米 美肌・美白のレシピ 112件
- 米
- 美肌・美白
- ハリのある肌を作るビタミンCや、肌の潤いに欠かせないビタミンE、紫外線から皮膚を守るビタミンACEをしっかり摂って、ストレスや日焼けから肌のダメージを防ぎましょう。良質の動物性たんぱく質もみずみずしい肌を作る大切な栄養素です。また、コラーゲンを多く含む食品を意識しましょう。一つの成分に偏らない食生活が大切です。
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焼きたらこと青菜のおにぎり
- 409Kcal
小松菜のような緑黄色野菜には、ビタミン、ミネラル、食物繊維のほかに抗酸化物質が多く含まれ、生活習慣病の予防に役立つとされています。おかずだけでなく、おにぎりのような主食にもプラスすることで、食卓全体でたくさん摂取できます。
主材料：ご飯 たらこ 小松菜
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えだ豆とじゃこのさっぱり混ぜご飯
- 346Kcal
えだ豆は、たんぱく質、ビタミンA、B1、B2、C、カルシウム、食物繊維を含む、豆と野菜の両方の栄養素を合わせて持つ優秀食材です。また、ちりめんじゃこにはカルシウムが豊富に含まれています。
主材料：ご飯(温かいもの) えだ豆
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チンゲン菜のみぞれ粥
- 142Kcal
栄養豊富なチンゲン菜をたっぷり加えることで、ビタミンやミネラルが補え、アルカリ性ミネラルが胸焼けを緩和してくれます。更に、大根おろしをあまり加熱せずに摂ることで大根に含まれる消化酵素が胃の負担を和らげてくれます。夏バテや外食で胃が弱り胸焼けがする方にお勧めの、胃を休めて回復を助けるレシピです。
主材料：チンゲン菜 ご飯 大根(おろし)
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れんこんのもち米蒸し
- 146Kcal
れんこんももち米も主成分は糖質です。糖質は腸で吸収された後、肝臓や筋肉に蓄えられ、運動した時にエネルギー源として利用されます。蓄積が少ないと疲れやすくなりますのでしっかりとりましょう。
主材料：れんこん もち米
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かぶの卵みそ粥
- 202Kcal
かぶに含まれる消化酵素アミラーゼや、辛味成分のイソチオシアネードが消化を促進させ、弱った胃腸を整えてくれます。卵とみそに豊富に含まれる良質なたんぱく質をバランスよく摂取でき、疲労回復にも効果的。さらに胃腸に負担なく摂取するためには、卵はかたく加熱するより半熟のほうが吸収がよくなります。溶き卵はふわふわに火を通して食べましょう。
主材料：ご飯 かぶ 卵 米みそ
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はまぐりと菜の花のご飯
- 532Kcal
はまぐりはカルシウムや鉄分、亜鉛などのミネラルが多く含まれています。菜の花に豊富に含まれているビタミンCは、鉄分の吸収を高める働きがあるとされていますので、貧血防止に効果が期待できるメニューです。
主材料：米 はまぐり 菜の花
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黒米の栗おこわ
- 656Kcal
黒米には、抗酸化作用がある色素成分のアントシアニンが含まれているほか、ビタミン類や鉄分、カルシウム、マグネシウムや亜鉛といった現代人に不足しやすいミネラルが多く含まれています。
主材料：もち米 栗
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シャキシャキ水菜の親子丼
- 572Kcal
卵や鶏肉には鉄分のほか、吸収を手助けするたんぱく質も豊富なため、ひとつの食材でバランスが良いのが特徴です。水菜にも鉄分が含まれ、植物性食品に含まれる鉄分は体に吸収されにくいものの、豊富なビタミンCによって体内への吸収率がアップします。また、お肌のくすみ対策に効果的な葉酸も豊富なので、美肌効果の高い組み合わせの料理です。
主材料：水菜 鶏もも肉 卵 ご飯
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菜の花ご飯
- 476Kcal
菜の花は鉄分、ビタミンCなどが豊富な野菜です。野菜に含まれる鉄分は、肉類に含まれる鉄分よりも吸収されにくいとされていますが、たんぱく質が豊富な卵と一緒にとることで鉄分の吸収がよくなります。
主材料：米 菜の花 卵
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焼き納豆丼
- 482Kcal
納豆は必須アミノ酸のほか、ビタミン、ミネラル類、食物繊維が豊富に含まれる優れた食材です。また小松菜は野菜の中では特にカルシウムが多く、歯や骨の成長から骨粗しょう症の予防まで、子どもから高齢者まで積極的にとりたい食材です。
主材料：ご飯 納豆 小松菜 辛子明太子
