便秘にのレシピ 19件

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  絹さやとそら豆とアスパラのグリーンサラダ

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  • 200Kcal
  • 塩分控えめ

  抗酸化ビタミンA、C、Eがそろっているアスパラガスと、更にCが豊富な絹さや、肌を作る材料になるたんぱく質まで含まれているそら豆を合わせたサラダは、これだけでも酸化を抑制して紫外線対策になり、ターンオーバーを促進して肌の状態を改善してくれます。ナイアシン含有量も多く肌荒れ改善にも最適です。

  主材料：絹さや　グリーンアスパラガス　そら豆

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  ゆで野菜のサラダ

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  • 219Kcal
  • 塩分控えめ

  肉食に偏りがちな食生活では血液が酸性に傾き疲れやすくなります。アルカリ食品の野菜類もしっかりとって血液さらさらに。ドレッシングにヨーグルトをプラスして腸内環境を整えましょう。

  主材料：ブロッコリー　かぼちゃ　じゃがいも　ミニトマト

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  春野菜のパエージャ

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  • 358Kcal

  ブロッコリーやアスパラガスにはβ-カロテンが多く含まれ、身体の老化防止や抵抗力アップに効果が期待できます。アスパラガスには、新陳代謝を促進させるアスパラギン酸や、血管を丈夫にするルチンが含まれているのも特徴です。

  主材料：米　小玉ねぎ(ペコロス)　じゃがいも　トマト

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  春野菜のスティック揚げ

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  • 348Kcal

  食材が揚げ油に触れる面が多いほど、食材が油を吸う量が多くなります。カロリーが気になる方はスティック状ではなくもう少し大きめにカットするとカロリーダウンできます。

  主材料：グリーンアスパラガス　ごぼう　じゃがいも　鶏ささ身

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  春野菜のスパゲッティ

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  • 608Kcal

  春野菜の春キャベツにはビタミンC､スナップえんどうには骨の形成に役立つカルシウムが多く含まれています。カルシウムはビタミンCと組み合わせることで、吸収がよくなります。

  主材料：スパゲッティ　春キャベツ　グリーンアスパラガス　スナップえんどう　ほたて貝柱　オリーブ油　温泉卵

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  ますのカレーソース・鳥の巣盛り

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  • 628Kcal

  ますは、代謝を効率よく行うのに必要なビタミンB群を豊富に含んでいます。食欲を増進させるカレー粉や、疲労回復効果を期待できるりんごやアスパラガスを組み合わせることで、日常の倦怠感の解消に期待できます。

  主材料：ます　カレー粉　トマト(粗みじん切り)　じゃがいも(千切り)

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  たことペンネのグリーンソース

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  • 821Kcal

  目の疲れは、目の網膜の機能低下によって起こりますが、タウリンは網膜を正常に維持する作用があります。このタウリンが、たこには多く含んでいます。また、アスパラガスなど緑黄食野菜に多いビタミンAは粘膜を丈夫にし、目の疲れを回復する働きがあります。

  主材料：たこ(ゆで)　ほたて貝柱　ペンネ　パセリ(葉)　EVオリーブ油

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  春野菜の前菜5種

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  • 248Kcal

  森のバターと呼ばれるアボカドは、ビタミンC、ビタミンE、食物繊維を多く含み、様々な肌トラブルの解消に期待ができます。いんげんは、貧血の予防に役立つ鉄分のほか、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6などが、バランスよく含まれています。

  主材料：グリーンアスパラガス　菜の花　スモークサーモン　えんどう豆(正味)　さやいんげん

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  ビタミン野菜のチーズドライカレー

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  • 705Kcal

  アスパラガスや赤パプリカなどの緑黄色野菜には、活性酸素の働きを抑える作用を持つビタミンが含まれています。またトマトのリコピンにも、強い抗酸化力があります。肉と野菜の栄養がたっぷりで、動脈硬化予防効果も期待できます。

