米 ダイエットのレシピ 151件
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- ダイエット
- 偏った食生活を続けるダイエットは、不健康を招き逆効果です。食べる量を減らしても、たんぱく質や野菜を中心に摂るように心がけましょう。低脂肪の赤身肉や魚介類を中心に、野菜をたっぷり添えてビタミン・ミネラルをしっかり摂りましょう。
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ふっくら炊き立て土鍋ご飯
- 193Kcal
- 塩分控えめ
精白米の主成分は炭水化物で、他にたんぱく質、ビタミンB1、B2、カルシウム、鉄分、マグネシウム、亜鉛、食物繊維など栄養素が豊富に含まれています。
主材料：精白米
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ミキサー粥
- 168Kcal
- 塩分控えめ
日頃、身体を動かしたり、物事を考えたりするときのエネルギー源になる炭水化物を摂取するためには、主食をしっかりとることが必要です。かまなくてよいミキサー粥は、人それぞれの嚥下能力によって、適切なかたさに調整が必要ですが、作り方は同じ。簡単ですが基本を押さえて作りましょう。
主材料：ご飯
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こんにゃくご飯
- 173Kcal
- 塩分控えめ
ダイエットフードの定番、こんにゃくは、グルコマンナンという水溶性の食物繊維を含んでいます。グルコマンナンは胃で消化されず腸まで届き、老廃物を掃除してくれます。
主材料：米 しらたき
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ちりめん山椒のおむすび
- 74Kcal
- 塩分控えめ
ピリッとした山椒の辛味が食欲をそそるちりめん山椒には、カルシウムがたっぷり含まれています。カルシウムは骨粗しょう症予防に期待できるだけなく、イライラした気持ちを抑える働きもありますので、ストレスの多い方は多くとりたい栄養素です。
主材料：白ご飯 ちりめん山椒
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えんどう豆ご飯
- 287Kcal
- 塩分控えめ
生のえんどう豆が出回り始めると、春を感じますね。えんどう豆に含まれるアミノ酸のリジンは、身体の組織を回復、成長させる働きがあり、疲れやすい方にはぜひとってもらいたい食材です。
主材料：米 えんどう豆(サヤ付き)
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シンプル焼きおにぎり
- 224Kcal
- 塩分控えめ
しょうゆの香ばしい香りが食欲をそそる焼きおにぎりは、お弁当にもぴったりの一品です。日本人のソウルフードともいえるおにぎりは、運動した時にエネルギー源として利用される糖質がたっぷりとれるメニューです。
主材料：ご飯
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茶がゆ
- 138Kcal
- 塩分控えめ
ほうじ茶はカフェインが少ないため、胃への負担もあまりないお茶です。乳幼児の水分補給にも安心して使えます。また、苦味成分であるタンニンも少ないので、お茶の苦味が苦手な方にもお勧めです。
主材料：米 ほうじ茶
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いもがゆ
- 195Kcal
さつまいもの自然な甘みがご飯にしみこんだ、やさしい味のおかゆです。さつまいもにはビタミンCが多く含まれていて、加熱してもこわれにくいのが特徴です。おかゆに入れてしっかり煮込んでも安心です。
主材料：米 さつまいも
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梅干し茶漬け
- 261Kcal
ほうじ茶はカフェインや、タンニンが少なく、苦味や胃への負担があまりないお茶です。また、梅干しは唾液や消化液の分泌を促す働きがありますので、胃腸の調子が悪い時にはぴったりの一品です。
主材料：ご飯 梅干し
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えだ豆ご飯
- 301Kcal
体重が減っても肌のハリがなくなっては努力も水の泡です。えだ豆は女性ホルモンと似た働きをするイソフラボンや、カリウム、カルシウムなどのミネラル、ビタミンA、B群、C、食物繊維などが含まれた優れた食材です。
主材料：米 えだ豆
