594Kcal（1人分換算）
分
しらす干しと納豆の和風スパゲッティ
- 疲れ目にお勧めのパスタです。納豆には、視神経の働きを助けるビタミンB1が豊富。卵黄や青じそには、目の粘膜を強くしてくれるビタミンAが多く含まれています。
594Kcal
| 脂質 | 22.2g |
|---|---|
| 糖質 | 61.6g |
| 塩分（食塩相当量） | 9.2g |
| コレステロール | 337mg |
| ビタミンD | 12.6μg |
| ビタミンB2 | 0.43mg |
急ぎ足 160分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
2人分
- スパゲッティ(1.5mm)160g
- 塩1％濃度(水2Lに対し20g)
- 納豆2パック
- しらす干し50g
- 卵黄2個分
- ぽん酢しょうゆ大さじ3
- バター大さじ2
- 青じそ2枚
作り方
青じそは千切りにします。
納豆は、ぽん酢しょうゆを加えてよく混ぜ合わせておきます。
スパゲッティは、塩を加えた湯で表示の時間通りにゆで、水気を切ってバターをからめ、器に盛ります。
(3)の上に(2)、しらす干し、卵黄をのせ、青じそを添えます。
トッピングは加熱しないので、ワンコンロの一人暮らしでも作りやすいパスタレシピです。しらす干しや納豆にはカルシウムがたっぷりと含まれていて、カルシウム補給にもってこいのレシピです。
