2022年12月01日おうち時間を楽しむ♪手作りクリスマスケーキレシピ特集

ホットケーキミックスをつかった、パンケーキのクリスマスケーキや、市販のお菓子を使った簡単クリスマスケーキ、基本のケーキや定番のクリスマスケーキまで、作って楽しい、食べておいしい♪おうち時間を楽しむ手作りクリスマスケーキのレシピを紹介します。

ホットケーキミックスを使った簡単クリスマスケーキレシピ

まるでクリスマスツリー？ホットケーキを重ねて作る、簡単なクリスマスケーキです。

パンケーキで簡単クリスマスケーキ

ホットケーキミックスは薄力粉のほかに、砂糖やベーキングパウダーなどが入っています。ホットケーキ以外の様々なお菓子にも利用できます。バナナ、いちご、生クリームと一緒に食べることで、ビタミン類やカルシウムが補給できます。

牛乳や生クリームに含まれる乳脂肪は素早く吸収されてエネルギーとなりますので、疲れた時の栄養補給にぴったりです。またいちごは、ビタミンCが豊富なうえ、そのまま食べられるのでビタミンCの損失も少ない食材です。ビタミンCは風邪の予防や疲労の回復に効果があります。

基本をおさえた、ケーキのレシピです。デコレーションはお好みでどうぞ♪

ふんわりしっとり！基本のスポンジケーキ

お菓子作りに欠かせない砂糖は甘味を与えるだけでなく、保水性がありますので、しっとり仕上げる働きがあります。また砂糖は消化吸収が早く、脳のエネルギー源になって集中力を高めるほか、運動した後にとると疲労回復に働きます。

通常のレシピから50mlほどの油をカットしているので、これだけで約350kcalのカロリーダウンになります。牛乳も低脂肪乳を使い、脂肪分をカットしてここでもカロリーダウン。ダイエット中でも気にせずおいしいスイーツです。運動前のエネルギー補給にもおすすめスイーツです。

卵をたっぷり使って焼いたスポンジケーキには、良質のたんぱく質が多く含まれます。疲労回復や、脳の活性化など期待できます。さらにビタミン、ミネラルも豊富です。クリームに果物を入れたり手軽にアレンジも楽しめます。

ココアのなかのカカオポリフェノールは、体内老化を促進させる活性酸素の活動を抑える働きをするため、動脈硬化、肌荒れに効果が期待できると言われています。

スポンジケーキに自信のない方におすすめの、市販のお菓子をつかって、デコレーションをするだけで簡単なクリスマスケーキレシピです♪

市販のロールケーキで簡単クリスマスケーキ

小麦粉は製造過程で、表皮、胚芽が取り除かれビタミン、ミネラルが失われます。ポリフェノール、カリウム、抗酸化作用のあるフルーツを添えることで、失われた栄養素を補給でき、バランスの良いお菓子になります。

小麦粉・鶏卵・砂糖を主な材料とするカステラは、糖質・たんぱく質・脂質がほどよく含まれバランスがとても良いお菓子です。さつまいもの食物繊維とビタミンC、抹茶のビタミンCは体の代謝アップに役立ちます。

やっぱり定番の、生クリームを使ったクリスマスケーキが好き！という方におすすめ♪

クリスマスケーキ生チョコ

ケーキをふっくら膨らませたい方には、別立てがお勧めです。共立ては、卵黄に油脂が含まれるので、泡立ちは卵白のみのときより悪くなりますが、焼き上がりはしっとり仕上がります。卵は完全栄養食品といわれるほど、栄養価の高い食品です。

いちごやラズベリー、ブルーベリーなどの赤い色素成分アントシアニンは抗酸化作用があり、アンチエイジングに役立つとされるほか、視神経の働きを活性化し、視力回復の働きがあるとされています。