肝臓にのレシピ 7件
- 肝臓に
- ビール
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- 肝機能アップに効果的とされる栄養素として代表的なのは、タウリンと、良質なタンパク質。 タウリンはアルコール分解酵素の働きを助け、肝臓の負担を軽減する効果が期待でき、良質のタンパク質は 肝臓の修復や再生に必要な栄養素になります。 タウリンを多く含む貝類を中心とした魚介類や、良質タンパク質を多く含む大豆製品などで しっかり肝臓をガードしましょう。
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鮭とじゃがいものレモンはさみ焼き
- 276Kcal
紫外線に負けない美肌作りにおすすめのレシピです。じゃがいもやレモンに豊富なビタミンCが、シミの原因となるメラニンを阻害し、コラーゲン生成を促進するため、美白だけでなくハリ・ツヤにも効果的です。更に鮭に含まれ赤い色のもとであるアスタキサンチンは抗酸化作用が非常に強く、肌の老化対策に役立ちます。レモンなどの柑橘類には光を浴びることでメラニンの沈着を促進する成分が含まれているので、食後に日光を浴びる朝食より、夕食にとるとよいでしょう。
主材料：じゃがいも 鮭
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たことオクラのからし和え
- 45Kcal
- 塩分控えめ
たこに豊富なタウリンは、体内にも含まれているアミノ酸ですが、食べ物からとった場合は胆汁酸の分泌を促進し、コレステロールを分解して排出することでコレステロールや血圧を正常に保つのに役立ちます。オクラのぬめりにはコレステロールや血圧の低下にはたらき、動脈硬化、高血圧、糖尿病の予防、便秘や下痢などの整腸作用も持っているペクチンが含まれます。ヘルシーなたことあわせてデトックス効果を高めましょう。
主材料：たこ(ゆで) オクラ 粒マスタード
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たことトマトのすだちジュレがけ
- 44Kcal
たこに含まれるタウリンは、血中コレステロールを下げ、生活習慣病予防に効果が期待できます。酸味(クエン酸)のあるすだちを使用して味にアクセントをつけると、塩やしょうゆの量を減らせるので減塩対策に役立ちます。
主材料：たこ(ゆで・刺身用) トマト すだち
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あさりとトマトのワイン蒸し
- 43Kcal
- 塩分控えめ
低脂肪、低カロリーのあさりに、にんにくを効かせることで少ない油でもおいしくヘルシーに仕上げています。また、あさりにはタウリンが多く含まれ、肝機能を強くする働きがあるので、アルコールを飲んだ翌日に食べるのがお勧めです。
主材料：あさり(殻つき・砂抜き済みのもの) ミニトマト
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あさりとチンゲン菜のピリ辛煮浸し
- 80Kcal
あさりは貧血の予防に役立つ鉄を豊富に含む食品のです。吸収率の高いヘム鉄ですが、身に含まれる栄養素なので残さずしっかり食べましょう。特に女性では潜在的に鉄が不足している場合があるので、定期的に食べて欲しい食品です。
主材料：あさり(殻付き) チンゲン菜 豆板醤(トウバンジャン)
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あさりの酒蒸し
- 52Kcal
蒸すだけで簡単にできるあさりの酒蒸しは、おつまみにも使える一品です。あさりに豊富に含まれるアミノ酸のタウリンは、肝臓の働きを助けるので、二日酔い防止や疲労回復に役立ちます。
主材料：あさり
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かきのスパイシーパン粉焼き
- 108Kcal
かきは、カルシウムや鉄分などのミネラルやビタミン12を豊富に含み、骨粗しょう症や貧血予防に役立ちます。また、肝臓の働きを助けるタウリンも豊富なので、アルコールの代謝を助けてくれます。
主材料：かき トマトケチャップ 玉ねぎ(みじん切り) レモン
