レシピの検索結果 41件

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  里いものスープカレー

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  • 164Kcal

  しっかり疲れを取り、明日の元気につなげたい夕食には、肉やうなぎなどのこってりしたスタミナ料理より、消化吸収のスムーズな野菜が最適。里いもやゴーヤーに多いビタミンB群は代謝を良くして疲労回復に効果的です。また、オクラに多いカロテンによる免疫力アップ、トマトに豊富な抗酸化作用での老化防止も期待できます。より吸収良くスープに、スパイスをたくさん含んで体もぽかぽか。血行も良くなり、良い睡眠が得られます。

  主材料：里いも　なす　玉ねぎ　トマトジュース

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  ゆで鶏のエスニック塩だれ

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  • 310Kcal

  鶏むね肉にはビタミン、ミネラルが多く含まれています。血や骨を作ってくれるビタミンKや、筋肉や血液が作られる時に必要なビタミンB6が多く含まれています。また鶏肉のコラーゲンはビタミンCと一緒にとると吸収率が高まります。

  主材料：鶏むね肉　レタス　きゅうり

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  タンドリーポーク

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  • 226Kcal

  豚肉には、良質のたんぱく質、ビタミンB1が豊富に含まれています。ビタミンB1は糖質の代謝を助ける働きがあるため、疲労回復に効果が期待できます。にんにくに含まれるアリシンはビタミンB1の吸収を助ける働きがあります。

  主材料：豚ヒレ肉　カレー粉

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  チャー・ジャオ(揚げ春巻き)

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  • 138Kcal
  • 塩分控えめ

  豚肉は糖質をエネルギーに変える働きを持つビタミンB1を豊富に含み、疲れのもとになる乳酸が体内にたまるのを防ぎます。また神経や筋肉の働きをよくする作用もあり、イライラや肩こり解消も期待できます。

  主材料：緑豆春雨　むきえび　ライスペーパー　サニーレタス　スイートチリソース

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  サテ(インドネシア風串焼き)

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  • 261Kcal

  甘辛味がクセになるサテは、インドネシアやマレーシア風の焼き鳥です。皮膚や粘膜の健康維持に欠かせないビタミンAを含む鶏肉を、「若返りのビタミン」ともいわれるビタミンEが豊富なピーナッツバター入りのタレに漬け込んで焼き上げます。

  主材料：鶏もも肉

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  ビーンズドライカレー

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  • 943Kcal

  ドライカレーは、カレー粉に数種のスパイスを組み合わせて作るレシピです。具材の豆類やきのこから、食物繊維をしっかり補給ができ、便秘予防にお勧めです。この一皿で1日にとりたい食物繊維量の約半分以上をとることができる、優秀な一品です。

  主材料：豚ひき肉(赤身)　玉ねぎ　ガルバンゾー(水煮)　カレー粉　雑穀(五穀)ご飯

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  ガルバンゾー入りキーマカレー

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  • 711Kcal

  普段の食生活で食べる機会の少ない豆類は、下処理のいらない水煮を使用したり、いつもの料理に加えたりして食べる機会を増やしましょう。このメニューではお肉を少なめにしてガルバンゾーを加えたことで、1日の目標量の1/2以上の食物繊維をとることができます。

  主材料：ガルバンゾー(水煮)　合いびき肉

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  ゴーヤーと豚肉のカレー風味炒め

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  • 229Kcal
  • 塩分控えめ

  疲労回復に役立つビタミンB1を豊富に含む豚肉と、免疫力アップに役立つビタミンCが豊富なゴーヤーを組み合わせた夏バテ防止メニューです。カレーの風味が食欲をそそり、相乗効果が期待できます。

  主材料：ゴーヤー　豚肉(薄切り)

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  玄米ライスとひよこ豆のカレー

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  • 959Kcal

  玄米やひよこ豆は、食物繊維を多く含んでいる食材です。成人女性の1日当たりの食物繊維の摂取目標量は17gですから、このメニューだけで目標量の約1/2の食物繊維がとれます。

