レシピの検索結果 273件
- 「チーズ」を含む
- 主菜
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海の幸のクレープ包みグラタン
- 347Kcal
- 塩分控えめ
魚介類にはタウリンが多く含まれ、動脈硬化の予防に役立つとされています。トマトの赤い色紙リコピンは強い抗酸化作用を持ち、活性酸素の働きを阻害するとされていますので、生活習慣病予防に役立つ組み合わせです。
主材料：貝柱 タマネギ トマト(缶詰・水煮) 牛乳
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ハマグリと帆立のみそグラタン
- 279Kcal
ハマグリやホタテは高たんぱく、低脂肪ですので、カロリーが気になる方にお勧めの食材です。また、豊富に含まれるアミノ酸のタウリンは、肝臓の働きを助けて疲労回復やコレステロールの低下に役立つとされています。
主材料：ハマグリ 白みそ 帆立貝柱 牛乳
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おから入りハンバーグ
- 431Kcal
おからは良質のたんぱく質やビタミンB群、Eなどを含むうえ、豆腐には少ない食物繊維も豊富な食材です。便秘を改善し、食べ過ぎ予防にも役立ちますのでダイエット中の人にはおすすめの食品です。
主材料：牛ミンチ 豚ミンチ タマネギ(みじん切り) おから
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合鴨のラヴィオリポルト酒風味
- 734Kcal
鴨肉の脂肪には、コレステロール値を下げるなどの働きがあるとされる不飽和脂肪酸多く含まれ、生活習慣病予防に働きます。また、脂肪を燃焼させる働きのあるビタミンB2も多く含まれています。
主材料：合鴨モモ肉 ポルト酒
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洋風しゃぶしゃぶ寄せ鍋
- 564Kcal
良質のたんぱく質や鉄分を豊富に含む牛肉は、体を温めてくれる食材ですので、寒い季節にぴったりのメニューです。じゃがいもに含まれるビタミンCは、鉄分の吸収を高める働きがありますので、相性の良い組み合わせです。
主材料：スモークサーモン 牛もも肉(しゃぶしゃぶ用)
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手巻きサラダずし
- 130Kcal
- 塩分控えめ
野菜を使ったヘルシーなサラダ寿司です。見た目もきれいで、すしめしが食欲を増進させてくれます。生でいただくタマネギは、血液をサラサラにしてくれる硫化アリルを効果的に摂ることができます。水さらしをし過ぎると効果が半減してしまうので注意。
主材料：米 グリーンリーフ 鶏ササミ
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手巻きサラダ寿司(ヘルシー)
- 116Kcal
- 塩分控えめ
グリーンリーフは約95％が水分の低カロリーな食材です。また、とり過ぎたナトリウムの排出に働き、血圧を下げる効果があるとされているカリウムや、アンチエイジングに役立つベータカロテンも多く含んでいます。
主材料：米 グリーンリーフ ボンレスハム 鶏ササミ
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キャロットピラフのドリア
- 619Kcal
ニンジンに多く含まれるβ-カロテンは、必要量だけビタミンAとして利用され、免疫力の向上に役立ちます。油と一緒に摂ると吸収がされやすくなるのでピラフは有効です。ホワイトソースはカルシウムの補給にも向いています。
主材料：米 ニンジン エビ 牛乳
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仔牛肉の包み焼き・しめじソース
- 639Kcal
牛肉の赤身肉は良質のたんぱく質や鉄分を多く含んでいます。また、近年注目されているのがカルニチンです。カルニチンは、脂肪の分解を促進してエネルギーに変える働きがあり、ダイエット効果があるとされています。
主材料：仔牛肉(赤身・ブロック) 豚ひき肉 しめじ
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ミンチカツ(メンチカツ)
- 575Kcal
牛肉に含まれるビタミンB12は造血機能に役立つとされていて、顔色をよくしたり髪をつややかにする働きがあるとされてます。また、貧血の予防によいといわれていますので貧血気味の人はたっぷりとりたい食材です。
主材料：牛ミンチ 豚ミンチ タマネギ 生パン粉 生クリーム 卵 溶き卵 ミックスベジタブル
