米 便秘にのレシピ 79件
- 米
- 便秘に
- 便秘は多くの女性が抱える悩みの一つです。不規則な食事・ストレス・食物繊維不足などが絡み合って起こるので、規則正しい食事を心がけ、食物繊維の多い野菜やキノコ類をたっぷり摂り、腸の調子を整えましょう。ビフィズス菌やその栄養となるオリゴ糖を含む食品も効果的です。
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まつたけずし
- 346Kcal
まつたけは特に栄養価が高い食品というわけではないのですが、独特の香り成分(マツタケオール)を含むなど、うれしい働きも持っています。また、コレステロールを低下させる作用もあるとされています。
主材料：米 まつたけ
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えだ豆とじゃこのさっぱり混ぜご飯
- 346Kcal
えだ豆は、たんぱく質、ビタミンA、B1、B2、C、カルシウム、食物繊維を含む、豆と野菜の両方の栄養素を合わせて持つ優秀食材です。また、ちりめんじゃこにはカルシウムが豊富に含まれています。
主材料：ご飯(温かいもの) えだ豆
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米なすのみそグラタン
- 356Kcal
白みそはホワイトソースとの相性抜群。和洋をうまく融合させてくれます。カップにしたなすを一緒に食べれば、老廃物を運び出す働きをしてくれる食物繊維をとることができます。
主材料：米なす 長ねぎ えび ほたて貝柱
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春野菜のパエージャ
- 358Kcal
ブロッコリーやアスパラガスにはβ-カロテンが多く含まれ、身体の老化防止や抵抗力アップに効果が期待できます。アスパラガスには、新陳代謝を促進させるアスパラギン酸や、血管を丈夫にするルチンが含まれているのも特徴です。
主材料：米 小玉ねぎ(ペコロス) じゃがいも トマト
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巻きずし
- 366Kcal
のりや干ししいたけは、便秘改善に働く食物繊維を多く含んでいます。また、のりには骨粗しょう症予防に役立つカルシウムや、肌を健康に保つビタミンAなど、女性にうれしい栄養素が豊富に含まれています。
主材料：米 浅草のり かんぴょう 干ししいたけ
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白花豆のリゾット
- 423Kcal
白花豆は主成分の糖質のほか、カリウムやカルシウム、マグネシウムや鉄分など様々なミネラルや食物繊維をバランスよく含んでいます。ミネラルはたくさんとる必要はありませんが、様々な代謝にかかわる大切な栄養素です。
主材料：米 白花豆 玉ねぎ
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夏野菜のパエージャ
- 427Kcal
夏野菜が主役のパエリヤはビタミンC、Eが豊富です。ビタミンCはシミを予防するとされ、ビタミンEは強い抗酸化作用で紫外線による活性酸素の働きを抑えるとされていますので、暑い季節にぴったりです。
主材料：米
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ホットプレートで石焼きビビンバ
- 440Kcal
野菜やお肉、ご飯が一品でとれる栄養バランスの良いメニューです。ほうれん草やにんじんは、強い抗酸化作用のあるβ-カロテンを多く含んでいる野菜です。生活習慣病予防や美容に効果が期待できます。
主材料：牛肉(薄切り) にんじん ご飯
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鶏雑炊
- 452Kcal
脂肪分が少なく、低カロリーの鶏むね肉を使ったヘルシーな雑炊です。白菜や大根、にんじんなどいろいろな野菜をたっぷり使っていますので、食べごたえもあります。ダイエット中の方にもお勧めのメニューです。
主材料：鶏むね肉 白菜 ご飯 卵
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黒米と玄米の梅酢ずし
- 495Kcal
玄米は糖質代謝にかかわるビタミンB1を豊富に含み、疲労回復に役立つ食材です。梅酢の酸っぱさの素、クエン酸には唾液や消化液の分泌を促して、食欲増進に働きますのでスタミナアップに役立つ組み合わせです。
主材料：玄米 黒米 きゅうり 梅酢
