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鶏煮込みとスペインオムレツの献立(全3品)
- 574Kcal（1人分換算）
骨付きの鶏肉には、コラーゲンが豊富に含まれています。コラーゲンは、お肌のハリや弾力を高める働きがあるとされていますので、美肌づくりに役立つ食材です。また、コラーゲンはビタミンCと一緒にとることで効果を発揮するとされていますので、ビタミンCを豊富に含んでいるじゃがいも・かぶ・セロリと一緒に食べると、一層効果的です。
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海鮮丼とかぶの浅漬けの献立(全3品)
- 588Kcal（1人分換算）
サーモンにはアスタキサンチンという抗酸化物質が含まれており、活性酸素の抑制効果があります。ほたて貝柱には良質のたんぱく質、アミノ酸の一種であるタウリンが豊富に含まれています。ともにデトックス作用の高い食材です。かぶやレモンに多く含まれるビタミンCはコラーゲンの生成に欠かせない栄養素で、皮膚の抵抗力アップに役立ちます。
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竜田揚げとゆず煮の献立(全3品)
- 549Kcal（1人分換算）
里いもやれんこん、しめじなどのきのこ類には、不溶性食物繊維が多く含まれています。食物繊維は腸内で余分なコレステロールを絡めとって体外に排出する働きや、水分を吸って膨張することによって、満腹感を与え、食べ過ぎ予防に働くとされています。
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クリームシチューとグレープフルーツゼリーの献立(全3品)
- 811Kcal（1人分換算）
様々なビタミン、ミネラルを豊富に含む野菜、たんぱく質が豊富な鶏肉を組み合わせたシチューは、栄養バランスが良い一品です。卵やにんじんにはビタミンAが豊富に含まれていますので、粘膜を健康に保つ働きが期待できます。寒冷ストレスにより体内でのビタミンCの消費量は高くなります。グレープフルーツにはビタミンCが多く、風邪予防におすすめの献立です。
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かぶら鍋と南蛮漬けの献立(全3品)
- 277Kcal（1人分換算）
たらがメインの鍋はカロリーが気になる方にもお勧めの一品です。豆類には食物繊維が豊富に含まれていますので、腸のぜん動運動を促して、便秘改善に効果が期待できます。
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タンドリーチキンとクリーミーコーンスープの献立(全3品)
- 553Kcal（1人分換算）
塩分のとり過ぎは高血圧の原因となります。カレー粉、ゆずこしょうなどの香辛料やにんにくの風味、酢の酸味をいかすことで塩分控えめでもおいしくいただけます。また、牛乳などの乳製品を料理に加えると味にコクと深みが出るため減塩効果が得られ、同時に不足しがちなカルシウムも補えます。減塩のコツを使った塩分控えめの献立です。
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ぶり大根と温汁の献立(全3品)
- 666Kcal（1人分換算）
ぶりにはDHAやIPAといった動脈硬化予防に役立つ不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。またその血合い部分には、血圧の上昇の抑制や、血液中のコレステロール量をコントロールするタウリンが多いことから、残さず食べたいものです。根菜類をたっぷり使った具だくさんの汁物を組み合わせることで栄養バランスを整え、食物繊維も無駄なくとることができます。
