注目キーワード
とうもろこし
なす
トマト
ピーマン
豚肉
しょうが
豆腐
オクラ
ひんやり麺
めんつゆ

青のりクッキーレシピ

11Kcal(1枚分換算)

青のりクッキー

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
小麦をそのままひいている全粒粉は、胚乳や表皮、胚芽も全て粉に含まれます。そのため、食物繊維やビタミンが豊富でミネラル類やポリフェノール類も含まれています。香ばしく噛みごたえがあるので、小さくても満足感のあるクッキーです。

11Kcal

1枚分換算
脂質 0.5g
糖質 1.3g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

ガーデニング 4分

ガーデニング

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

約40枚分

  • 全粒粉40g
  • 薄力粉40g
  • 少々
  • 青のり粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1・1/2
  • 大さじ1・1/2

作り方

  1. 1

    ボウルに全粒粉、薄力粉、塩を合わせてふるい入れ、青のり粉を混ぜます。

  2. 2

    (1)にサラダ油を加え、手でかき混ぜてそぼろ状になったら、両手をすり合わせるようにして細かくなるまで混ぜます。

  3. 3

    水を混ぜ、生地を折りたたむようにしてまとめ、粉っぽさが無くなったら、めん棒で20×18cm角くらいにのばします。

  4. 4

    包丁で1.5×5cmに切り、フォークで空気穴を開け、オーブンシートを敷いた天板に並べます。

  5. 5

    170℃に温めたオーブンで、25~30分焼きます。焼き上がったら、網にのせて冷まします。

ワンポイントアドバイス

青のりと全粒粉が香ばしい!塩味クッキーです。生地は、ラップ2枚の間にはさんでのばすと、はがしやすく、扱いやすいです。じっくり焼くと粉の香ばしいさが出て、パリッと仕上がります。焼き足りないと湿っぽくなるので気をつけましょう。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について