そばのレシピ 6件

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  冷やし納豆そば

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  • 362Kcal

  そばには、ポリフェノールの一種であるルチンが豊富に含まれています。高血圧の予防、抗酸化作用が期待できます。また長いも、オクラ、納豆のネバネバ成分は、免疫力を高めるのに役立ちます。

  主材料：そば(乾めん)　納豆　長いも　オクラ

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  豆苗と牛赤身肉のまぜそば

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  • 424Kcal

  豆苗には造血ビタミンと言われる、妊娠に欠かせない葉酸が豊富です。さらに妊活に必須な良質なたんぱく質に加え、不足しがちな鉄や亜鉛もたっぷり含まれている牛赤身肉を組み合わせることで、健康な妊娠と胎児の成長を促してくれます。栄養をしっかり取りながら、身体に負担がかからないよう、赤身で調味料や油を控えているのでがっつり食べたい方にもおすすめです。

  主材料：中華めん　豆苗　牛もも肉(赤身・スライス)

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  野菜たっぷり冷製五彩そば

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  • 471Kcal

  ビタミンA、B1、B2、C、カリウム、カルシウム、鉄分、食物繊維が含まれるモロヘイヤは青菜の中でも栄養が豊富。疲労回復や夏バテ解消に効果が期待できます。

  主材料：モロヘイヤ　トマト　そば(ゆで)

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  低カロリーソース焼きそば

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  • 481Kcal

  めんやパンなど、粉ものの炭水化物は血糖値を上げやすく、体脂肪を合成しやすい食品。このめんを半量にし、切り干し大根をたっぷり使用します。切り干し大根は、食物繊維がたっぷりで、血糖値の上がり方を緩やかにします。

  主材料：切り干し大根　中華めん(蒸し)　卵

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  ごま風味の冷しゃぶサラダうどん

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  • 516Kcal

  めん類に豚肉や野菜を取り入れることで、バランスのよい食事の第一歩となります。また、わかめ、ごまを加えることでイライラなどの予防に役立つカルシウムやマグネシウムを効率よく摂取できます。

  主材料：豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用薄切り)

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  ソース焼きそば

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  • 567Kcal

  手早く作れる焼きそばは、ランチにもぴったりな人気メニューです。豚肉には糖質代謝を助け、疲労回復に役立つビタミンB1、キャベツには免疫力の向上に役立つ硫化化合物が豊富に含まれています。

  主材料：焼きそば用蒸しめん　豚バラ肉　キャベツ

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