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長いもとわかめのみそ汁レシピ

64Kcal(1人分換算)

長いもとわかめのみそ汁

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管理栄養士コメント
わかめには、血行を促進し、髪の発育を助けるヨードが豊富に含まれています。長いもには、髪のハリ・ツヤを出すコンドロイチンが豊富に含まれています。

64Kcal

1人分換算
脂質 1.2g
糖質 8.4g
塩分(食塩相当量) 2.5g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.06mg

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燃焼レベル

バーベル 8分

バーベル

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

作り方

  1. 1

    長いもは、皮をむいて1cm幅の半月切りにし、酢(分量外)少々を加えた水にさらします。青ねぎは小口切りにします。

  2. 2

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、(1)の長いも、乾燥わかめを加えて5分程度煮込み、みそを溶き入れ、再び弱火で温め、器に盛って青ねぎを散らします。

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