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しょうがとわかめのスープレシピ

29Kcal(1人分換算)

しょうがとわかめのスープ

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管理栄養士コメント
しょうがの辛味成分であるジンゲロールとショウガオールは、血行をよくし身体を芯から温め、発汗作用があります。風邪の引き始めや冷え性、生理痛にも効果が期待できます。

29Kcal

1人分換算
脂質 2.1g
糖質 0.8g
塩分(食塩相当量) 0.6g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.01mg

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燃焼レベル

スキー 5分

スキー

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • 長ねぎ5cm
  • ごま油適量
  • 鶏がらスープの素(顆粒)大さじ1弱
  • 400ml
  • (A)
  • ・酒小さじ2
  • ・塩少々
  • ・こしょう少々
  • 乾燥わかめ大さじ1
  • 三つ葉(軸)2本
  • しょうが(おろし)小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鍋にごま油、みじん切りにした長ねぎを加えて、弱火で炒めて香りを出します。

  2. 2

    鶏がらスープの素と水を入れて沸かし、(A)で味を調えてわかめと小切りにした三つ葉の軸を加えます。

  3. 3

    (2)を器に盛り、しょうがを添えます。

ワンポイントアドバイス

乾燥わかめは戻す時間も短く、忙しい朝にも使うと便利な食材です。しょうがを加えることで、体を温めてくれて1日をシャキッと始めることができます。

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