干ししいたけのレシピ 8件
- 干ししいたけ
- 主菜
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干ししいたけと白菜の春雨煮
- 391Kcal
白菜の約95％は水分でできていますので、低カロリーでヘルシーな食材です。食べ過ぎ予防や便秘改善に働く食物繊維を多く含み、低カロリーのしいたけとはダイエット中の方にお勧めの組み合わせです。
主材料：白菜 豚バラ肉 春雨
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鶏手羽先と大根の中華煮込み
- 259Kcal
鶏肉の手羽先はコラーゲンを豊富に含んでいる部位です。コラーゲンは肌の弾力やハリにかかわるとされ、美肌作りに欠かせません。水溶性で煮汁に溶け出しているので、スープも残さずいただきましょう。
主材料：鶏手羽先 大根 干ししいたけ
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鶏手羽中と干ししいたけの八角煮
- 308Kcal
- 塩分控えめ
鶏手羽中はコラーゲンを豊富に含んでいる食材です。コラーゲンは肌のハリや弾力にかかわるので、美肌作りに欠かせない成分です。また、卵に含まれるビタミンAも肌の調子を整えてくれます。
主材料：鶏手羽中 干ししいたけ
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鯛の身唐揚げ・宝あんかけ
- 568Kcal
縁起が良いとされる鯛に色とりどりの野菜を盛りつけた華やかな一品です。大ぶりに切ったれんこんやたけのこ、にんじんなどの根菜は、噛みごたえがありボリュームもありますので食べ過ぎを防止するのに役立ちます。
主材料：鯛 干ししいたけ えび たけのこ(ゆで) にんじん 大根
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栗子鶏(鶏と栗の中華風煮物)
- 437Kcal
鶏のうま味がたっぷりの中国風煮ものです。骨付きの鶏肉はコラーゲン豊富で、お肌の老化防止や髪のぱさつきを改善する働きがあります。栗には熱に強いビタミンCが含まれており、この組み合わせは美肌メニューといえます。
主材料：鶏もも肉(骨付き) 栗 干ししいたけ れんこん
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鶏団子と野菜の五香粉煮
- 316Kcal
五香粉は陳皮、桂木、丁香などをブレンドした香辛料で、煮込み料理や揚げ物の香り付け、臭みをとるのに使われます。シナモンの香りには臭みを取るだけでなく、胃を刺激して消化液の分泌を高めるなどの働きもあるとされています。
主材料：鶏ひき肉 チンゲン菜 干ししいたけ 五香粉(ウーシャンフェン)
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大村ずし
- 433Kcal
鯛は、EPA、DHAともに多く含んでおり、アレルギー体質で青魚の食べられない人にお勧めの魚です。EPA、DHAは血中のコレステロールを低下させる作用や、高血圧や動脈硬化の予防など多くの有効な作用があります。
主材料：米 鯛 干ししいたけ
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雑炊うどん鍋
- 586Kcal
風邪気味の時や夜食にもお勧めのお鍋です。エネルギー源の糖質がたっぷりととれますし、卵やかまぼこからはたんぱく質、しいたけからは食物繊維やビタミンDなど、色々な栄養素が詰まっています。
主材料：ご飯 うどん あなご(焼き) 干ししいたけ かまぼこ 卵
