ダイエットのレシピ 74件
- 「えび」を含む
- ダイエット
- 偏った食生活を続けるダイエットは、不健康を招き逆効果です。食べる量を減らしても、たんぱく質や野菜を中心に摂るように心がけましょう。低脂肪の赤身肉や魚介類を中心に、野菜をたっぷり添えてビタミン・ミネラルをしっかり摂りましょう。
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菊菜とえびのゆずゼリーかけ
- 46Kcal
- 塩分控えめ
菊菜の特有の香り成分、αピネンやベンズアルデヒドには、胃腸の働きの促進やたんを切る作用があります。また、骨の健康維持にかかわるビタミンKとカルシウムは骨粗しょう症の予防に、ほうれん草を超える豊富なビタミンAは肌荒れの予防に効果的です。
主材料：春菊 えび しめじ
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えびの照り煮
- 36Kcal
- 塩分控えめ
えびは古来より縁起物として扱われてきた食材で、種類も豊富です。えびには、うま味成分「グリシン」「アルギニン」「ベタイン」などの成分が含有されており、コレステロールの低下や肝機能向上、老化防止などの効果があるとされています。
主材料：えび(有頭)
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えびの姿揚げ
- 52Kcal
- 塩分控えめ
えびの殻にはキチン(不溶性食物繊維)が含まれています。この成分は免疫力を高め、血中コレステロールを下げる作用があり、殻ごと食べたい食材です。
主材料：えび(有頭) ネットライスペーパー
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えびの吉野煮
- 38Kcal
- 塩分控えめ
くず粉は薬効を持ち、身体を温めて血行をよくするため、風邪ひきや胃腸不良の時に昔から使われてきました。また更年期障害や骨粗しょう症の改善に役立つとされるイソフラボンが含まれていますので、自然食品や健康食品としてますます注目されています。
主材料：えび(有頭) くず粉
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えびと豆腐の揚げワンタン
- 93Kcal
- 塩分控えめ
えびには、うま味成分のタウリンが豊富で高血圧を予防する働きがあります。キチン質も含むタウリンには、疲労回復効果もあります。皮膚や血管のほか、身体全体の細胞再生に不可欠なコラーゲンにも富んでいます。
主材料：木綿豆腐 えび くわい(缶詰) ワンタンの皮
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かぼちゃのえびそぼろあん
- 147Kcal
えびは高たんぱくで低脂肪のうえ、うま味成分のタウリンは血圧のコントロールに役立ちます。β-カロテンやビタミンC、カルシウムなど豊富に含むかぼちゃとともに健康維持に欠かせない食材と言えます。
主材料：えび(無頭) かぼちゃ
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水菜と桜えびのお浸し
- 19Kcal
- 塩分控えめ
水菜と桜えびにはカルシウムが豊富に含まれます。ダイエットを意識し過ぎてカルシウムが不足しないように、補給していきましょう。調理にはいっさい油を使用せず、桜えびのうま味で作る低カロリーメニューです。
主材料：水菜 桜えび(乾燥)
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かぶ蒸しシュウマイ
- 112Kcal
かぶらは、日本最古の野菜のひとつとされ、消化を助ける、胸やけを防ぐなどの効果が伝えられています。蒸し料理にすることで胃腸を温める効用がありますので、身体を労わりつつお腹の中からアンチエイジングを実践しましょう。
主材料：かぶ えび 鶏ひき肉 玉ねぎ
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アスパラガスのえびそぼろあん
- 59Kcal
えびは低脂肪でアミノ酸の一種であるタウリンが多く、血圧やコレステロールのコントロールに役立ちます。グリーンアスパラガスは、身体の代謝に重要な働きをするアスパラギン酸(アミノ酸)を含み、体力の回復に役立つ元気野菜です。
主材料：グリーンアスパラガス えび
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チンゲン菜のきのこあんかけ
- 32Kcal
緑黄色野菜の中でもチンゲン菜などの葉野菜には、カルシウムや鉄などのミネラルが多く含まれています。きのこに含まれるビタミンDには、カルシウムの吸収を助ける働きがあります。カルシウムは、乳製品に偏らず、緑黄色野菜や大豆製品、桜えびやじゃこ、ひじきなどの乾物からもまんべんなくとるように心がけましょう。
主材料：チンゲン菜 えのきたけ 生しいたけ