  主材料：玄米　ひよこ豆　豚肉　玉ねぎ　トマト　カレールウ

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  ツナのドライカレー

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  • 860Kcal

  お子さまも大好きなツナを使ったドライカレーは、簡単にできますのでランチにもよいメニューです。ツナ缶の原料であるまぐろには、脳の働きを助けたり、血液をサラサラにするとされる不飽和脂肪酸が含まれています。

  主材料：ツナ(缶詰)　新玉ねぎ(みじん切り)　ご飯　卵

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  カレーライス

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  • 791Kcal

  大人から子どもまで大人気のカレーライスです。カレールウには様々なスパイスがブレンドされていて、食欲増進や、身体を温めて代謝アップに役立ちます。疲れが溜まって食欲の無い時にお勧めのメニューです。

  主材料：牛肉(カレー用)　玉ねぎ　にんじん　じゃがいも　カレールウ　ご飯

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  チキンカレー＆ナン

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  • 863Kcal

  カレーにたっぷり入っているにんにくやしょうが、カレー粉は代謝を上げて、身体を温める働きがあります。寒い時だけでなく暑い夏にもぴったりのスタミナアップメニューです。

  主材料：鶏肉(骨付き)　玉ねぎ　ホールトマト(缶詰)　プレーンヨーグルト　強力粉

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  オリエンタル風焼きなす

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  • 170Kcal

  豚肉は糖質代謝を促すビタミンB1を多く含む、スタミナアップに役立つ食材です。なすにはカリウムが多く含まれ、汗と一緒に流出したカリウムを補ってくれますので、暑い季節にぴったりのメニューです。

  主材料：なす　豚肉(しゃぶしゃぶ用)

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  鶏ささ身と豆の無国籍風ソテー

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  • 191Kcal

  高たんぱく、低脂肪、低カロリーのヘルシーな鶏ささ身と、抗酸化作用のあるビタミンAやC、食物繊維などを豊富に含む豆類を組み合わせたメニューです。肌の調子を整えて美肌作りに役立ちます。

  主材料：鶏ささ身　さやいんげん　そら豆　スナップえんどう

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  きのことえびのカレー風味炒め

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  • 142Kcal

  しめじやしいたけなどのきのこ類は、低カロリーで食物繊維が多い、カロリーが気になる方の強い味方です。えびも高たんぱく低脂肪で、コレステロール低下に働くタウリンが豊富なので、ダイエット中の方にお勧めの組み合わせです。

  主材料：えび　しめじ　生しいたけ　エリンギ

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  カレー味のスペアリブめん

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  • 906Kcal

  スペアリブには、美肌に効果のあるとされるコラーゲンが豊富に含まれています。レタスに含まれるビタミンCはコラーゲンの吸収を高めてくれますが、熱によって壊れやすいですので、加熱は短時間で。カレー味は食欲を増進させてくれます。

  主材料：中華めん　スペアリブ　レタス　青ねぎ(小口切り)

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  甘鯛のフライ・カレー粉風味

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  • 259Kcal
  • 塩分控えめ

  甘鯛は水分が多く、やわらかい身の高級白身魚です。ビタミンEを多く含んでいます。ビタミンEはビタミンCと一緒に活性酸素を除去しますので、ビタミンCを多く含む野菜などと一緒にとるのがお勧めです。

  主材料：甘鯛　カレー粉

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  パンプキンカレー

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  • 724Kcal

  かぼちゃやトマトなど、夏の野菜には抗酸化作用の強いビタミンが豊富に含まれていますので、夏の紫外線対策にしっかりととりたいです。カレーはいろいろな食材が一度に摂取できる優れたメニューです。

  主材料：米　かぼちゃ　牛ひき肉　カレー粉

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  魚介の唐揚げ

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  • 426Kcal

  生活習慣病を予防するための一つのポイントとして、コレステロールを減らし、n-3系脂肪酸を増やすことがあります。n-3系脂肪酸は魚介類に多く含まれている脂肪酸ですので、肉中心の食生活の方は魚介類をとりいれるようにしましょう。

  主材料：やりいか　たこ(ゆで・足)　いわし

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  チキンカレー

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  • 623Kcal

  骨付きの鶏肉はコラーゲンを多く含んでいる部位です。コラーゲンはお肌の弾力や張りにかかわるとされ、美肌作りに役立ちます。コラーゲンは煮込むと煮汁に溶けだしてきますので、汁ごと食べるとよいでしょう。

