レシピの検索結果 16件
- 「生ザケ」を含む
- ワイン（赤 軽・中）
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鮭とモロヘイヤのクリーム煮
- 324Kcal
牛乳に含まれるカルシウムは、豊富なだけでなく吸収率もよく、骨の形成に役立ちます。また、鮭に含まれるビタミンDは、カルシウムの吸収を促進し、血液に入ったカルシウムを骨まで運ぶ役割があり、モロヘイヤにはカルシウムやカルシウム流出を防ぐビタミンKが豊富であるため、骨粗しょう症の対策に適したレシピです。
主材料：生鮭(切り身) モロヘイヤ 牛乳
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サーモンのポワレのフレッシュトマトバジルソース
- 155Kcal
サーモンには低糖質で美容にも効果的なアスタキサンチンと、脳細胞の活性化や動脈硬化などの予防に役立つDHAやEPAも豊富に含まれており、これらオメガ3脂肪酸はインスリンの分泌を改善してくれます。また、トマトは美容に最適なビタミンCやリコピンが豊富。さらに、野菜だけのソースなので低カロリーです。色合いも華やかになり、おもてなし料理にもピッタリです。
主材料：サーモン トマト
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サーモンのポワレのレモンバタ―ソース
- 227Kcal
サーモンには、脳細胞の活性化や動脈硬化などの予防に役立つDHAやEPAが豊富に含まれています。さらに代謝を上げるビタミンB1も豊富です。バターのコクとレモンの爽やかな酸味がサーモンによく合う一品です。
主材料：サーモン バター レモン汁
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鮭とじゃがいものレモンはさみ焼き
- 276Kcal
紫外線に負けない美肌作りにおすすめのレシピです。じゃがいもやレモンに豊富なビタミンCが、シミの原因となるメラニンを阻害し、コラーゲン生成を促進するため、美白だけでなくハリ・ツヤにも効果的です。更に鮭に含まれ赤い色のもとであるアスタキサンチンは抗酸化作用が非常に強く、肌の老化対策に役立ちます。レモンなどの柑橘類には光を浴びることでメラニンの沈着を促進する成分が含まれているので、食後に日光を浴びる朝食より、夕食にとるとよいでしょう。
主材料：じゃがいも 鮭
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鮭の香味ソースがけ
- 185Kcal
鮭には、良質のたんぱく質とDHAやEPAといった血液をサラサラにし、生活習慣病を予防する効果を持った脂肪酸が多く含まれています。また、糖質や脂肪の燃焼を助けるビタミンB1、B2が豊富に含まれています。
主材料：生鮭
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鮭のしっとり柚庵焼き
- 145Kcal
鮭にはビタミンEやB群、抗酸化作用の高いアスタキサンチンが多く含まれているため、風邪、皮膚疾患の改善と予防、抗ストレス作用の効果があります。皮の方が栄養価が高いゆずは、ビタミンCが果汁の4倍近く含まれているので、皮ごと使うことで効率よく摂取できます。ビタミンCには風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があり、鮭の効果をより引き立ててくれます。
主材料：鮭(切り身) ゆず(薄切り)
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鮭とアスパラガスの簡単キッシュ
- 113Kcal
鮭はビタミンB群を全て含む食材。B1は疲労回復、B2は髪の健康維持、B12は貧血予防に役立ちます。また、カルシウムの吸収を助けるビタミンDも多いので、チーズや牛乳と組み合わせると骨粗しょう症予防にも働きます。
主材料：鮭(甘塩) グリーンアスパラガス 卵
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サーモンのパイ包みソース・ショロン
- 536Kcal
サーモンはEPAやDHAをはじめ、肌や粘膜をつくる機能を正常に保つビタミンAなどの栄養素が豊富に含まれています。胃液の分泌を盛んにする玉ねぎなどをプラスすれば、疲れたときにも胃腸に負担をかけない一品になります。
主材料：生鮭 パイ生地(冷凍) シェーブルチーズ 生ハム
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きのこと鮭のリゾット
- 311Kcal
鮭のEPA、DHAという良質の油は、肌を潤わせる効果もあり、私たちの健康に欠かせない大切な栄養素です。きのこは食物繊維が豊富なことから便秘予防にも効果があります。一緒にとることで美肌作りに効果的です。
主材料：米 鮭 エリンギ しめじ 玉ねぎ
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鮭の野菜あんかけ
- 154Kcal
レンジ加熱なので、油を使わずローカロリーなレシピです。たっぷりの野菜あんと一緒に食べる魚料理はボリュームもあるので、カロリーを抑えて満足いく主菜になります。
主材料：生鮭 グリーンアスパラガス にんじん 玉ねぎ
