便秘にのレシピ 233件

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  しめじとレタスの卵炒め

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  • 127Kcal

  夜遅い時間の食事には、カロリーが低く、糖質・脂質が控えめで、たんぱく質が多く、更に消化の良いものが適しています。消化の良い、良質なたんぱく質が豊富な卵に、低カロリーなしめじとレタスを組み合わせるこで、遅い食事でも快眠効果が得られます。しめじには、ビタミンDが豊富に含まれており、カルシウムの吸収を促してストレスを和らげてくれます。レタスの苦み成分の一種「ラクチュコピクリン」には鎮静作用があり、より良い睡眠を求める方には最適な組み合わせです。

  主材料：しめじ　レタス　卵

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  なすとほうれん草の甘酢なめこ煮

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  • 156Kcal

  なすの皮に含まれる色素成分ナスニンは、抗酸化作用が強く、しみ・そばかす、しわなど肌の老化にも効果的。また、ほうれん草の鉄分が貧血を防ぎ、ビタミンEには血管の酸化を防ぐ働きがあります。さらに、なめこに含まれるぬめりの主成分コンドロイチンは肌の乾燥を防ぐのに働きます。血行や肌の血色がよくなる美肌効果の高い組み合わせです。

  主材料：なめこ　なす　ほうれん草

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  ほうとう風煮込みうどん

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  • 406Kcal

  身体の芯から温まる煮込み料理は、風邪や冷え性の予防におすすめです。また、1人ではなかなか購入しにくい野菜類は、冷凍野菜を上手に利用するのもひとつの方法です。下処理がしてあるので手間がなく、パパッとできるので夜食にもぴったり。不足しがちな野菜をしっかり食べることができます。

  主材料：うどん(冷凍)　鶏むね肉(皮なし)　かぼちゃ(冷凍)

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  お手軽餃子スープ

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  • 294Kcal

  にらは、ビタミンAやB1、Cなどのビタミンが豊富な野菜です。また、にらやねぎ特有の香りのもとである硫化アリルは、糖質代謝を促して身体を温める働きがあり、疲労回復に役立ちます。

  主材料：餃子(市販)　にら

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  きのことブロッコリーの具だくさんスープ

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  • 402Kcal

  きのこのうま味成分であるグルタミン酸は、老化予防(アンチエンジング)に効果があります。ビタミンCが豊富に含まれているブロッコリーとの組み合わせで、美肌作りに役立ちます。

  主材料：きのこ(まいたけ、しいたけ、しめじなど)　玉ねぎ　ブロッコリー　牛乳

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  夏野菜の大豆炒め

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  • 164Kcal

  セロリの独特な香りの成分には、精神を安定させる作用があります。セロリは生食が一般的ですが、炒め物にも向いています。また、野菜を炒めることで、ビタミン類の損失が少なくなります。

  主材料：水煮大豆(缶詰)　パプリカ(赤)　パプリカ(黄)　セロリ

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  あさりとキムチのスープ

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  • 228Kcal

  あさりは、鉄分、ビタミンB12が豊富に含まれています。また、アミノ酸の一種であるタウリンが豊富に含まれていますので、心肺機能を高め、血液をサラサラにしてくれる効果が期待できます。また、利尿作用もありますので、むくみも解消してくれます。

  主材料：あさり(缶詰)　キムチ

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  かにかまとほうれん草のあったかしょうがあんかけうどん

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  • 377Kcal

  しょうがには、新陳代謝を活発にし、血行を良くして身体を温める作用があります。また、冷えた胃腸を温めて刺激し、調子を整えてくれる効果も期待できます。風邪や二日酔いの改善にも効果があります。

  主材料：うどん　かにかまぼこ　ほうれん草　しょうが

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  フムス

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  • 287Kcal
  • 塩分控えめ

  フムスは、たんぱく質、食物繊維、ミネラルなどが豊富なひよこ豆に、オレイン酸が豊富なオリーブ油、不飽和脂肪酸や抗酸化作用があるビタミンEを含む練りごまを使っています。美容健康効果が期待できる一品です。

  主材料：ひよこ豆(水煮)

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  かきとさわらの中華ねぎ鍋

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  • 278Kcal

  かきに豊富な亜鉛、さわらに豊富なパントテン酸は免疫作用を高くして風邪などにかかりにくくしてくれます。更にパントテン酸はビタミンCの作用を助けてくれるので、長ねぎに多いビタミンCの酸化防止作用を高めることができます。長ねぎがたっぷり摂取でき、唐辛子のカプサイシンを重ねてとれるねぎ鍋は、食べながら汗が出るほどです。一気に風邪を追い出しましょう。

