ダイエットのレシピ 29件
- 「マッシュルーム」を含む
- ダイエット
- 偏った食生活を続けるダイエットは、不健康を招き逆効果です。食べる量を減らしても、たんぱく質や野菜を中心に摂るように心がけましょう。低脂肪の赤身肉や魚介類を中心に、野菜をたっぷり添えてビタミン・ミネラルをしっかり摂りましょう。
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はまぐりの寿焼き
- 65Kcal
はまぐりは、カルシウム、鉄分、ビタミンB2が豊富な上、マグネシウムや亜鉛もバランスよく含まれています。美肌効果や貧血、骨粗しょう症の予防にも効果が期待できます。また、血中コレスレロールや血圧の上昇を抑えるタウリンなども含まれています。
主材料：はまぐり じゃがいも
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まぐろのスモークサラダ
- 85Kcal
- 塩分控えめ
まぐろの赤身は低カロリーで、脳細胞を活性化するDHAと、血液をサラサラにするEPAがたっぷり含まれた、メタボ予防にぴったりの食材です。不飽和脂肪酸が豊富なオリーブ油とは相性のよい組み合わせです。
主材料：まぐろ(赤身) ルッコラ エンダイブ マッシュルーム
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野菜のスープ
- 95Kcal
- 塩分控えめ
ゴーヤーはビタミンCが豊富で、しかも加熱しても壊れにくいので炒めても大丈夫です。ビタミンCはメラニン色素の肌への沈着を防いでくれるので、美白効果も期待できます。
主材料：とうもろこし(ゆで・粒) タアサイ
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きのこたっぷりサラダ
- 108Kcal
- 塩分控えめ
きのこ類は低脂肪、低カロリーで食物繊維を豊富に含むダイエット中の方の強い味方です。オリーブ油にはビタミンEや不飽和脂肪酸など血液をサラサラにする成分が豊富に含まれていますので、動脈硬化予防にも役立つメニューです。
主材料：しめじ 生しいたけ エリンギ マッシュルーム オリーブ油
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オープンサンド2種
- 116Kcal
くるみは良質のたんぱく質、カルシウム、食物繊維、ビタミンB1、ビタミンE、鉄分などのビタミン、ミネラルをバランスよく含んでいます。老化防止、体力増強や肌を若々しく保つ美肌効果も期待できます。
主材料：(フロマージュブラン・りんご) りんご フロマージュブラン エリンギ マッシュルーム 生しいたけ まいたけ くるみ入りバゲット(薄切り)
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ズッキーニと赤ピーマンのトマトファルシー
- 123Kcal
- 塩分控えめ
太陽をたっぷり受けて育った夏野菜は、暑さ負けしそうな身体を冷やしてくれる作用があります。細胞の老化を防ぐとされるカロテノイドやポリフェノール、ビタミンCも豊富で、美肌作りにもぴったりのレシピです。
主材料：トマト ピーマン(赤)
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タアサイのかにあんかけ
- 126Kcal
タアサイは抗酸化力を持つβ-カロテンやビタミンCを多く含む野菜です。β-カロテンは脂溶性ですので、油と一緒にとると体内で吸収されやすくなります。効率よくビタミンをとってさびない身体を作りましょう。
主材料：タアサイ かに身
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カリフラワーのホットサラダ
- 133Kcal
- 塩分控えめ
食物繊維が多いマッシュルームは便秘を改善し、便秘による肌トラブルを予防する働きが期待できます。抗酸化作用の強いビタミンCが豊富なカリフラワーと一緒にとることで、美肌作りに役立ちます。
主材料：カリフラワー
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トマトファルシー
- 147Kcal
- 塩分控えめ
トマトやマッシュルームはうま味成分のアミノ酸を豊富に含んでいますので、お肉と一緒に調理することで味にコクを与えてくれます。またトマトに含まれるビタミンCは、牛肉に多く含まれる鉄分の吸収を高める働きがあります。
主材料：トマト 牛ひき肉 豚ひき肉
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牛肉と水菜のサラダ仕立て
- 157Kcal
牛もも肉は比較的脂身の少ない部位なので、カロリーが気になる方にもお勧めの食材です。また、ヘム鉄を多く含んでいます。水菜に含まれるビタミンCが鉄の利用を高めてくれますので、貧血の予防、改善に効果的です。
主材料：牛もも肉(薄切り) 水菜
