ダイエットのレシピ 251件

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  しょうがシュウマイ

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  • 229Kcal

  しょうがに含まれる、ショウガオールとジンゲオールが身体を温め、免疫強化の効能が期待できます。また、豚ひき肉の良質なたんぱく質が免疫細胞の材料ともなり、さらに効果的な組み合わせ料理です。お肉の半分は玉ねぎとえのきたけなので、カロリーを気にする方にも最適です。

  主材料：豚ひき肉　玉ねぎ　えのきたけ　しょうが

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  はまぐりの和風リゾット

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  • 305Kcal

  鉄分や、造血ビタミンと呼ばれる、ビタミンB12が多いはまぐりをたっぷり使ったリゾットに、ビタミンCが豊富な菜の花とパプリカを合わせることで、鉄の吸収がより促進され、鉄欠乏を防ぎます。少しのオリーブ油のみを加えて仕上げるので、普通のリゾットよりも消化の負担が少なく、さっぱりやさしい味です。

  主材料：米　はまぐり　菜の花　玉ねぎ

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  牛肉長いも団子のしょうがあんかけ

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  • 186Kcal

  鉄分が豊富な牛ひき肉に粗く刻んだ長いもが見え隠れする団子は、少し食感が楽しめるうえに、長いものとろみでまとまりやすく、食べやすいです。しょうがのあんでより食べやすく、体も温めてくれます。刻むのも簡単で、さっと煮てすぐ出来上がります。肉団子をまとめて作って冷凍しておくと、もっと手軽に作れます。肉団子は焼いたり揚げたりしてケチャップを添えるとお子様のお弁当のおかずにも使えます。

  主材料：牛ひき肉　長いも　しょうが(おろし)

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  蒸しかぶらのなめこそぼろあんかけ

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  • 216Kcal

  なめこに豊富な食物繊維βグルカンは、胃や腸で水分を吸収して大きく膨らみ、便通を促進して腸本来の栄養を吸収する作用の改善に役立ちます。豊富なコンドロイチンは肌の保湿に効果的。かぶに豊富な抗酸化作用の高いビタミンCが肌の老化を防ぎ、相乗して美肌に導きます。また、かぶには消化酵素のアミラーゼが多く、消化を促して弱った胃腸を助けてくれるので、胃腸の弱い方にも効率よく栄養を摂取できる組み合わせです。

  主材料：かぶ　合いびき肉　なめこ

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  ブロッコリーとツナのディップ

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  • 132Kcal

  筋トレやダイエットで体を引き締めるためには、運動後速やかに少量の栄養補給をして体の回復を図ることも大切。消化よく良質なたんぱく質と炭水化物を取り、代謝させるためのビタミンやミネラルもバランスよくとることが必要です。ブロッコリーと良質たんぱく質を含むシーチキンに、更にバゲットを添えるとよいでしょう。手軽につまめるようにサンドイッチにするのもおすすめです。

  主材料：ブロッコリー　ツナ(缶詰・ライトタイプ)

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  レタスと豚肉のポン酢炒め

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  • 172Kcal

  豚肉に豊富なビタミンB1をはじめ、疲労回復に効果的な栄養がたっぷりの簡単レシピです。睡眠ホルモンメラトニンの生成に必要なトリプトファンも含まれます。レタスに豊富な睡眠作用も相乗して、睡眠を妨げる疲労の回復と快眠におすすめです。

  主材料：レタス　豚肉(薄切り)　玉ねぎ

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  いわしと玉ねぎのトマト煮

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  • 198Kcal

  玉ねぎの血液サラサラ効果で血流改善、代謝が良くなり、いわしに含まれるEPAが更に血液をサラサラにしてくれるので、より効果的になります。トマトに含まれるリコピンは抗酸化作用が高い為、体の酸化を防いでくれるだけでなく、メラニン生成を促す活性酸素を抑制し、チロシナーゼの働きを抑えます。その結果、美肌や美白にもつながり、血流改善と組み合わせることでより効果的になります。

  主材料：玉ねぎ　いわし　カットトマト(缶詰)

