さつまいものレシピ 7件

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  さつまいもと塩昆布のおにぎり

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  • 355Kcal

  さつまいもに多く含まれているビタミンCは、調理中に損失しにくい特徴があります。水を使わずに電子レンジで加熱をすれば、さらに無駄なくビタミンCを摂取できるので、ビタミンCが不足している方にお勧めです。

  主材料：ご飯　さつまいも　塩昆布

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  天ざる

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  • 636Kcal

  そばに含まれるルチンはビタミンCの作用を強める働きがあります。さつまいもやしし唐辛子に含まれるビタミンCは、加熱しても壊れにくいですので、そばと一緒にとることでいっそう抗酸化作用が期待できます。

  主材料：そば　えび　さつまいも　玉ねぎ　しし唐辛子

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  栗とさつまいもの炊き込みご飯

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  • 350Kcal

  秋の味覚、栗やさつまいもを使った季節を感じる一品です。栗は糖質やたんぱく質、ミネラルなどをバランスよく含んでいて、栄養価の高い食材です。また、カロリーも高めなので食べ過ぎには注意しましょう。

  主材料：米　栗(むき栗)　さつまいも

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  風味たっぷり　グリル野菜の炊き込みご飯

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  • 330Kcal

  さつまいもやれんこんは、食物繊維やビタミンCが豊富な食材です。ビタミンCはシミやそばかす、食物繊維は便秘を予防する作用があり、肌トラブルを防ぐので、美肌作りに役立つメニューです。

  主材料：米　さつまいも　れんこん　しめじ

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  いもがゆ

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  • 195Kcal

  さつまいもの自然な甘みがご飯にしみこんだ、やさしい味のおかゆです。さつまいもにはビタミンCが多く含まれていて、加熱してもこわれにくいのが特徴です。おかゆに入れてしっかり煮込んでも安心です。

  主材料：米　さつまいも

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  さつまいもと黒ごまの炊き込みご飯

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  • 412Kcal

  黒豆には大豆をしのぐ栄養価があり、古くから薬用に用いられたと言われています。血管の老化を防ぐ植物性の脂肪が含まれています。黒い皮の色素はアントシアニンという抗酸化物質であるポリフェノールの一種です。

  主材料：米　さつまいも　黒豆

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  さつまいもあんぱん

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  • 273Kcal
  • 塩分控えめ

  さつまいもは太りそうなイメージですが、実はダイエットによい食材のひとつです。意外にも低カロリー。お米や小麦の3分の1くらいしかありません。また繊維質が非常に多く含まれている点もダイエット向き。お通じをよくするのはもちろん、血液中の脂肪分も低下させてくれます。

  主材料：強力粉　薄力粉　ドライイースト　粒あん　さつまいも　白あん