74Kcal（1人分換算）
分
ベリーヨーグルト
- ラズベリーとブルーベリーはアントシアニンが含まれ、夜間の視力が改善、眼病予防によいと言われています。またアントシアニンは乳酸菌との相乗効果でより効力を発揮します。
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
2人分
- プレーンヨーグルト150g
- (ベリーソース)
- ・ラズベリー(冷凍)20g
- ・ブルーベリー(冷凍)大さじ1
- ・砂糖大さじ1
- ・レモン汁小さじ1/4
- ・キルシュワッサー小さじ1/2
作り方
ザルにキッチンペーパーを敷いたところにヨーグルトを入れ、しばらくおいて水気を切ります(ヨーグルトは水分を切るとクリーミーな味わいになります)。
鍋にラズベリー、ブルーベリー、砂糖を入れ、潰しながら火にかけて煮詰め、冷まします。
(2)にレモン汁とキルシュワッサーを加えます。
器に(1)を盛り、(3)をかけます。
ソースは市販品や、ジャムをジュースなどでのばしても良いでしょう。
