68Kcal（1人分換算）
分
ごまオクラ納豆
- 納豆には、良質のたんぱく質、糖質の吸収を助ける働きのあるビタミンB1、鉄分、カルシウムが豊富に含まれています。また、オクラはビタミンA、ビタミンB1、鉄分、カルシウムが豊富含まれ、胃腸の調子を整える効果があります。
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
2人分
- オクラ2本
- 納豆1パック
- すりごま(白)大さじ1
- しょうゆ適量
作り方
オクラは、塩(分量外)を加えた熱湯でゆでます。
(1)のオクラの粗熱が取れたら、ヘタを落として輪切りにします。
納豆をよく混ぜます。そこへ、(2)のオクラ、すりごま、しょうゆを加えてさらによく混ぜ合わせ、器に盛ります。
