レシピの検索結果 19件
- 「さつまいも」を含む
- 主菜
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さつまいもと豚肉のみそ煮
- 614Kcal
肌荒れ以外に、目、鼻、喉、口などが不調な方は、腸内の粘膜も荒れています。粘膜を正常化させるのに効果的な栄養素は、肉や魚類に多く含まれているビタミンB2、B6、ナイアシンなどがあります。豚肉はこれらのビタミンが含まれているだけでなく、豊富なビタミンB1により疲労改善も促されます。
主材料:さつまいも 里いも 豚バラ肉(ブロック)
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かますの柴焼き
- 143Kcal
かますは、カルシウムとビタミンDが特に多く含まれています。カルシウムはほかの魚の3倍以上も含まれ、ビタミンDはカルシウムを骨に沈着させ、丈夫にする働きがあるので、骨粗しょう症予防に役立ちます。
主材料:かます
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圧力鍋でさつまいもと豚肉の甘辛煮
- 297Kcal
さつまいもはビタミンCが豊富で、でんぷん質にかこまれているため、加熱しても9割程度のビタミンが残ると言われています。緩やかな加熱によって甘さが増し、女性に人気の食材です。食物繊維が多く、お通じの改善も期待できます。
主材料:さつまいも 豚バラ肉(薄切り)
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牛肉とスチーム野菜のゆずこしょう風味
- 339Kcal
低脂肪の牛もも肉を使っています。また野菜はスチームをして調理に油を使わないので、カロリーを抑えることができます。牛肉で良質たんぱく質、野菜でビタミン、ミネラル類がとれる、栄養バランスの整いやすい一皿です。
主材料:牛もも肉(ステーキ用) かぶ(葉付き) カリフラワー
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基本の天ぷら
- 368Kcal
天ぷら油の吸収方法は、材料内の水分を天ぷら油の中へ放出、材料から出た水分の場所へ油が入り込みます。えびやれんこんなど天ぷらの材料には、水分の少ない素材を使用することで油の吸収率は控えられます。
主材料:えび いか なす れんこん(スライス) さつまいも(スライス)
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豚ヒレ肉とさつまいものバルサミコソース添え
- 344Kcal
豚ヒレ肉は良質たんぱく質食品で、体内の疲労物質である乳酸をスムーズに分解するビタミンB1を豊富に含みます。ストレスで消耗するビタミンCの豊富なさつまいもとの組み合わせです。
主材料:豚ヒレ肉 さつまいも
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えびと野菜のフリッターの2色ソース添え
- 644Kcal
さつまいもやれんこんは、ビタミンCが豊富な食材です。ビタミンCはコラーゲンとともに、肌の弾力やハリを高める働きがあるので、コラーゲンを含むえびとは美肌作りに役立つ組み合わせです。
主材料:えび さつまいも れんこん ブロッコリー
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さばのオーブン焼きのペッパー風味
- 405Kcal
- 塩分控えめ
さばのEPAやDHAは、血中のコレステロールや中性脂肪を減らす働きがあります。オリーブ油にも悪玉コレステロールだけを下げるオレイン酸が含まれていますので、動脈硬化の予防に期待できます。
主材料:さば(上身) 赤こしょう(粒) 緑こしょう(粒)
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カリー ガー(ベトナム風チキンカレー)
- 655Kcal
さつまいもやじゃがいもはビタミンCを多く含み、紫外線による肌トラブルを予防する働きがあるとされています。また、さつまいもは食物繊維も多く含んでいますので、便秘による肌トラブルも防いでくれます。
主材料:鶏もも肉 じゃがいも さつまいも そうめん
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吹き寄せずし
- 519Kcal
あじはビタミンB群を含んでいますので、糖質が主成分のお米と一緒に食べるとエネルギーが効率よく代謝されます。また、DHAやEPAなど不飽和脂肪酸も多く含んでいますので、生活習慣病予防にも役立ちます。
主材料:米 あじ
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さつまいものかき揚げ
- 271Kcal
- 塩分控えめ
さつまいものビタミンCは夏みかんに匹敵するほど多く、熱を加えてもあまり破壊されません。ビタミンCは免疫力を高め、風邪予防に役立つとされていますので、季節の変わり目にしっかり摂取したいビタミンです。
主材料:さつまいも 長ねぎ ほたて貝柱
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秋野菜の吹き寄せ煮
- 221Kcal
サツマイモはビタミンCや食物繊維を豊富に含んでいますので、便秘による肌荒れを防ぎ、お肌の調子をよくする働きが期待できます。サツマイモのビタミンCはデンプンに守られていますので、煮込んでも壊れにくいのが特徴です。
主材料:鶏ミンチ 大根 さつまいも しめじ かぼちゃ
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タラの味噌マヨネーズ焼き野菜添え
- 257Kcal
タラは脂肪分が少なく低カロリーな魚です。身が柔らかく消化も良いですので、離乳食や高齢の方、胃腸の調子が悪い方にもお勧めの魚です。柔らかい身は調理前に塩でしめておくと扱いやすくなります。
主材料:タラ(90g) 白味噌 マヨネーズ
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エビとサツマイモのコロッケ
- 127Kcal
- 塩分控えめ
サツマイモは食物繊維が豊富に含まれます。裏ごしをしないので、不溶性の繊維質も余すところなく摂ることができます。エビに含まれるタウリンの作用と合わされば、コレステロールの低下に効果的に働きます。
主材料:サツマイモ 大正エビ タマネギ(みじん切り)
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天ぷら
- 449Kcal
レンコンもサツマイモもどちらもビタミンCを含み、加熱調理で壊れにくいのが特徴の食材です。ビタミンCは抗酸化作用が強くシミやそばかすを防ぐなどの働きがあり、美容には欠かせない女性にうれしいビタミンです。
主材料:エビ レンコン ダイコン
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サツマイモと豚肉の煮もの
- 348Kcal
サツマイモは食物繊維が豊富なうえ、イモ類の中では一番多くビタミンCを含んでいます。また、サツマイモのビタミンCはデンプンに守られていますので、加熱調理で壊れにくいですので安心して調理できます。
主材料:サツマイモ 豚肉(薄切り)
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タチウオのポテトサラダ焼ききのこソース(ヘルシー)
- 296Kcal
タチウオはあっさりとした味のわりには脂肪分が多く、EPAやDHAなどの不飽和脂肪酸を多く含んでいます。たっぷりの食物繊維とともに、余分なコレステロールを低下させてくれます。
主材料:タチウオ(70g位のもの) サツマイモ
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ブリのポテトサラダ焼ききのこソース(ヘルシー)
- 264Kcal
ブリは青背の魚の中でも特に多くのDHAとEPAを含みます。これらは学習・記憶能力の向上に加え、動脈硬化・心筋梗塞 ・脳梗塞などの生活習慣病を予防してくれます。サツマイモとたっぷりのキノコで便秘も解消。
主材料:ブリ(60g位のもの) マイタケ
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サツマイモと豚肉のかき揚げ(かんたん)
- 95Kcal
- 塩分控えめ
サツマイモは食物繊維が豊富に含まれ、便秘解消の効果が期待できます。適度の油も便通を促すのには効果的。サツマイモに含まれるビタミンCの働きに加え、お腹の中をキレイにすることで、健康で美しい肌を目指しましょう。
主材料:豚モモ肉(厚めの薄切り) サツマイモ(正味)