長いもごま油のレシピ・作り方(新しい順)|料理レシピ［ボブとアンジー］

とろろまぐろゆっけ
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赤身のまぐろには、赤血球とヘモグロビンの材料になる鉄分やたんぱく質が豊富です。消化を助ける働きのある長いもを組み合わせることで、胃腸の働きを助けるだけでなく、高齢者にもやわらかく飲み込みやすくなります。とろろにするのではなく、たたいて長いもの形を少し残すことで、食感にメリハリが出て食欲をひきたててくれます。

主材料：まぐろ　長いも　オクラ　しょうゆ　みりん　わさび　ごま油

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