さわらのレシピ 55件
- さわら
- 主菜
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白身魚の桜蒸し焼き
- 157Kcal
桜の花が春を感じさせる一品です。さわらや甘鯛などの白身の魚は身がやわらかく、消化吸収がよいのが特徴です。脂肪分が少ないですので、コレステロールやカロリーが気になる方にもお勧めの食材です。
主材料：さわら(または甘鯛)
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さわらの菜種焼き
- 207Kcal
さわらや卵に含まれるビタミンB2は粘膜の保護に役立つビタミンです。不足すると口内炎などの症状が出ることもあります。また、脂質の代謝にもかかわりますのでダイエット中の方は積極的にとりたいビタミンです。
主材料：さわら ゆで卵
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さわらのピリッとみそ焼き
- 230Kcal
さわらは、体内の余分なナトリウムの排出に働き、血圧を下げる作用のあるカリウムが豊富な魚です。みそは塩分が多めなので、カリウムを多く含む食材と一緒に食べるとよいでしょう。
主材料：さわら 酒粕 しし唐辛子
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さわらの山椒焼き
- 172Kcal
さわらは、若魚のときは「さごち」「さごし」などと呼ばれる出世魚で、冬～春にかけて多く出回ります。さわらは、EPAやDHAなどの不飽和脂肪酸やビタミンB群を多く含んでいて、血液をサラサラにします。
主材料：さわら 粉山椒
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かきとさわらの中華ねぎ鍋
- 278Kcal
かきに豊富な亜鉛、さわらに豊富なパントテン酸は免疫作用を高くして風邪などにかかりにくくしてくれます。更にパントテン酸はビタミンCの作用を助けてくれるので、長ねぎに多いビタミンCの酸化防止作用を高めることができます。長ねぎがたっぷり摂取でき、唐辛子のカプサイシンを重ねてとれるねぎ鍋は、食べながら汗が出るほどです。一気に風邪を追い出しましょう。
主材料：長ねぎ かき さわら まいたけ
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蒸しさわらの春菊あんかけ
- 377Kcal
良質なたんぱく質が豊富で脂分の少ないさわらをメインに、抗酸化作用の高い春菊を組み合わせることで、粘膜や肌の強化につながり、免疫力を向上させることができます。胃にも優しく、ヘルシーな主食なので、美容意識の高い方にもおすすめです。
主材料：さわら 春菊
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さわらの黄金焼き
- 138Kcal
さわらはナトリウムの排出を促し、高血圧予防にも有効なカリウムが、さんまの約2.5倍以上も含まれています。DHAやEPAといった不飽和脂肪酸は血液をサラサラにする効果があるので、生活習慣病の予防が期待できる食材です。
主材料：さわら(切り身) 練りうに かぶ 米酢
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さわらのXO醤ソース焼き くうしんさい添え
- 199Kcal
さわらは、EPAやDHAを多く含み、血栓の予防などにも働きます。高血圧を予防するのに効果的なカリウムが多く、脂肪は少ないので、生活習慣病の予防効果が期待できる魚です。
主材料：さわら XO醤 くうしんさい
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さわらのソテーアンチョビソース
- 376Kcal
さわらは、良質のたんぱく質や脂質をバランスよく含みます。たんぱく質は、血液や筋肉をつくり、体力や免疫力の維持に役立ちます。DHAやEPAを多く含むため血液サラサラ効果も期待でき、豊富なカルシウムとカルシウムの吸収をUPするビタミンDも豊富です。
主材料：さわら アンチョビ(フィレ)
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白身魚のごぼうのみの揚げ
- 469Kcal
- 塩分控えめ
ごぼうは食物繊維を多く含み、独特の歯ごたえが特徴の根菜です。可食部100g中に含まれる炭水化物の多くはイヌリンで、腎臓機能を高めると言われています。また、腸内でビフィズス菌の養分になるオリゴ糖も豊富です。
主材料：白身魚(さわらなど) ごぼう
