多く含まれているので、筋力を上げたい方には特にお勧めの食品です。根菜には食物繊維が豊富に含まれ、腸内環境を整えて、免疫力を上げる作用があります。

1. 

   米は炊く30分前にといで、水気を切っておきます。

2. 

   里いもは皮をむいてボウルに入れ、塩(分量外)を加えて手でもんでぬめりを取り、小さめのひと口大に切ります。れんこんは、皮をむいて小さめのひと口大に切り、酢(分量外)を少々加えた水につけておきます。にんじん、玉ねぎは皮をむいて小さめのひと口大に切ります。

3. 

   にんにく、しょうがはみじん切りにします。

4. 

   鶏肉は皮を取り、ひと口大に切ります。

5. 

   炊飯がまに、(1)の米、雑穀米、表示通りの水(分量外)を入れて普通に炊きます。

6. 

   鍋にサラダ油を弱火で熱し、(3)を加えて香りが出るまで炒め、(4)の鶏肉を加えて中火で色が変わるまで炒めたら、さらに(2)を加えて、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。(A)を加えてアクを取りながら野菜がやわらかくなるまで20分程度煮込み、最後にカレールウを加えてとろみが付くまで煮込みます。

7. 

   器にご飯を盛り、(6)をかけます。

• 会社概要
• お問い合わせ
• FAQ　よくある質問
• ご利用規約
• 個人情報保護について
• メールマガジン
• プレゼント
• サイトマップ
• レシピ開発・レンタル

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について

「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。
「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス㈱の登録商標です。