玉ねぎ フライのレシピ 39件
- 玉ねぎ+フライ
- 主菜
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新しょうがと玉ねぎのかき揚げ
- 210Kcal
加熱したしょうがに含まれるショウガオールには、身体を深部から温める効果があり、糖質や脂質の燃焼を促し、余分なコレステロールを抑えるのに役立ちます。血行をよくすることで、冷え性の改善と新陳代謝の促進に効果が期待できます。
主材料：新しょうが 玉ねぎ さやいんげん 塩 薄力粉 片栗粉 水
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あじの南蛮漬け
- 272Kcal
あじは良質のたんぱく質、骨生成に欠かせないカルシウム、コレステロールの上昇を抑える不飽和脂肪酸などが豊富。野菜のビタミン類や酢のアミノ酸は、あじの栄養と相性がよく、健康効果を高めます。疲労回復や生活習慣病予防にも働き、育ち盛りの子どもにもお勧めです。
主材料：あじ(切り身) 玉ねぎ
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鶏の南蛮漬け
- 263Kcal
鶏肉に多く含まれるビタミンAは脂溶性ビタミンなので、揚げて油と一緒にとることで、吸収が高まります。しし唐辛子は、トマトの4倍のビタミンCとビタミンCの吸収を助けるビタミンPが豊富に含まれていて、疲労回復を助けてくれます。お酢にも疲労回復の効果があるとされています。
主材料：鶏もも肉 玉ねぎ
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豆あじの南蛮漬け
- 128Kcal
あじの骨まで食べて、カルシウムをたっぷりととることができる一品。酢に漬け込むと、カルシウムはさらに吸収されやすくなるので、更年期以降の女性に特にお勧めです。
主材料：豆あじ 玉ねぎ にんじん
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メンチカツ
- 534Kcal
- 塩分控えめ
野菜の甘味とお肉のうま味がマッチしたメンチカツは、お弁当のおかずとしても使える一品です。玉ねぎに含まれるにおい成分は疲労回復に働きます。身体を温める牛肉と一緒にとることで、スタミナアップに役立ちます。
主材料：合いびき肉 玉ねぎ キャベツ パン粉(生)
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さば缶のカレーバーグ
- 419Kcal
- 塩分控えめ
ひき肉の中では比較的低カロリーの鶏ひき肉と、さばを使ったヘルシーなハンバーグです。さばに含まれるDHAやEPAなど不飽和脂肪酸は、脳の働きの活性化や血液をサラサラにする働きがあるとされています。
主材料：さば水煮(缶詰) 鶏ひき肉 玉ねぎ カレー粉 ミニトマト
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えびフライのタルタルソース添え
- 502Kcal
えびは低脂肪、高たんぱくのヘルシーな食材なので、カロリーの気になる方にお勧めです。肝臓の働きを助けて疲労回復に役立つタウリンや、肌のハリや弾力を高めるコラーゲンを含む優れた食材です。
主材料：えび パン粉 ゆで卵(みじん切り) 玉ねぎ(みじん切り) ピクルス(みじん切り)
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ゴーヤーのひき肉詰め揚げ
- 260Kcal
ゴーヤーは、独特の苦味が抗酸化物質として働きます。また、ビタミンCを豊富に含み、熱で壊れにくい特徴があるので、紫外線によるシミ、そばかす予防にお勧めです。
主材料：ゴーヤー 豚ひき肉 玉ねぎ
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スコッチエッグ
- 412Kcal
うずら卵にはビタミンAや鉄分が鶏卵以上に多く含まれていて栄養豊富な食材です。小さいので丸ごと色々な料理に使えて、もちもいいので冷蔵庫に常備しておくと意外と使える卵です。
主材料：うずら卵 合いびき肉 牛乳 玉ねぎ 卵
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ポテトコロッケ
- 238Kcal
- 塩分控えめ
じゃがいもには、ビタミンB群、Cやミネラル成分が豊富に含まれ、特にビタミンCはみかん並みに含まれています。また、カリウムも多く含まれていて、利尿作用によりむくみを改善する効果があるとされています。
主材料：じゃがいも 玉ねぎ 牛ひき肉