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  あじ刺しと玉ねぎの甘酢しょうが和え

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  • 61Kcal
  • 塩分控えめ

  玉ねぎの血液サラサラ効果で血流改善、代謝をよくすることで、疲労回復にもつながります。また、あじに含まれるEPAが更に血液をサラサラにしてくれるので、より効果的な組み合わせです。酢の効果で疲労回復が促され、冷たい料理ですが、しょうがが体を温めてくれるので、冷え性の方にも向いており、一日の疲れを取り除く夕食にお勧めです。

  主材料：あじ(刺身用)　玉ねぎ　生わかめ　しょうがの甘酢漬け

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  塩豚肉じゃが

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  • 273Kcal

  じゃがいもに豊富なビタミンCには、美肌に効果的なコラーゲン生成促進、シワの原因ともなる活性酸素の除去、シミの原因となるメラニンの阻害などの働きがあり、美肌に効果的。豚肉に含まれるビタミンB1は疲労回復や体内のエネルギーの代謝に効果的です。疲れやすく、肌の調子が不調の方は豚肉も一緒に取ることで体全体の代謝も良くして美肌効果をより効率よく高めましょう。ランチに食べると午後からの活力にもなります。

  主材料：豚バラ肉(スライス)　じゃがいも(男爵)　玉ねぎ　糸こんにゃく

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  じゃがいもとにんじんの玉ねぎサラダ

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  • 73Kcal

  ノンオイルでしっかり美味しい玉ねぎのヘルシードレッシングが血流を促進させ、じゃがいもに豊富な美肌効果の高いビタミンCを体の隅々に送り、肌の老化防止、コラーゲン生成促進、美白効果をアップさせてくれます。カリウムも多い為、むくみも改善、更に、にんじんのβカロテンは肌の新陳代謝を向上させるので、美容効果の高いお料理です。是非、朝食にとりいれて、朝から美容効果を高めましょう。

  主材料：じゃがいも(メークイン)　にんじん　玉ねぎ

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  パプリカの肉詰めグリル焼き

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  • 115Kcal
  • 塩分控えめ

  パプリカは、β-カロテン、ビタミンCが豊富です。β-カロテンは体内でビタミンAに変わり、美肌や老化防止に役立ちます。またβ-カロテンは油と一緒にとると吸収力が高まり、ビタミンB12を含むきのこ類と一緒にとると美容効果が高まります。

  主材料：

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  かぼちゃとカッテージチーズのサラダ

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  • 184Kcal

  かぼちゃは脂と一緒に摂るとビタミンA、Eの吸収がよくなり、抗酸化作用がより効果的になります。ただ、脂の摂り過ぎは禁物。ヘルシーなカッテージチーズとオリーブ油なら、良質な脂を適度に摂り、乳製品の良質なたんぱく質をしっかり摂取できます。

  主材料：かぼちゃ　カッテージチーズ

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  プルプルささ身のかぼちゃ粥

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  • 120Kcal
  • 塩分控えめ

  消化のよいお粥はヘルシーに朝食を取りたい方に最適。すばやくエネルギーになり、朝から元気に過ごせます。さらにかぼちゃと玉ねぎを加えることでお米が少なくて済み、カロリーを抑えるだけでなく、免疫力もアップします。脂が少なく、やわらかく調理したささ身も消化がよく、かぼちゃのビタミンB群と相乗して筋肉や肌の代謝を促してくれます。すっきり身体を引き締めたい方におすすめの朝食です。

  主材料：鶏ささ身　かぼちゃ

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  里いものスープカレー

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  • 164Kcal

  しっかり疲れを取り、明日の元気につなげたい夕食には、肉やうなぎなどのこってりしたスタミナ料理より、消化吸収のスムーズな野菜が最適。里いもやゴーヤーに多いビタミンB群は代謝を良くして疲労回復に効果的です。また、オクラに多いカロテンによる免疫力アップ、トマトに豊富な抗酸化作用での老化防止も期待できます。より吸収良くスープに、スパイスをたくさん含んで体もぽかぽか。血行も良くなり、良い睡眠が得られます。

