レシピの検索結果 30件
- 「水菜」を含む
- 主菜
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牛肉と水菜のハリハリ鍋風
- 231Kcal
牛の赤身肉には良質な鉄分が豊富に含まれています。水菜に豊富なビタミンCと一緒にとることで、更に鉄分の吸収率が上がるとされています。貧血気味の方や肌色をよくしたい方にお勧めの組み合わせです。
主材料：牛赤身肉(薄切り) 水菜
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ぶりと豆腐のみぞれ鍋
- 581Kcal
寒気がして風邪の予兆が見られたら、温かいものを食べて暖かくしてゆっくり過ごすのが一番。タンパク質が豊富で消化の良い豆腐と、ぶりに豊富なDHA、EPA、更に消化を助ける大根を組み合わせた、体が温まるしょうが入りの鍋で、風邪を吹き飛ばしましょう。
主材料：ぶり 焼き豆腐 大根(おろし)
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かつおの中華風お刺身サラダ
- 193Kcal
「ヘム鉄」が豊富なかつおが主役のお刺身サラダ。水菜やきくらげにも鉄分が多く、これらに含まれる鉄は、たんぱく質と一緒にとることで吸収率が高まります。この一皿で女性に不足しがちな鉄分をたっぷりとることができます。
主材料：かつお(刺身用)
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甘鯛と水菜のマヨネーズ焼き
- 292Kcal
脂肪が少なく、肉質がやわらかい甘鯛は、胃腸の弱い方、離乳食にも適した魚です。白身魚ですが青魚に多いとされるDHAなどを多く含んでいますので、血液をサラサラにする働きが期待できます。
主材料：甘鯛 水菜 マヨネーズ
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かぶら鍋
- 127Kcal
かぶは、消化を助ける酵素のジアスターゼを多く含んでいます｡胃腸の調子がよくない時にはうれしい食材です｡ジアスターゼの働きをより効果的にするには､すりおろしたかぶを加えてからあまり煮込まないことです。
主材料：かぶ たら(切り身) 絹ごし豆腐
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ヘルシー豆乳鍋
- 295Kcal
豆腐はカルシウムや、カルシウムが骨から流出するのを防ぐイソフラボンが多く含まれています。また、水菜もカルシウムが豊富なので、日本人に不足しやすいと言われているカルシウムがしっかりとれるメニューです。
主材料：鶏もも肉 絹ごし豆腐 豆乳(無調整)
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豚肉とあさりのあっさり蒸し
- 346Kcal
あさりはアミノ酸のタウリンが豊富に含まれています。タウリンは肝臓の働きを助けるので、疲労回復に役立ちます。また、ビタミンB1が豊富な豚肉とはスタミナアップ効果が期待できる組み合わせです。
主材料：あさり 豚肉 水菜
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炙りまぐろの和風カルパッチョ
- 137Kcal
まぐろは不飽和脂肪酸を多く含み、血液をサラサラにするのに役立ちます。水菜やトマトには抗酸化作用のある成分が豊富に含まれ、コレステロールの酸化を防ぐ働きがあるので、生活習慣病の予防に役立ちます。
主材料：まぐろ(刺身用・柵) トマト 大根
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豚肉と水菜の冷しゃぶ・棒々鶏風
- 229Kcal
ヨーグルト、練りごまを合わせることで、たれにコクが出ます。ごまには、食欲増進とともに減塩効果がありますので、塩分の気になる方には欠かせない食材です。さらに、にんにく、しょうがを活用し味に深みを出します。
主材料：豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 水菜
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和風ライスピザ
- 471Kcal
ちりめんじゃこや桜えび、チーズ、ごまには、カルシウムが多く含まれています。カルシウムは、丈夫な骨や歯を作る働きがあり、子どもの成長には欠かせない栄養素です。毎日の食事でしっかり補給しましょう。
主材料：ご飯(温かいもの)
