牛肉は良質のたんぱく質や、吸収の良いヘム鉄を含んだ貧血予防に役立つ食材です。ジャガイモに豊富に含まれるビタミンCは鉄分の吸収率を高める働きがありますので、貧血予防に一層効果的な組み合わせです。
主材料:ジャガイモ(小)
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