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えびのクリームコロッケ
- 402Kcal
えびは高たんぱく低脂肪のローカロリー食品です。コレステロールを下げると言われているタウリンも含んでるので、炒め物や揚げ物の食材として使うことで、無理なくカロリーダウンすることができます。
主材料：えび マッシュルーム(缶詰) 玉ねぎ 牛乳 生クリーム
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RingRingRingフライ
- 500Kcal
低脂肪、高たんぱくのいかは、フライにしても安心して食べられる低カロリーの食材です。いかに多く含まれるタウリンは、肝臓の機能を助ける働きがありますので、お酒の席にもぴったりのメニューです。
主材料：いか 玉ねぎ
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大豆と豆腐の親子コロッケ
- 360Kcal
大豆には大豆サポニンという成分が含まれています。体内で糖質が脂肪に変わるのを抑える働きがあります。また大豆は食物繊維が多く、腸を刺激する役割も期待できます。
主材料：大豆 木綿豆腐 玉ねぎ
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簡単カレーパン
- 266Kcal
- 塩分控えめ
具材を足して作るのでそのまま食べるのに比べると、栄養価もわずかながらアップします。ただ、揚げパンは油を吸収しやすいので、カロリーが気になる方は食べ過ぎに注意しましょう。
主材料：食パン(サンドイッチ用) レトルトカレー 牛ひき肉 玉ねぎ(みじん切り)
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かぼちゃのおしのびミンチカツ
- 431Kcal
かぼちゃはビタミンやミネラル、食物繊維をバランスよく含む緑黄食野菜です。β-カロテン、ビタミンE、Cは抗酸化力を持ち、活性酸素の害から身体を守ってくれるのですが、かぼちゃからはこれら全てをとることができ、相乗効果が期待できます。
主材料：牛ひき肉 玉ねぎ かぼちゃ
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ゆで卵のコロッケ
- 443Kcal
卵にはビタミンB群が豊富です。脂質やたんぱく質などの栄養素の代謝にかかわります。ビタミンC豊富なじゃがいもや、食物繊維が豊富な野菜と組み合わせることで、栄養バランスのよい一品になります。
主材料：じゃがいも 玉ねぎ ゆで卵
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里いものコロッケ
- 328Kcal
里いもはほかのいも類に比べて水分が多いので、カロリーも控えめです。里いもに豊富なミネラルであるカリウムやモリブデンは、神経系や老廃物の排出などを正常にたもつのに役立ちます。つけあわせにキャベツやにんじんなどの野菜を添えることで栄養バランスがよくなります。
主材料：里いも 玉ねぎ ベーコン
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鮭の唐揚げの香味しょうゆかけ
- 203Kcal
塩鮭は甘塩のものであっても塩分量が多いですので、生鮭を使うようにしましょう。鮭には、DHAやEPAが多く含まれ、血栓の予防や学習能力の向上に効果的です。ねぎやしょうがといった香味野菜は、食欲を増進させ、消化を促進させてくれます。
主材料：生鮭 玉ねぎ レタス
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鶏つくねのなると巻き
- 295Kcal
鶏肉にはレチノールが多く含まれます。レチノールは身体の中でビタミンAの働きをし、皮膚や粘膜を保護して肌荒れや乾燥肌を防ぎます。また、感染症に対する抵抗力も強化してくれます。のりに含まれるβ-カロテンもビタミンAとなり同様の働きをします。
主材料：鶏ひき肉 玉ねぎ(みじん切り) れんこん
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豚肉とパパイヤの甘酢炒め
- 413Kcal
パパイヤはビタミンC含有量では、トップクラスの果物です。料理食材としても大いに使ってみましょう。ビタミンCは免疫力の向上や、強い抗酸化作用でシミやそばかすを防ぐ働きが期待できます。
主材料：豚もも肉(ブロック) パパイヤ ピーマン(赤) 玉ねぎ
