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アーモンドチュイルレシピ

34Kcal(1枚分換算)

アーモンドチュイル

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管理栄養士コメント
バターをほとんど使わず、カロリーを抑えました。アーモンドの香ばしさと甘さたっぷりのおいしいクッキーです。

34Kcal

1枚分換算
脂質 1g
糖質 5.3g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 1mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.03mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

バドミントン 5分

バドミントン

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

15枚分

  • 卵白35g
  • 砂糖30g
  • 練乳大さじ1
  • バター(無塩)5g
  • 薄力粉50g
  • スライスアーモンド15g

作り方

  1. 1

    ボウルに卵白と砂糖を入れて、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ、練乳も加えます。

  2. 2

    バターは耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱し、溶かします。

  3. 3

    (1)に薄力粉をふるいながら加え、ゴムベラで混ぜ、粉っぽさが無くなったら(2)を加えます。

  4. 4

    天板にオーブンペーパーを敷き、生地をスプーンで直径6~7cmに丸くのばし、スライスアーモンドを散らします。

  5. 5

    温めておいた180℃のオーブンで8~10分焼き、焼き色が付いたらオーブンから取り出します。

  6. 6

    熱いうちにオーブンペーパーからはがし、めん棒にのせ、ふきんを当ててカーブさせます。網にのせて冷まします。

ワンポイントアドバイス

ほんのりミルク風味のやさしい味。焼き上がったらすぐにカーブをさせるようにしましょう。冷めてしまったら、もう一度オーブンで1分ほど温めると良いです。湿気を吸収しやすい生地なので、できるだけ早めに食べるようにしましょう。

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