  主材料：長ねぎ　かき　さわら　まいたけ

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  長ねぎと鮭の酒粕クリーム煮

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  • 420Kcal

  疲労気味の胃腸に油の多い料理は負担になります。クリームを、消化が良くビタミンの豊富な白みそと酒粕、豆乳で作り、また、消化が良く疲労回復のビタミンB1が豊富な鮭を具材にして、効率的に栄養を摂取しましょう。長ねぎに豊富な成分「アリシン」は、ビタミンB1の吸収を更に助け、疲労物質である乳酸を分解する作用もあるのでより効果的。免疫力向上、血行促進作用などもあるとされ、疲労回復しながら風邪予防の効果も期待できる献立です。

  主材料：長ねぎ　生鮭　じゃがいも　酒粕

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  夏野菜のキーマカレー添え

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  • 301Kcal

  むくみで体の水分が滞っていると代謝不足で疲労物質も貯まりやすく、疲れが取れにくくなってしまいます。なすの利尿効果でまずむくみを改善し、にんにくのアリシンや、スパイス、しょうがなどの代謝を良くして身体を温める効果により疲れにくい身体つくりをしましょう。豚肉のたんぱく質、夏野菜のビタミン類も摂取でき、スタミナ作りに最適です。

  主材料：なす　かぼちゃ　ミニトマト　ピーマン　オクラ　豚ひき肉　カレー粉

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  ぶりと豆腐のみぞれ鍋

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  • 581Kcal

  寒気がして風邪の予兆が見られたら、温かいものを食べて暖かくしてゆっくり過ごすのが一番。タンパク質が豊富で消化の良い豆腐と、ぶりに豊富なDHA、EPA、更に消化を助ける大根を組み合わせた、体が温まるしょうが入りの鍋で、風邪を吹き飛ばしましょう。

  主材料：ぶり　焼き豆腐　大根(おろし)

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  白菜めんの担々めん

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  • 298Kcal

  白菜は低カロリーで低GIの食材。めんをたっぷりの白菜に置き換えてヘルシーに担々めんを楽しめます。ごまに含まれるセサミンには、アセトアルデヒドの分解を促進する効果が期待できるため、二日酔い予防にもおすすめ。白菜のカリウムでむくみ予防にもなるので、お酒を飲んだ後の〆料理としても最適なレシピです。

  主材料：白菜　豚ひき肉

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  ブロッコリーと根菜の酒粕煮

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  • 136Kcal
  • 塩分控えめ

  ブロッコリーの豊富な栄養が体の代謝を活性化させ、根菜に豊富な食物繊維が腸内環境も改善、栄養の吸収率も上がり、より効果的になります。たっぷり使用したブロッコリーに含まれるたんぱく質が、筋トレやダイエットの体づくりにも役立ち、しょうがや酒粕が体を温め更に効率をアップさせてくれます。

  主材料：ブロッコリー　れんこん　ごぼう　にんじん　酒粕

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  しめじとはまぐりの卵とじうどん

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  • 292Kcal

  しめじに豊富なビタミンDはカルシウムの吸収促進により、ストレスを和らげるのに役立ちます。糖質であるうどんを減らしても、しめじの食感で満足感も得られるのでヘルシー。受験生やお仕事向けのお夜食にもぴったりです。はまぐりを合わせることで旨みがでるだけでなく、疲労回復、神経機能の正常化など、しめじの栄養素と相乗して効果が期待できます。受験生の方には七味などをかけて少々刺激をプラスするのもおすすめです。

  主材料：しめじ　はまぐり　卵　うどん

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  豆苗と納豆の麻婆豆腐

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  • 273Kcal

  妊娠中の母体の健康を保ち、胎児の成長を健全に促し、母乳を良質に整える効果のある葉酸が豊富なレシピです。更に豆苗、豆腐、納豆に含まれる大豆イソフラボンが女性ホルモンに似た働きをして体調を整えてくれます。妊活中、妊娠中、授乳中の女性だけでなく、育児中の男性にも葉酸の効果は期待されているので、ぜひ取り入れてみて下さい。

  主材料：絹ごし豆腐　豆苗　納豆(たれ付き)　キムチ

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  しいたけと昆布のつくだ煮

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  • 78Kcal

  昆布に含まれるカルシウムの吸収を、しいたけに含まれるエルゴステロールが促進して、骨を丈夫に、更にカルシウムの効果でストレス緩和も期待できます。しょうがで体も温まるので、特に冷え性の方におすすめです。お弁当にも便利なレシピです。

  主材料：生しいたけ　昆布(だしを取った後のもの)

