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納豆高菜チャーハンレシピ

704Kcal(1人分換算)

納豆高菜チャーハン

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管理栄養士コメント
大豆を発酵させて作る納豆には、たんぱく質が非常に消化されやすい形で含まれています。脂質代謝を促すビタミンB1や食物繊維も豊富で、体脂肪が気になる方にお勧めです。

704Kcal

1人分換算
脂質 34.4g
糖質 60.3g
塩分(食塩相当量) 6.2g
コレステロール 288mg
ビタミンD 13.1μg
ビタミンB2 0.56mg

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燃焼レベル

洗濯物の取りこみ 253分

洗濯物の取りこみ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

1人分

作り方

  1. 1

    高菜漬けは洗って水気を切り、細かく刻みます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を熱し、溶いた卵をサッと炒めて取り出します。

  3. 3

    フライパンに残りのサラダ油を足して、(1)とちりめんじゃこを入れて炒め、ご飯を加えてさらに炒めます。ほぐれてきたら(2)の卵を戻し、納豆を加えて酒、しょうゆ、こしょうで味を調えます。

ワンポイントアドバイス

納豆嫌いの人も一度お試しを!香ばしさでにおいも気になりません。納豆は粘りがなくなるまでよく炒めて、香ばしい風味を出しましょう。

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