注目キーワード
りんご
しめじ
唐揚げ
照り焼き
ささ身
パーティ
さつまいも
むね肉

ココナッツクッキーレシピ

40Kcal(1枚分換算)

ココナッツクッキー

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
ココナッツには鉄分やカリウム、マグネシウムなどのミネラル分が豊富です。また鉄分と一緒に貧血予防に働く葉酸も含まれるので、特に女性にお勧めです。砂糖には、てんさい糖を使用。てんさい糖は、オリゴ糖を含み、腸の働きを活発にしてくれる効果があります。

40Kcal

1枚分換算
脂質 2.8g
糖質 3g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 9mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.02mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

山登り 7分

山登り

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

12枚分

  • ココナッツロング35g
  • アーモンドスライス15g
  • てんさい糖30g
  • 薄力粉5g
  • 溶き卵1/2個分

作り方

  1. 1

    ココナッツロングとアーモンドスライスは細かく刻みます。

  2. 2

    卵にてんさい糖を入れてよく混ぜ、(1)、ふるった薄力粉を加え、ゴムベラで混ぜます。

  3. 3

    天板にオーブンペーパーを敷き、(2)を小さじ1杯ずつのせ、フォークで平らに広げます。

  4. 4

    160~170℃に温めたオーブンで12~15分焼きます。

ワンポイントアドバイス

焼く時は、厚みがあるとパリッと焼き上がらないので、生地をフォークでできるだけ平らに広げて焼くのがポイントです。ココナッツが香ばしく、サクサクとした歯ごたえがおいしいです!

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について