疲労にのレシピ 369件
- おつまみ(お酒)
- 疲労に
- エネルギーのもととなる糖質と糖質をエネルギーに変えるビタミンB1を多く含む食品を摂ることが疲労回復に役立ちます。野菜や果物、調味料などの食品は、ビタミンB1の吸収を促進したり、疲労回復に役立つ成分を含んでいる事が多いので、偏らない食事をすることが大切です。酸味のきいた料理も効果的です。
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豚ヒレ肉のソテーのペスト・ジェノベーゼ
- 424Kcal
脂っこくて、カロリーの高そうな豚肉ですが、ヒレの部分は比較的、低カロリーでダイエット向きの食材です。豚肉の脂身にはコレステロールを低下させる脂肪が多く含まれているので、コレステロールが気になる人にもお勧めです。
主材料：豚ヒレ肉 バジル(葉のみ) 松の実
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ライスコロッケトマトソース添え
- 488Kcal
トマトのリコピンをはじめとするカロテノイドの吸収率は、同じ量を摂取したとしても、生のトマトより加工品の方が2～3倍も高くなります。ホールトマトを活用し、さらに油と一緒に摂取すると、吸収率が上がります。
主材料：米 ターメリック パセリ(みじん切り) モッツァレラチーズ(熟成タイプ) ホールトマト(缶詰)
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鶏唐揚げのチリソース
- 267Kcal
鶏肉のシスチンというアミノ酸は、免疫力を上げて、ウイルスの攻撃力を強化 するのに役立ちます。さらに、にんにくのにおいのもとアリシンは、強い殺菌力があり、身体に浸入したウイルスを退治してくれます。
主材料：(基本のチキン唐揚げ) 玉ねぎ
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カントリーチキン
- 267Kcal
一品でテーブルが華やかになるカントリーチキンは、クリスマスやパーティにぜひチャレンジしたいメニューです。鶏を丸々一羽使いますので、コラーゲンが豊富に含まれる皮をたっぷり食べることができます。
主材料：若鶏
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春野菜の前菜5種
- 248Kcal
森のバターと呼ばれるアボカドは、ビタミンC、ビタミンE、食物繊維を多く含み、様々な肌トラブルの解消に期待ができます。いんげんは、貧血の予防に役立つ鉄分のほか、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6などが、バランスよく含まれています。
主材料：グリーンアスパラガス 菜の花 スモークサーモン えんどう豆(正味) さやいんげん
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イカと納豆の手巻き風
- 690Kcal
納豆に含まれる大豆イソフラボンなど多くの抗酸化物質は、細胞や血管の老化の進行を抑える効果が期待されています。イカはコレステロールを下げるタウリンが豊富な食材ですので、動脈硬化の予防などに役立ちます。
主材料：イカ(刺身用) 納豆 ごはん
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豚角煮の二色あんかけ
- 503Kcal
豚肉は糖質代謝にかかわるビタミンB1を多く含む、スタミナアップに役立つ食材です。ビタミンC豊富なジャガイモやビタミンA豊富なカボチャは免疫力の向上に役立ちますので、お疲れ気味の時に良いメニューです。
主材料：豚バラ肉(塊) ジャガイモ 黒皮かぼちゃ
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鶏肉とビーンズの季節の煮物
- 335Kcal
シメジやマイタケなどキノコ類には食物繊維が多く含まれていることがよく知られていますが、豆類にもたくさんの食物繊維が含まれています。腸を刺激し、便秘の改善に効果が期待できる食材です。
主材料：鶏もも肉(骨付きぶつ切り) 金時豆(なければ大豆) ホールトマト(カット・缶)
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マグロとアボカドのタルタルキャビア添え
- 485Kcal
アボカドはとても栄養価の高いフルーツです。ビタミンEをはじめ、様々なビタミン、不飽和脂肪酸も豊富に含んでいます。キャビアもビタミンEが豊富ですので、アンチエイジングに効果が期待できるメニューです。
主材料：アボカド マグロ
