レシピの検索結果 511件
- 主菜
- ゆでる
-
ほうれん草と豚肉の卵チャンプルー
- 200Kcal
- 塩分控えめ
すばやく簡単に調理できる炒めものは、お疲れ気味の時のエネルギー補給に最適です。疲労回復にはビタミンB1が豊富な豚肉が効果的ですが、疲れやすい方、特に体力がない方は鉄分不足が原因の場合も多くあります。豚肉のビタミンB1と卵のたんぱく質を組み合わせることで、ほうれん草に豊富な鉄分の吸収率もよくなり、より効率よい疲労回復効果が期待できます。
主材料：ほうれん草 豚バラ肉 木綿豆腐 卵
-
オクラとなめこのあんかけ冷しゃぶ
- 261Kcal
豚肉に豊富なビタミンB1が糖質の代謝を改善してスタミナ補給になります。オクラはカルシウム・鉄・カロテン・ビタミンCなどを多く含み、栄養価も高いので、夏バテ予防になり、更に食物繊維が豊富ななめこを合わせることで、腸も整え、吸収率も上げて効率よく体の代謝を促しスタミナをつけることができます。
主材料：豚肩ロース肉(薄切り) オクラ なめこ
-
にんじんと大根めんのごまクリームパスタ風
- 269Kcal
呼吸器官や目などの粘膜を強化してくれる、にんじんに多いβカロテンと、抗酸化効果の高い、ごまに含まれるセサミンを組み合わせることで免疫力アップが期待できます。また、パスタと言っても、パスタ風に野菜をスライスしたもの。大幅にカロリーダウンと糖質オフができるので、美容も配慮したダイエットに最適です。
主材料：にんじん 大根 豆乳 練りごま(白)
-
めんつゆにらだれの冷しゃぶサラダ
- 249Kcal
- 塩分控えめ
ニラに含まれるアリシンには疲労を回復させるビタミンB1の吸収を助ける作用があるため、糖質のエネルギー代謝を促すビタミンB1を含む豚肉一緒に摂ると、アリチアミンとなり疲労回復効果が期待できます。
主材料：豚肉(しゃぶしゃぶ用)
-
蒸しなすと豚肉の冷しゃぶ梅ごまだれ
- 302Kcal
豚肉は、疲労回復ビタミンとも呼ばれるビタミンB1が豊富で、糖質や脂質をエネルギーに変えてくれるナイアシンも含まれるため、梅と同様、夏バテ解消にはもってこいの食材。体の熱を発散させてくれるなすと、ごまの抗酸化作用も含め、夏にお勧めのレシピです。
主材料：なす 豚肉 梅干し ごまドレッシング(市販)
-
ゆで鶏のエスニック塩だれ
- 310Kcal
鶏むね肉にはビタミン、ミネラルが多く含まれています。血や骨を作ってくれるビタミンKや、筋肉や血液が作られる時に必要なビタミンB6が多く含まれています。また鶏肉のコラーゲンはビタミンCと一緒にとると吸収率が高まります。
主材料：鶏むね肉 レタス きゅうり
-
ハーブ風味のゆで鶏サラダ添え
- 204Kcal
- 塩分控えめ
鶏むね肉は低脂肪で、代謝をよくするビタミンが豊富です。鶏むね肉の栄養素といえばイミダペプチで、運動することによって増える疲労物質の乳酸を中和する働きがあり、疲労回復に役立ちます。
主材料：鶏むね肉 タイム ローズマリー
-
白身魚のバジルソース添え
- 233Kcal
- 塩分控えめ
パプリカは、体内でビタミンAになるβ-カロテン、ビタミンC、E、ミネラル、食物繊維などを豊富に含んでいます。β-カロテンの吸収率はオリーブ油で炒めると、生の時と比べて5～7倍多くなります。
主材料：白身魚 バジル
-
ほうれん草入りドライカレー
- 584Kcal
主食、主菜、副菜の要素がそろったバランスメニューです。ソースからたんぱく質や脂質がとれ、ほうれん草を加えることで、ビタミンやミネラル類がアップしています。
主材料：(基本のミートソース) ほうれん草 ご飯
-
あわびと彩り野菜のXO醤炒め
- 122Kcal
あわびにはグルタミン酸やグリシン、ビタミンB1、B2も多いですので疲労回復や美容にも効果があります。また、精力増強、動脈硬化、高血圧、視力低下の予防、肝臓機能の向上が期待されます。
主材料：あわび(缶詰) 新玉ねぎ XO醤
