白菜のレシピ 76件
- 白菜
- 主菜
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白菜のヘルシー重ね煮
- 179Kcal
白菜は煮てカサを減らすと、一度にたくさん食べることができます。白菜にはビタミンCやカリウム、食物繊維などが豊富に含まれています。風邪の予防や、便秘解消などにも有効です。
主材料：白菜 豚もも肉(薄切り)
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鶏の五目うま煮
- 201Kcal
鶏むね肉が主菜になる、低脂肪・低カロリーのメニューです。たっぷり加えた野菜やきのこからは、日頃の食生活で不足しがちな食物繊維がしっかり摂取できます。これらに多い不溶性食物繊維は食べ過ぎを防ぐ働きもあり、低脂肪のむね肉と合わせたこのメニューは、ダイエット中の方にもお勧めです。
主材料：鶏むね肉 白菜 たけのこ(水煮)
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干ししいたけと白菜の春雨煮
- 391Kcal
白菜の約95％は水分でできていますので、低カロリーでヘルシーな食材です。食べ過ぎ予防や便秘改善に働く食物繊維を多く含み、低カロリーのしいたけとはダイエット中の方にお勧めの組み合わせです。
主材料：白菜 豚バラ肉 春雨
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豆乳鍋
- 383Kcal
豆乳には、カルシウムが骨から流出するのを防ぐ働きがあるイソフラボンが含まれています。カルシウムが多い豆腐や、カルシウムの骨への吸着を助けるビタミンDが豊富なしいたけと一緒にとって、骨粗しょう症を予防しましょう。
主材料：豚肉(薄切り) 白菜 長ねぎ 木綿豆腐 豆乳
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基本の八宝菜
- 325Kcal
野菜がたっぷりの八宝菜は、栄養バランスのよいメニューです。えびに含まれているタウリンや、きくらげ、たけのこに含まれている食物繊維は、血中コレステロールを下げる働きがあります。
主材料：豚ロース肉(薄切り) むきえび 白菜 玉ねぎ たけのこ(水煮)
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中華風おでん
- 446Kcal
鶏手羽先にはコラーゲンがたっぷりです。鶏肉にはレチノールも豊富に含まれますので、ダブルで美肌効果が期待できます。よいだしが出ますので、野菜もたくさん入れて食べるとよいでしょう。
主材料：鶏手羽先 かにの爪 白菜 いか
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白菜のグラタン
- 299Kcal
ベーコンのうま味と、コトコト煮込んだ白菜の甘味がよく合うメニューです。白菜は90％以上が水分でできているとても低カロリーの食材です。白菜をたっぷり使うことでグラタンのカロリーを抑えられます。
主材料：白菜 牛乳
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いかと白菜の煮物
- 257Kcal
いかたっぷりの中華風うま煮です。低カロリーのいかはダイエットの強い味方です。野菜もたっぷりで、中でも白菜はカリウムを豊富に含み、ナトリウムの排せつを促進し、高血圧の予防効果があります。
主材料：するめいか 白菜 ロースハム
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ロール白菜の洋風煮
- 319Kcal
バターや生クリームなどを使ったコクのあるソースは、おいしいけれどカロリーが気になるところです。ソースのカロリーが高い分、白菜やきのこなど低カロリーの食材をふんだんに使うことで、全体のカロリーを抑えられます。
主材料：白菜 生鮭(上身) 生クリーム
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洋風おでん
- 339Kcal
寒い季節に体の芯から温まるおでんはうれしいメニューです。和風のおでんはねり製品が多くなりがちですが、この洋風おでんはブロッコリーやにんじん、さやいんげんなどの緑黄色野菜もたっぷり入って、栄養バランスも良い一品です。
主材料：白菜 豚もも肉(薄切り) 白身魚
