レシピの検索結果 74件
- 「ほたて貝柱」を含む
- 主菜
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ズッキーニとほたてのチーズ焼き
- 238Kcal
ズッキーニは疲労回復や紫外線予防に有効なビタミンCや、免疫力アップにつながるβ-カロテンが豊富です。ほたてに含まれるタウリンにも疲労回復効果が高いことから、疲れやすい方への夏バテ対策におすすめのレシピです。
主材料：ズッキーニ かぼちゃ ほたて貝柱(刺身用) 溶けるチーズ
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ほたて貝のガーリックソテー
- 132Kcal
- 塩分控えめ
ほたて貝柱は低脂肪で低カロリー、コレステロールを抑えるタウリンも含むヘルシーな食材です。タウリンは肝臓の働きを助けるので、お酒を飲む時に一緒にとりたい食材です。
主材料：ほたて貝柱 オリーブ油
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錦蒸し
- 684Kcal
ほたてにはビタミンB12が多く含まれています。ビタミンB12は、葉酸と協力して赤血球中のヘモグロビン生成を助けています。また、脳からの指令を伝える神経の働きを正常に保つことにも役立っています。
主材料：白身魚(正味) ほたて貝柱 ゆで卵(卵黄)
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さつまいものかき揚げ
- 271Kcal
- 塩分控えめ
さつまいものビタミンCは夏みかんに匹敵するほど多く、熱を加えてもあまり破壊されません。ビタミンCは免疫力を高め、風邪予防に役立つとされていますので、季節の変わり目にしっかり摂取したいビタミンです。
主材料：さつまいも 長ねぎ ほたて貝柱
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かぶと貝柱、かにの身のくず煮
- 107Kcal
かにには、高血圧を予防して、血中コレステロール値を低下させる働きを持つ「タウリン」が豊富に含まれています。また、低カロリー食材なのでメタボ対策にもぴったりです。
主材料：かぶ かに身(缶詰またはかにフレーク)
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ほたての天ぷら
- 438Kcal
練りうにはコレステロールが高い食材ですので、一緒に食べるものに気をつけるとよいでしょう。ほたてはコレステロール低下に働くタウリンが、のりには腸内でのコレステロール吸収阻害に役立つ食物繊維が多く含まれています。
主材料：ほたて貝柱
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ほたて貝柱のノンオイルドレッシング焼き
- 114Kcal
ほたてには、うま味成分のイノシン酸やグルタミン酸が含まれており、加熱することでおいしさがさらに増します。このうま味にガーリックパウダー、りんご酢を加え、さっぱり香りよく仕上げた減塩メニューです。
主材料：ほたて貝柱 青じそノンオイルドレッシング(市販)
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ほたての照り焼き
- 139Kcal
- 塩分控えめ
木の芽は独特のほろ苦さやえぐみがあるのが特徴です。この苦味成分には魚介類の臭みを消す働きだけでなく、デトックス作用があるとされていますので、冬の間に体内に溜まった老廃物をすっきり排出してくれます。
主材料：ほたて貝柱
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米なすのみそグラタン
- 356Kcal
白みそはホワイトソースとの相性抜群。和洋をうまく融合させてくれます。カップにしたなすを一緒に食べれば、老廃物を運び出す働きをしてくれる食物繊維をとることができます。
主材料：米なす 長ねぎ えび ほたて貝柱
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魚介のザバイオーネグラタン
- 201Kcal
- 塩分控えめ
えび、ほたてなどに含まれるタウリンは、血圧やコレステロール値を下げる作用があり、心臓や肝臓の働きを高める働きが期待できます。また生クリームはビタミンAが豊富で、目の健康を促進してくれます。
主材料：えび(有頭) ほたて貝柱 白ワイン 生クリーム
