ダイエットのレシピ 103件
- 「薄力粉」を含む
- ダイエット
- 偏った食生活を続けるダイエットは、不健康を招き逆効果です。食べる量を減らしても、たんぱく質や野菜を中心に摂るように心がけましょう。低脂肪の赤身肉や魚介類を中心に、野菜をたっぷり添えてビタミン・ミネラルをしっかり摂りましょう。
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豚ヒレ肉のごまチーズソテー
- 187Kcal
良質たんぱく質食品で脂肪も控えめの豚ヒレ肉を使ったメニューです。豚肉の主成分であるたんぱく質はからだづくりに欠かせない栄養素で、不足すると身体の免疫機能が弱まり、風邪などの感染症にもかかりやすくなります。ダイエット中には、低脂肪の素材で 効率よくとることがお勧めです。
主材料：豚ヒレ肉(ひと口カツ用) ごま(黒)
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いさきの梅肉がけ
- 140Kcal
梅肉に含まれるクエン酸やリンゴ酸などの有機酸は、疲労回復に効果的に作用します。そのほか、抗菌作用があったり、免疫力を高めてくれるなど、役立つ成分が豊富に含まれています。
主材料：いさき(三枚おろし) 長いも 梅肉
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かきのみそグラタン
- 134Kcal
「海のミルク」とも呼ばれるかきは、非常に豊富な栄養素を含んだ食材です。鉄分をはじめ、カルシウム、銅、亜鉛などのミネラル類を多く含み、タウリンやビタミンなど生活習慣病予防、スタミナ増強に効果的な成分がとれます。
主材料：かき 赤みそ 白みそ
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白身魚の野菜たっぷり甘酢あんかけ
- 240Kcal
いろいろな野菜が入った中華の定番メニューです。酢の酸味は摂食中枢を刺激して唾液の分泌を促し、食欲を増進させ、消化吸収を高めます。また、酢の酸味を生かせば、塩分を控えたメニューでもおいしくいただけます。
主材料：白身魚 にんじん 玉ねぎ
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おからこんにゃくとにんにくの芽の豆鼓炒め
- 117Kcal
にんにくのにおいのもとアリシンは、血中コレステロールの上昇を抑える働きがあり、動脈硬化予防に有効です。食物繊維が豊富なおからこんにゃくには、コレステロールの吸収を抑える働きが期待できます。
主材料：おからこんにゃく にんにくの芽 パプリカ(赤)
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ヘルシーポークロールの黒こしょう風味
- 229Kcal
えのきたけと万能ねぎを巻くことで、少ない肉でもボリュームのあるおかずになります。豚肉は脂肪の少ないもも肉を使ってカロリーを抑えました。ブロッコリーはビタミンCが豊富で、少量を添えるだけでも1日のビタミンC推奨量の約1/3は満たされます。
主材料：豚もも肉(薄切り) えのきたけ 黒こしょう(あらびき)
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あじとトマトのガーリックソテー
- 237Kcal
あじは、良質のたんぱく質、ビタミンA、B2、E、タウリン、カリウム、カルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富に含まれています。また、脳の働きを活性化させるDHA、血液をサラサラにするEPAも豊富に含まれています。
主材料：あじ にんにく トマト
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伏見唐辛子とモロッコいんげんときすのサクサク天ぷら
- 188Kcal
- 塩分控えめ
きすにはカリウムやカルシウムが豊富なので、余分な塩分を排出する効果や、カルシウム補強の効果も期待できるでしょう。さらに伏見唐辛子にも、カルシウム、食物繊維、ビタミンCなどが豊富に含まれるので夏バテ解消に効果的な組み合わせです。
主材料：きす 伏見唐辛子
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かつおの玉ねぎソース
- 229Kcal
かつおの栄養価はレバーに匹敵すると言われており、ビタミンA、ビタミンB群、ビタミンD、鉄分、カルシウムなどが豊富に含まれています。特にビタミンDが豊富で100gで1日に必要なビタミンDを補給できます。
主材料：かつお(刺身用・皮なし) 玉ねぎ
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白身魚のソテーのペペロナータ添え
- 217Kcal
- 塩分控えめ
鯛は脂質が少ないのに、うま味があります。グルタミン酸をはじめとするアミノ酸がバランスよく含まれているからです。たんぱく質、ビタミンB1が多く含まれ、ほかにもタウリン、ナイアシン、ビタミンB2、カリウム、EPA、DHAなどが含まれます。
主材料：白身魚(鯛) 薄力粉 パプリカ(赤) パプリカ(黄)