  主材料：鶏肉(骨付き・ぶつ切り)　カレー粉　ご飯

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  甘口チキンカレー(子供向)

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  • 703Kcal

  パイナップルの甘酸っぱさが隠し味になった、子どもも大人も大好きなカレーです。にんじんにはビタミンA、じゃがいもにはビタミンCが多く含まれていますので、抗酸化作用のあるビタミンがたっぷりとれるメニューです。

  主材料：鶏もも肉　じゃがいも　カレールウ(甘口)

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  夏野菜のあっさりカレー

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  • 326Kcal

  なすやピーマン、トマトなどの夏野菜には、抗酸化作用のある成分がたくさん含まれています。これは野菜自身が紫外線から身を守るためと言われています。日差しが気になる夏は、夏野菜をしっかり食べて紫外線対策をしましょう。

  主材料：トマト　牛肉(綱焼き用)　カレー粉

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  鶏肉のにんにく焼きカレー風味

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  • 464Kcal

  にんにくのアリシンという成分は疲労回復に有効とされています。カレー粉に含まれる様々なスパイスは、食欲増進や代謝を高める働きがあるとされていますので、疲れ気味の方に、お勧めの組み合わせです。

  主材料：鶏もも肉　にんにく　カレー粉

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  すずきのカレーソースかけ

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  • 338Kcal

  抗酸化作用のあるビタミンAや骨を作るのに欠かせないビタミンDなど脂溶性のビタミンを含んでいるすずきは、油と一緒にとるのがお勧めです。油と一緒にとることで消化吸収がよくなり、効率的に栄養がとれます。

  主材料：すずき　カレー粉

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  夏野菜のカレー

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  • 705Kcal

  夏野菜は暑さでほてった身体を冷やしてくれます。また、水分のとり過ぎによるむくみを解消し、食欲をアップさせ、疲労回復の効果もあります。冷房にふれる機会の多い現代では、にんにくやしょうがなどの身体を温める食材を組み合わせることも有効です。

  主材料：ご飯　トマト　なす　オクラ　玉ねぎ　牛ひき肉

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  タンドーリチキン

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  • 296Kcal

  しょうがにはストレス緩和、血行促進、冷え性改善、チリパウダーのカプサイシンには脂肪燃焼促進や新陳代謝アップ、ガラムマサラのシナモンには鎮静作用、クローブには消化促進作用、ナツメグには血行促進作用、カレー粉には新陳代謝促進など様々な効果があります。

  主材料：鶏もも肉(皮なし)　しょうが(おろし)　ヨーグルト

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  カレー揚げ餃子

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  • 173Kcal

  カレー風味は子どもたちにも大人気。カレー粉には、新陳代謝を活発化させる働きや、食欲を増進させる効果、疲労を回復させる効果があります。夏バテ気味の方のスタミナアップにも。

  主材料：餃子(市販)　卵白

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  さばとブロッコリーのカレー煮込み

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  • 459Kcal

  さばには代謝にかかわるビタミンB群のほか、不飽和脂肪酸のDHAやEPAが豊富に含まれています。不飽和脂肪酸は血液をサラサラにする働きがあるとされていますので、血流がよくなり、肌もつやつやになります。

  主材料：さば　トマト　玉ねぎ　生クリーム

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  カレー風味の変わりえびフライ

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  • 287Kcal

  脂肪分が少なく高たんぱくのえびに、コーンフレークで衣をつけ、オーブンで焼くので、カロリーを抑えて仕上げることができます。カレー粉やガーリックには食欲を増進させ、新陳代謝を高める作用があります。

  主材料：えび　プレーンヨーグルト　カレー粉　ガーリックパウダー

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  豚スペアリブのカレー風味揚げ

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  • 210Kcal
  • 塩分控えめ

  カレーの風味が食欲をそそる一品です。カレーには様々なスパイスが含まれていて、食欲増進や代謝を上げる働きがあるとされています。糖質代謝を促すビタミンB1豊富な豚肉とはスタミナアップに役立つ組み合わせです。

  主材料：豚スペアリブ(4cm長さ)　カレー粉

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