  主材料：里いも　なす　玉ねぎ　トマトジュース

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  里いも雑炊

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  • 214Kcal

  朝ご飯は、糖質をとって、脳に栄養を送ることが大切。血糖値が急激に上がると眠くなったりしてしまうので、食物繊維が豊富な里いもなどの野菜をたっぷりとりましょう。玉ねぎで血行を良くし、かぼちゃのカロテンが免疫力もアップしてくれます。

  主材料：里いも　ご飯

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  なすとトマトのイタリアンサラダ

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  • 101Kcal

  なすに含まれるカリウムが利尿作用を促進して老廃物と水分を排出してくれます。結果、代謝が改善され、他の栄養素も体へ浸透しやすくなります。良質な油、オリーブ油と美容のビタミンとも言われるビタミンA、コラーゲンを作るのに必須なビタミンC等が豊富に補えるレシピです。特になすの紫色、アントシアン、トマトに含まれるリコピンに抗酸化作用が強く、しみシワの改善や、体の中からも若返りを促す効能があり、アンチエイジングに最適です。

  主材料：なす　トマト

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  トマトと玉ねぎのガーリックソテー

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  • 174Kcal

  お疲れ気味の方へのアンチエイジングレシピです。トマトの豊富なビタミンやリコピンなどの抗酸化作用を体の隅まで行き渡らせるには、血液循環も正常に働くことが大切です。玉ねぎやにんにくの血管拡張作用、血液サラサラ効果で栄養を循環させ、隅々までアンチエイジングしましょう。代謝がよくなるので疲労回復にも最適なお料理です。

  主材料：トマト

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  トマトとアボカドとはんぺんのおかかしょうゆ和え

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  • 78Kcal

  お肌の張りつやを取り戻したい方におすすめです。トマトのビタミンCやリコピンが、コラーゲンの分解を防ぎ、生成を促してくれます。はんぺんは低カロリーな上、魚のコラーゲンやDHA・EPAなども含まれヘルシー。更にアボカドにも不飽和脂肪酸が豊富で、肌の潤いを保つセラミドの生成を促進してくれます。ビタミンEやリコピンの吸収も促進するので一緒に食べると効果的です。

  主材料：ミニトマト　はんぺん　アボカド

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  新しょうがと豚肉のオイスター炒め

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  • 205Kcal

  しょうがの香成分のひとつのジンゲロンには、新陳代謝を促進するのに効果的です。また、脂肪を分解し、胆汁分泌を促進して、血中コレステロールを低下させる働きもあります。豚肉と一緒にとることで新陳代謝が活発になり、疲労回復につながります。

  主材料：豚肉(こま切れ)　新しょうが

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  アスパラとツナのヨーグルトサラダ

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  • 60Kcal
  • 塩分控えめ

  疲れやすい季節の変わり目は、おなかの調子が悪くなることも多く、そこからさらにストレスが溜まることも。アスパラの疲労回復効果に加え、ヨーグルトの乳酸菌が腸内改善を促し、ストレス改善に役立つレシピです。

  主材料：グリーンアスパラガス　ツナ(缶詰)　プレーンヨーグルト(無糖)

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  絹さやと豚肉のみそぽん酢炒め

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  • 243Kcal

  豚肉に豊富なビタミンB1には皮膚や粘膜の健康を維持する働きがあります。エネルギー代謝も促進するので疲労回復や健康的な肌作りに最適。絹さやに豊富なビタミンC、みその抗酸化作用もプラスで、更に美肌効果がアップします。

  主材料：豚ロース肉(しょうが焼き用)　絹さや　玉ねぎ

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  たけのこと新玉ねぎと鶏ささ身の梅蒸し炒め

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  • 119Kcal

  ヘルシーなスタミナ料理です。鶏ささ身に含まれるビタミンB群がエネルギー代謝の効率を上げ、たけのこのアスパラギン酸などのアミノ酸、梅干しのクエン酸が疲労回復を促してくれます。カロリーを上げずに、しっかりスタミナをつけることができ、食も進むさっぱりメニューです。

