あゆのレシピ 6件
- あゆ
- 主菜
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あゆ田楽
- 142Kcal
あゆは良質なたんぱく質を多く含み、低脂肪。カルシウムの吸収を高めるビタミンDや貧血予防に欠かせないビタミンB12、骨の生成に不可欠なカルシウムなどを多く含んでいます。疲労回復の効果もあるため、夏バテをしやすいこの時期に是非食べていただきたい栄養バランスがよく、健康効果の高い魚です。
主材料:あゆ みそ
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あゆと野菜のホットドレッシング
- 264Kcal
あゆはn-3系脂肪酸のEPAやDHAを含み、コレステロールの低下作用や生活習慣病の予防効果も期待されている魚です。たっぷりの野菜と一緒にとることでいっそう生活習慣病予防に役立つメニューです。
主材料:あゆ トマト 玉ねぎ
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鮎の田楽 甘酢生姜添え
- 124Kcal
- 塩分控えめ
鮎は主成分はたんぱく質ですが、カリウムやカルシウム、鉄分など様々なミネラルやビタミンA、B群、D、Eなどビタミンもバランスよく含んでいる魚です。夏バテ予防にぴったりの栄養豊富な食材です。
主材料:鮎(中) 新しょうが
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若アユの塩焼き
- 94Kcal
脂ののったアユは初夏を感じる旬の味です。その脂の構成成分である脂肪酸の中には、n-3系脂肪酸のEPAやDHAが含まれ、コレステロールの低下作用や生活習慣病の予防効果も期待されています。
主材料:アユ(1尾100g位のもの)
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アユぞうめん
- 259Kcal
そうめんは手早く調理できて、エネルギー補給に便利なメニューです。そうめんだけでは栄養バランスが良くありませんが、アユやシソを添えることで、たんぱく質やビタミンAやB群Cなども一緒にとることができます。
主材料:アユ そうめん