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大和いものコロッケ
- 278Kcal
大和いもはじゃがいもに比べて水分が少なくエネルギーは高めですが、食物繊維やビタミン、ミネラル類が多く栄養価が高いため、疲労回復や若返りなどに効果的とされています。
主材料：大和いも 玉ねぎ マッシュルーム にんじん パン粉
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焼きビーフコロッケ
- 399Kcal
牛肉に含まれる鉄分や亜鉛といったミネラルは、じゃがいもに含まれるビタミンCによって、利用されやすくなります。オーブンで焼くと揚げるのに比べてカロリーを抑えられますが、パン粉は油を吸収しやすいですので、かける油の量は調節しましょう。
主材料：じゃがいも(男爵) 玉ねぎ 牛ロース肉(薄切り) 卵 パン粉(生)
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あじの干物でフライドフィッシュ
- 248Kcal
アジはDHAやEPAなどの不飽和脂肪酸を多く含み、血液サラサラに役立つ魚です。また、ビタミンDとカルシウムの両方を含んでいますのでカルシウムが効率よく吸収され、骨粗しょう症予防にも役立ちます。
主材料：あじの開きの干物 にんじん 紫玉ねぎ
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唐揚げの酢豚風
- 296Kcal
- 塩分控えめ
鶏もも肉は消化の良いたんぱく質や、皮の部分にはコラーゲンを豊富に含んでいる食材です。コラーゲンはビタミンCと一緒に働くとされていますので、ビタミンCを豊富に含んでいるピーマンとは相性の良い組み合わせです。
主材料：鶏もも肉 玉ねぎ
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青身魚の甘酢あんかけ
- 164Kcal
お酢に含まれるクエン酸やリンゴ酸などの有機酸は、唾液や消化液の分泌を促して食欲増進に働くとされています。アジは代謝にかかわるビタミンB群を含んでいますので、疲労回復に役立つ組み合わせです。
主材料：アジ(1切れ60g位のもの) ニンジン タマネギ 干しシイタケ ニンニクの芽
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エビとサツマイモのコロッケ
- 127Kcal
- 塩分控えめ
サツマイモは食物繊維が豊富に含まれます。裏ごしをしないので、不溶性の繊維質も余すところなく摂ることができます。エビに含まれるタウリンの作用と合わされば、コレステロールの低下に効果的に働きます。
主材料：サツマイモ 大正エビ タマネギ(みじん切り)
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ミンチカツ(メンチカツ)
- 575Kcal
牛肉に含まれるビタミンB12は造血機能に役立つとされていて、顔色をよくしたり髪をつややかにする働きがあるとされてます。また、貧血の予防によいといわれていますので貧血気味の人はたっぷりとりたい食材です。
主材料：牛ミンチ 豚ミンチ タマネギ 生パン粉 生クリーム 卵 溶き卵 ミックスベジタブル
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カボチャとツナのコロッケ
- 406Kcal
お子様も大好きなツナも入ったお弁当にもぴったりのコロッケです。ツナにはたんぱく質や脳を活性化するとされるDHAが豊富に含まれています。ビタミン豊富なカボチャもたっぷり入った栄養豊富なメニューです。
主材料：カボチャ タマネギ ツナ缶
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さばの南蛮漬け
- 305Kcal
さばに豊富に含まれている飽和脂肪酸や、タマネギに多く含まれるポリフェノールの一種ケルセチンは血液サラサラに効果が期待されている成分です。一緒に摂ることで生活習慣病予防に役立ちます。
主材料：さば 玉ねぎ しょうが
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豚肉のカオジャンソースかけ
- 653Kcal
カオジャンソースに使用するカオジャンとは、香辛料の利いた中華味噌です。香ばしく揚げた豚肉に香りの良いソースをかけていただきます。豚肉に含まれるビタミンB1は、疲労回復やイライラ、ストレス解消に欠かせない栄養素です。
主材料：豚ロース肉 ニンニク カオジャン トマトケチャップ ★ニンジン タマネギ キュウリ