  主材料：合いびき肉　トマト　ご飯

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  ロールキャベツのカレー風味煮込み

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  • 344Kcal

  キャベツに含まれる硫黄化合物は、免疫力を高める働きがあるとされています。鶏ひき肉には皮膚や粘膜を健康に保ち、免疫力の向上に役立つビタミンAを含んでいますので、風邪がはやりやすい季節にぴったりの組み合わせです。

  主材料：キャベツの葉　鶏ひき肉　カレー粉

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  ほたてと春野菜のごまだれスープ

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  • 378Kcal

  ほたてにはグルタミン酸やイノシン酸などのうま味成分が多く含まれているので、野菜のうま味をいっそう引き立ててくれます。様々な野菜が入ったビタミン、ミネラル、食物繊維がたっぷりとれるメニューです。

  主材料：ほたて貝柱(刺身用)　新じゃがいも　新玉ねぎ　にんじん

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  春野菜のミニピザとスティックパン

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  • 624Kcal

  たけのこは、血圧を下げるカリウムが豊富です。また、食物繊維、ビタミン類も豊富で便秘の解消、美肌効果も期待できて、ダイエットにもピッタリです。

  主材料：強力粉　ドライイースト　たけのこ(ゆで)　ブロッコリー　ホワイトソース

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  牛肉の赤ワイン煮ゼリー寄せ

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  • 450Kcal

  アスパラガスを食べると葉酸、ビタミンK、ビタミンE、銅、ビタミンCなどを多くとれます。葉酸は、たんぱく質や細胞を作る時に必要なDNAなどの核酸を合成する重要な役割があります。また、ゼラチンには美肌に欠かせないコラーゲンがたっぷり。美しくやせるために、肌のハリを保つコラーゲンを補給しましょう。

  主材料：牛すね肉　赤ワイン

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  変わりフライ

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  • 668Kcal

  ごぼうやこんにゃく、高野豆腐に湯葉と、低脂肪で低カロリーな食材を使ったフライです。カロリーは控えめですが、食物繊維やカルシウム、良質なたんぱく質などの栄養素は、豊富に含まれている一品です。

  主材料：ごぼう　こんにゃく　高野豆腐　巻き湯葉　里いも　じゃがいも　グリーンアスパラガス

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  ピリ辛韓風肉じゃが弁当

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  • 1,159Kcal

  牛肉には良質のたんぱく質や鉄分が含まれ、身体を温める働きがあります。そら豆は代謝に役立つビタミンB群を豊富に含んでいるので、エネルギー代謝をスムーズにし、スタミナアップに役立ちます。

  主材料：ご飯　新じゃがいも　牛肉(薄切り)　長ねぎ　にんじん　にんじん　グリーンアスパラガス　そら豆

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  カレー大根

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  • 434Kcal

  ショウガやニンニクには体を温め、代謝を高める働きがあるとされています。糖質代謝を促すビタミンB1を多く含んでいる豚肉と一緒にとることでスタミナアップ、疲労回復に効果が期待できます。

  主材料：大根　豚ばら肉　カレールー

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  カリフォルニア風押しずし(Special Rice Cake from California)

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  • 804Kcal

  かにや貝柱など魚介類にはタウリンが多く含まれています。タウリンは肝臓の働きを助け疲労回復に働くほか、コレステロールの低下に働くとされていますので、コレステロールが気になる方にお勧めです。

  主材料：米　かに身　アボカド

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  牛サラ

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  • 696Kcal

  牛肉は良質のたんぱく質や鉄分を多く含んでいます。たんぱく質は皮膚を作るのに欠かせない成分。鉄分は血行をよくして血色の良いお肌にしてくれます。ビタミンCが鉄分の吸収をよくしてくれますので野菜もたっぷりとりましょう。

  主材料：牛モモ薄切り

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  タケノコとキスのはさみ揚げ　木ノ芽衣

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  • 582Kcal

  カリッと揚がった天ぷらはおいしいですが、カロリーも気になります。キスやタケノコなど低カロリーの食材を選んで使うとよいでしょう。タケノコはコレステロールを下げる働きのある食物繊維も多く含んでいます。

  主材料：ゆでタケノコ　キス(120g位のもの)　木の芽

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