さわらのレシピ 55件
- さわら
- 主菜
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奉書焼き
- 86Kcal
奉書焼きは油を使わないヘルシーな調理法です。さっぱりしていますが、香りが逃げませんので、おいしく仕上がります。しめじやえび、さわらなど脂肪分の低い食材を使っていますので、カロリーの気になる方にお勧めです。
主材料：えび さわら
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さわらの黄金焼き
- 138Kcal
さわらはナトリウムの排出を促し、高血圧予防にも有効なカリウムが、さんまの約2.5倍以上も含まれています。DHAやEPAといった不飽和脂肪酸は血液をサラサラにする効果があるので、生活習慣病の予防が期待できる食材です。
主材料：さわら(切り身) 練りうに かぶ 米酢
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さわらのゆずかぶ蒸しくず仕立て
- 146Kcal
さわらには、ビタミンB2、D、カリウム、DHA、EPAなどの栄養が豊富に含まれています。また、カルシウムの吸収を促進する効果のあるビタミンDの含有量が多く、骨の健康維持に役立ちます。
主材料：さわら かぶ 水溶きくず粉
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さわらのれんこんまんじゅう
- 148Kcal
れんこんに豊富なビタミンCは、加熱しても分解されにくいです。そのため、風邪予防や美肌効果があり、さわらと合わせるとさらに働きがよくなります。
主材料：さわら(切り身) れんこん
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さわらの西京焼き
- 153Kcal
- 塩分控えめ
低脂肪で高たんぱく質のヘルシーなさわらは、ビタミン類も多く含んでいる魚です。カルシウムの吸収を助け、骨粗しょう症予防に役立つビタミンDや貧血予防に役立つビタミンB12などを含んでいます。
主材料：さわら(上身) 白みそ
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白身魚の桜蒸し焼き
- 157Kcal
桜の花が春を感じさせる一品です。さわらや甘鯛などの白身の魚は身がやわらかく、消化吸収がよいのが特徴です。脂肪分が少ないですので、コレステロールやカロリーが気になる方にもお勧めの食材です。
主材料：さわら(または甘鯛)
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さわらの西京風マヨネーズ焼き
- 163Kcal
さわらはDHA、カリウム、ビタミンB2が豊富で字の通り春に一番おいしい魚です。みそとの相性も抜群でお互いの味を引き立てます。マヨネーズを加える事でさらに味にコクが出てご飯がすすむ一品です。
主材料：さわら(切り身) 白みそ
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さわらの紙包み揚げ
- 164Kcal
- 塩分控えめ
色鮮やかな緑黄色野菜は、β-カロテンの宝庫。油と一緒にとることで吸収されやすくなります。身体の老化を防ぎ、免疫力を高めて、感染症に負けない体を作ります。
主材料：さわら
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さわらの西京漬け
- 167Kcal
- 塩分控えめ
みそにさわらを漬け込むことで、みその栄養がさわらとともに摂取できます。大豆イソフラボンは美白に効果があり、さわらと一緒にとることで効果も上がります。また、カロリーが控えめな魚なので気軽に食事に取り入れられます。
主材料：さわら(切り身) 白みそ
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さわらの粕漬け焼き
- 168Kcal
さわらには、良質のたんぱく質、ビタミンB2、DHAやEPAといった血液をサラサラにし、生活習慣病を予防する効果が期待できる脂肪酸が多く含まれています。また、カリウムを多く含みますのでむくみ解消に効果が期待できます。酒粕には、ビタミンB1、B2が豊富に含まれていますので美肌効果の高い組み合わせです。
主材料：さわら 酒粕 しし唐辛子
