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ごま風味のおみそ汁レシピ

75Kcal(1人分換算)

ごま風味のおみそ汁

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管理栄養士コメント
みそ汁で気になるのが塩分。しかし、わかめなどのカリウムや食物繊維を含む食材をみそ汁の具にすることで、塩分が体内に吸収するのを防ぎます。またカリウムには塩分の排出を促す作用があります。

75Kcal

1人分換算
脂質 4.5g
糖質 3g
塩分(食塩相当量) 1.4g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.06mg

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燃焼レベル

入浴 27分

入浴

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • 絹ごし豆腐1/4丁
  • 乾燥わかめ大さじ1
  • 青ねぎ1/2本
  • だし汁1・1/2カップ
  • 合わせみそ大さじ1
  • 練りごま小さじ2

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐は1.5cm角に切ります。わかめは水につけて戻します。青ねぎは小口切りにします。

  2. 2

    鍋にだし汁を入れて火にかけます。温まれば絹ごし豆腐、水気を切ったわかめを加えます。ひと煮立ちすれば、合わせみそ、練りごまを溶き入れて火を止めます。

  3. 3

    お椀に盛り、青ねぎを散らします。

ワンポイントアドバイス

いつものおみそ汁に練りごまを加えてみませんか?練りごまを加えることで、コクがでておいしいおみそ汁になります。

大阪ガスクッキングスクール

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