  主材料：鶏ささ身　新玉ねぎ　たけのこ(水煮)　小松菜

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  さば缶のポテトサラダ

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  • 117Kcal

  さばに豊富に含まれるEPAやDHAには、免疫力UP、血液サラサラなどの効果があるとされています。さばの水煮缶は、新鮮なさばを使用して真空調理されるので、DHA、EPAが酸化しにくく、塩分も控えめです。またじゃがいものビタミンCの抗酸化作用でDHAの効果がUPします。

  主材料：じゃがいも　さば水煮(缶詰)

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  とうがんと玉ねぎのソムタム

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  • 58Kcal
  • 塩分控えめ

  とうがんに豊富なカリウムは利尿作用があり、塩分、水分を排出する働きを高めてむくみを改善してくれます。玉ねぎの血液サラサラ効果で血流を良くし、とうがんの身体を冷やす効果を補うことができます。また、唐辛子のカプサイシンや、さやいんげんに含まれるβ-カロテンなども血流を良くし、身体を温め代謝改善に効果的です。代謝を良くすることでさらにむくみ改善に役立ちます。

  主材料：とうがん(皮に近い部分)　玉ねぎ

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  まぐろの梅照り焼き

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  • 151Kcal

  まぐろは、良質のたんぱく質と不飽和脂肪酸のDHAやEPA、鉄、タウリン、ビタミンEなどを豊富に含んでおり、血液をサラサラにし、動脈硬化、高血圧の予防と改善に役立ちます。梅酒に多く含まれているクエン酸にも中性脂肪を下げ、血流改善効果があるため、様々な生活習慣病予防に適する主食として楽しめます。また、クエン酸には、疲れの原因となる乳酸を分解し、エネルギー代謝を活発にする働きがあり、疲労回復効果があると言われています。ちなみに、梅酒に含まれているクエン酸の含有率は、レモンの15倍、梅干しの6倍もあります。

  主材料：まぐろ(柵またはスライス)　玉ねぎ　梅酒

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  なすとトマトのバルサミコ酢豚

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  • 247Kcal

  豚肉には疲労回復に役立つビタミンB1が豊富。トマトのβカロテン、なすのナスニンには、抗酸化作用があり、これらを一緒にとることで、免疫力アップにつながります。また、玉ねぎに含まれる硫化アリルは、ビタミンB1の吸収力を高める点でもよい組み合わせです。

  主材料：豚ヒレ肉　なす　トマト　バルサミコ酢

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  はっさくのセビーチェ

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  • 198Kcal
  • 塩分控えめ

  はっさくには、ビタミンCが豊富に含まれているので、風邪予防や美容効果に期待できます。また、クエン酸も多いので疲労回復にも役立ちます。

  主材料：はっさく　鯛(刺身用)

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  壬生菜とサーモンの生春巻き

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  • 137Kcal

  壬生菜に含まれる独特の辛味成分であるアリルイソチオシアネートは、わさびの成分と同じ。抗菌作用がとても強く、幅広い抗菌効果があるため、生食の料理との組み合わせはお勧めです。また、魚の生臭さも抑えられます。サーモンとの相性もよく、血栓予防作用など多くの効能を持っています。

  主材料：壬生菜　スモークサーモン

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  鮭と塩レモンのホイル焼き

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  • 126Kcal

  鮭は、良質のたんぱく質、ビタミンB群、ビタミンD、カルシウムが豊富に含まれています。また、アスタキサンチンという抗酸化作用が期待できる成分も含まれています。塩レモンのまろやかな酸味と香りが食欲をアップさせ、気分をリフレッシュさせてくれます。

  主材料：生鮭(切り身)　塩レモン(7mm厚の薄切り)

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  豆腐の野菜あんかけ

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  • 96Kcal
  • 塩分控えめ

  豆腐には、消化のよい良質のたんぱく質、ビタミンB1、カルシウムが豊富です。また、豆腐には、老化の原因となる活性酸素を抑制するサポニンやビタミンEが多く含まれています。

  主材料：絹ごし豆腐　玉ねぎ

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