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  じゃがいものチーズグラタン

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  • 524Kcal

  いも類には1食あたり1～2gの食物繊維が含まれています。じゃがいも以外にもさつまいも、里いも、長いもなど種類も豊富で毎日の食事に変化をつけやすい食材です。食べ方のバリエーションを広げて積極的に食べるようにしましょう。

  主材料：じゃがいも　ブロッコリー　ピザ用チーズ

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  たらの韓国風鍋

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  • 323Kcal

  低脂肪、高たんぱく質のたらは、食欲がないときにも食べやすい食品です。味のポイントとなる長ねぎ、しょうが、そして唐辛子を含むコチュジャンには殺菌作用や発汗作用があります。身体の芯から温まる、風邪の引き始めにお勧めのメニューです。

  主材料：たら(甘塩)　みそ　コチュジャン

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  ほうれん草と豚肉のスパゲッティ

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  • 527Kcal

  豚肉には豊富なたんぱく質とビタミンB群が含まれ、皮膚や筋肉の素となります。ほうれん草のビタミンCは、身体に抵抗力をつけることができ、丈夫な身体作りにお勧めのメニューです。

  主材料：豚肩ロース肉(薄切り)　ほうれん草

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  トマト入りキャベツのスープ煮

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  • 100Kcal

  このメニューで1日のビタミンC推奨量をほぼとることができます。ビタミンCは水に溶け出しやすいので、スープにして汁ごと食べると効率よくとることができます。

  主材料：キャベツ　玉ねぎ　ミニトマト　ベーコン

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  千切りキャベツのひき肉あんかけ

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  • 300Kcal

  豚ひき肉に身体の疲労物質をスムーズに取り除いてくれるビタミンB1が豊富に含まれています。ストレスで消耗しやすいビタミンCが豊富なキャベツをたっぷり取れるヘルシーメニューです。

  主材料：キャベツ　豚ひき肉

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  雑穀とアボカドの豆乳リゾット

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  • 583Kcal

  アボカドと豆乳を使った、マイルドな風味のリゾットです。コラーゲンの生成やシミの予防に欠かせないビタミンCや、血行を促して血色のいい肌をつくるビタミンEが豊富なメニューです。さらに不足しがちな食物繊維や女性ホルモンに似た働きをもつイソフラボンもとることができる、女性にうれしい組み合わせです。

  主材料：ご飯(雑穀・五穀)　アボカド　ベーコン　豆乳

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  揚げない麻婆なす

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  • 198Kcal

  紫色のなすの皮には、ナスニンというポリフェノールが含まれているので、コレステロール値を下げて動脈硬化を防いだり、抗酸化作用も期待できます。

  主材料：なす　豚ひき肉(赤身)　甜麺醤(テンメンジャン)　豆板醤(トウバンジャン)

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  明太スープご飯

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  • 639Kcal

  あわ、きび、ひえなどの雑穀は、たんぱく質が豊富です。また、微量成分のマグネシウム、亜鉛、鉄も含まれ、筋肉神経の働きを正常に保ち、貧血予防や味覚機能の低下予防に役立ちます。

  主材料：明太子　豆乳　雑穀(五穀)ご飯

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  マーボーしらたき

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  • 175Kcal

  しらたきを使い、ひき肉も赤身にしたカロリーダウンの1品です。カロリーが気になる人におすすめです。春雨はデンプン食品で、主成分の糖質が多く、意外とカロリーもありますので、しらたきに変えればさらにカロリーダウンできます。

  主材料：しらたき　豚ひき肉(赤身)　豆板醤(トウバンジャン)　甜麺醤(テンメンジャン)

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  低カロリー焼きうどん

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  • 259Kcal

  うどん半玉でカロリーを50％も抑えられます。しかし、食べごたえはあり、めんの代わりに白菜を加えることで、野菜もたくさん食べられます。食物繊維が多いので、ダイエット中の方にもお勧めのメニューです。

  主材料：うどん　白菜

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  豆腐入り白玉ぜんざい

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  • 316Kcal
  • 塩分控えめ

  ぜんざいでありながら豆腐の栄養がとれる、うれしい一品。小豆の皮には食物繊維が多く含まれていますので、便秘解消にも有効です。砂糖の量を調節したり、甘味料を併用すればカロリーダウンもできます。

  主材料：絹ごし豆腐　白玉粉　小豆

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  韓国風(コリアン)豚キャベツ

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  • 351Kcal

  糖質代謝に働くビタミンB1が豊富な豚肉と、ビタミンB1の吸収を高めるアリシンが豊富な玉ねぎは、スタミナアップに役立つ組み合わせです。代謝を上げる唐辛子を合わせてとることで、いっそう効果が期待できます。

  主材料：豚肉(薄切り)　キャベツ　玉ねぎ　にんじん　もやし

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