レシピの検索結果 19件

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  さつまいもと豚肉のみそ煮

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  • 614Kcal

  肌荒れ以外に、目、鼻、喉、口などが不調な方は、腸内の粘膜も荒れています。粘膜を正常化させるのに効果的な栄養素は、肉や魚類に多く含まれているビタミンB2、B6、ナイアシンなどがあります。豚肉はこれらのビタミンが含まれているだけでなく、豊富なビタミンB1により疲労改善も促されます。

  主材料：さつまいも　里いも　豚バラ肉(ブロック)

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  かますの柴焼き

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  • 143Kcal

  かますは、カルシウムとビタミンDが特に多く含まれています。カルシウムはほかの魚の3倍以上も含まれ、ビタミンDはカルシウムを骨に沈着させ、丈夫にする働きがあるので、骨粗しょう症予防に役立ちます。

  主材料：かます

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  圧力鍋でさつまいもと豚肉の甘辛煮

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  • 297Kcal

  さつまいもはビタミンCが豊富で、でんぷん質にかこまれているため、加熱しても9割程度のビタミンが残ると言われています。緩やかな加熱によって甘さが増し、女性に人気の食材です。食物繊維が多く、お通じの改善も期待できます。

  主材料：さつまいも　豚バラ肉(薄切り)

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  牛肉とスチーム野菜のゆずこしょう風味

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  • 339Kcal

  低脂肪の牛もも肉を使っています。また野菜はスチームをして調理に油を使わないので、カロリーを抑えることができます。牛肉で良質たんぱく質、野菜でビタミン、ミネラル類がとれる、栄養バランスの整いやすい一皿です。

  主材料：牛もも肉(ステーキ用)　かぶ(葉付き)　カリフラワー

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  基本の天ぷら

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  • 368Kcal

  天ぷら油の吸収方法は、材料内の水分を天ぷら油の中へ放出、材料から出た水分の場所へ油が入り込みます。えびやれんこんなど天ぷらの材料には、水分の少ない素材を使用することで油の吸収率は控えられます。

  主材料：えび　いか　なす　れんこん(スライス)　さつまいも(スライス)

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  豚ヒレ肉とさつまいものバルサミコソース添え

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  • 344Kcal

  豚ヒレ肉は良質たんぱく質食品で、体内の疲労物質である乳酸をスムーズに分解するビタミンB1を豊富に含みます。ストレスで消耗するビタミンCの豊富なさつまいもとの組み合わせです。

  主材料：豚ヒレ肉　さつまいも

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  えびと野菜のフリッターの2色ソース添え

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  • 644Kcal

  さつまいもやれんこんは、ビタミンCが豊富な食材です。ビタミンCはコラーゲンとともに、肌の弾力やハリを高める働きがあるので、コラーゲンを含むえびとは美肌作りに役立つ組み合わせです。

  主材料：えび　さつまいも　れんこん　ブロッコリー

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  さばのオーブン焼きのペッパー風味

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  • 405Kcal
  • 塩分控えめ

  さばのEPAやDHAは、血中のコレステロールや中性脂肪を減らす働きがあります。オリーブ油にも悪玉コレステロールだけを下げるオレイン酸が含まれていますので、動脈硬化の予防に期待できます。

  主材料：さば(上身)　赤こしょう(粒)　緑こしょう(粒)

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  カリー　ガー(ベトナム風チキンカレー)

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  • 655Kcal

  さつまいもやじゃがいもはビタミンCを多く含み、紫外線による肌トラブルを予防する働きがあるとされています。また、さつまいもは食物繊維も多く含んでいますので、便秘による肌トラブルも防いでくれます。

  主材料：鶏もも肉　じゃがいも　さつまいも　そうめん

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  吹き寄せずし

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  • 519Kcal

  あじはビタミンB群を含んでいますので、糖質が主成分のお米と一緒に食べるとエネルギーが効率よく代謝されます。また、DHAやEPAなど不飽和脂肪酸も多く含んでいますので、生活習慣病予防にも役立ちます。

  主材料：米　あじ

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  さつまいものかき揚げ

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  • 271Kcal
  • 塩分控えめ

  さつまいものビタミンCは夏みかんに匹敵するほど多く、熱を加えてもあまり破壊されません。ビタミンCは免疫力を高め、風邪予防に役立つとされていますので、季節の変わり目にしっかり摂取したいビタミンです。

  主材料：さつまいも　長ねぎ　ほたて貝柱

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  秋野菜の吹き寄せ煮

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  • 221Kcal

  サツマイモはビタミンCや食物繊維を豊富に含んでいますので、便秘による肌荒れを防ぎ、お肌の調子をよくする働きが期待できます。サツマイモのビタミンCはデンプンに守られていますので、煮込んでも壊れにくいのが特徴です。

  主材料：鶏ミンチ　大根　さつまいも　しめじ　かぼちゃ

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  タラの味噌マヨネーズ焼き野菜添え

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  • 257Kcal

  タラは脂肪分が少なく低カロリーな魚です。身が柔らかく消化も良いですので、離乳食や高齢の方、胃腸の調子が悪い方にもお勧めの魚です。柔らかい身は調理前に塩でしめておくと扱いやすくなります。

  主材料：タラ(90g)　白味噌　マヨネーズ

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  エビとサツマイモのコロッケ

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  • 127Kcal
  • 塩分控えめ

  サツマイモは食物繊維が豊富に含まれます。裏ごしをしないので、不溶性の繊維質も余すところなく摂ることができます。エビに含まれるタウリンの作用と合わされば、コレステロールの低下に効果的に働きます。

  主材料：サツマイモ　大正エビ　タマネギ(みじん切り)

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  天ぷら

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  • 449Kcal

  レンコンもサツマイモもどちらもビタミンCを含み、加熱調理で壊れにくいのが特徴の食材です。ビタミンCは抗酸化作用が強くシミやそばかすを防ぐなどの働きがあり、美容には欠かせない女性にうれしいビタミンです。

  主材料：エビ　レンコン　ダイコン

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  サツマイモと豚肉の煮もの

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  • 348Kcal

  サツマイモは食物繊維が豊富なうえ、イモ類の中では一番多くビタミンCを含んでいます。また、サツマイモのビタミンCはデンプンに守られていますので、加熱調理で壊れにくいですので安心して調理できます。

  主材料：サツマイモ　豚肉(薄切り)

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  タチウオのポテトサラダ焼ききのこソース(ヘルシー)

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  • 296Kcal

  タチウオはあっさりとした味のわりには脂肪分が多く、EPAやDHAなどの不飽和脂肪酸を多く含んでいます。たっぷりの食物繊維とともに、余分なコレステロールを低下させてくれます。

  主材料：タチウオ(70g位のもの)　サツマイモ

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  ブリのポテトサラダ焼ききのこソース(ヘルシー)

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  • 264Kcal

  ブリは青背の魚の中でも特に多くのDHAとEPAを含みます。これらは学習・記憶能力の向上に加え、動脈硬化・心筋梗塞 ・脳梗塞などの生活習慣病を予防してくれます。サツマイモとたっぷりのキノコで便秘も解消。

  主材料：ブリ(60g位のもの)　マイタケ

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  サツマイモと豚肉のかき揚げ(かんたん)

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  • 95Kcal
  • 塩分控えめ

  サツマイモは食物繊維が豊富に含まれ、便秘解消の効果が期待できます。適度の油も便通を促すのには効果的。サツマイモに含まれるビタミンCの働きに加え、お腹の中をキレイにすることで、健康で美しい肌を目指しましょう。

  主材料：豚モモ肉(厚めの薄切り)　サツマイモ(正味)