便秘にのレシピ 149件

• 

  鶏しょうが鍋

  • 

  • 356Kcal

  鶏のうま味たっぷりの鍋にしょうがをふんだんに使うことで、独特の辛味成分ショウガオールとジンゲオールが温めた身体を持続してくれます。身体の代謝も改善されて免疫強化の効能も期待できる、夕ご飯にぴったりなレシピです。

  主材料：鶏もも肉　白菜　大根　しょうが

  • 
  • 
  • 
• 

  エリンギ納豆

  • 
  • 

  • 124Kcal
  • 塩分控えめ

  ナットウキナーゼの血液サラサラ効果、イソフラボンの更年期症状の緩和など、納豆には様々な効能があります。腸の中の善玉菌を増やし整腸を促す効果も大きく、エリンギと組み合わせることで、食物繊維が便秘を予防・改善し、より効果的に腸を整えることが出来ます。美腸を目指す方におすすめの簡単1品です。

  主材料：納豆　エリンギ　長ねぎ　大根(おろし)

  • 
  • 
  • 
• 

  エリンギのみそ煮込みうどん

  • 

  • 503Kcal

  しょうがの体を温める効果に加え、とろみのある煮込みうどんは冷めにくく体を温めてくれます。エリンギの他、ごぼうやにんじんからも整腸作用のある食物繊維が摂取でき、発酵食品のみそを組み合わせることで、腸内環境の改善に役立ちます。更に長ねぎにも体を温める効果があることから、おなかの調子を整えたい、冷え性の方におすすめです。

  主材料：うどん(生)　エリンギ　長ねぎ　赤みそ

  • 
  • 
  • 
• 

  ぶりと豆腐のみぞれ鍋

  • 

  • 581Kcal

  寒気がして風邪の予兆が見られたら、温かいものを食べて暖かくしてゆっくり過ごすのが一番。タンパク質が豊富で消化の良い豆腐と、ぶりに豊富なDHA、EPA、更に消化を助ける大根を組み合わせた、体が温まるしょうが入りの鍋で、風邪を吹き飛ばしましょう。

  主材料：ぶり　焼き豆腐　大根(おろし)

  • 
  • 
  • 
• 

  きのこと長ねぎのおろしそば

  • 

  • 381Kcal

  風邪で弱った体には、温かくのど越しの良いものが一番。きのこと大根おろしのとろみであっさりしたそばなら、体を温めながら栄養補給が出来ます。更に温め効果のある長ねぎをたっぷり入れ、のどの炎症によく、消化を促進してくれる生の大根おろしを添えることで、弱った胃腸にも役立ちます。

  主材料：そば　大根(おろし)　長ねぎ　なめこ　えのきたけ

  • 
  • 
  • 
• 

  ごぼうのみそキムチ鍋

  • 

  • 473Kcal

  ダイエットのスタートにおすすめ！食物繊維が豊富でデトックス効果の高いごぼうは、摂取した糖質や脂質の吸収を抑え、排出を促してくれます。さらに、体内に貯蓄されたエネルギーを唐辛子のカプサイシンが燃焼、あつあつの鍋で身体を温め、新陳代謝も良くなり、ダイエットに効果的です。まずは代謝を良くして老廃物を出してからダイエットをしましょう。

  主材料：キムチ　豚肉　ごぼう

  • 
  • 
  • 
• 

  長ねぎと鮭の酒粕クリーム煮

  • 

  • 420Kcal

  疲労気味の胃腸に油の多い料理は負担になります。クリームを、消化が良くビタミンの豊富な白みそと酒粕、豆乳で作り、また、消化が良く疲労回復のビタミンB1が豊富な鮭を具材にして、効率的に栄養を摂取しましょう。長ねぎに豊富な成分「アリシン」は、ビタミンB1の吸収を更に助け、疲労物質である乳酸を分解する作用もあるのでより効果的。免疫力向上、血行促進作用などもあるとされ、疲労回復しながら風邪予防の効果も期待できる献立です。

  主材料：長ねぎ　生鮭　じゃがいも　酒粕

  • 
  • 
  • 
• 

  かきとさわらの中華ねぎ鍋

  • 

  • 278Kcal

  かきに豊富な亜鉛、さわらに豊富なパントテン酸は免疫作用を高くして風邪などにかかりにくくしてくれます。更にパントテン酸はビタミンCの作用を助けてくれるので、長ねぎに多いビタミンCの酸化防止作用を高めることができます。長ねぎがたっぷり摂取でき、唐辛子のカプサイシンを重ねてとれるねぎ鍋は、食べながら汗が出るほどです。一気に風邪を追い出しましょう。

  主材料：長ねぎ　かき　さわら　まいたけ

  • 
  • 
  • 
• 

  堀川ごぼうの白みそ酒粕グラタン

  • 

  • 582Kcal

  ホワイトソースを使用しないヘルシーで健康効果の高いグラタンです。酒粕は、糖尿病・高血圧予防、美肌に必要な、炭水化物やたんぱく質、ビタミンB群、亜鉛、食物繊維なども多く含まれ、みそのビタミン類によりさらに効果的に働きます。また、ごぼうの食物繊維はお通じを改善してくれるので、女性にお勧めのレシピです。

  主材料：堀川ごぼう　下仁田ねぎ　鶏もも肉

  • 
  • 
  • 
• 

  丹波栗と豚肉の中華炒め

  • 

  • 350Kcal

  栗には疲労回復に欠かせないビタミンB1や、風邪予防によいビタミンCが豊富です。特にビタミンB1が多く含まれる豚肉とあわせることで、相乗効果で疲労回復に最適なメニューになります。ほかにも血を作ると言われる葉酸や、貧血予防が期待できる鉄分、便秘改善に役立つ食物繊維なども含まれています。

  主材料：豚肉(切り落とし)　栗(皮付き)

  • 
  • 
  • 
• 

  鶏南蛮塩こうじそば

  • 

  • 738Kcal

  鶏肉には、たんぱく質が筋肉へと合成されるのを助けるビタミンB6が豊富です。そばには、糖質がエネルギーに変えるのを助けるビタミンB1が多く含まれています。長ねぎはアリシンを含んでいるので、疲労回復効果も期待できます。

  主材料：そば　鶏むね肉

  • 
  • 
  • 
• 

  ミートソースヌードル

  • 

  • 450Kcal

  メラニンの生成を抑制し、活性酸素を消去するとされるトマトのリコピンは、オリーブ油などと一緒にトマトソース、シチューのベースなどとして調理するほうが、より効率よくとれます。

  主材料：豚ロース肉　ホールトマト(缶詰)　うどん(冷凍)

  • 
  • 
• 

  カレーつけめん

  • 

  • 584Kcal

  鶏肉は良質なたんぱく質やビタミンB2を多く含むため、美肌効果が期待できます。β-カロテンやビタミンCなどの栄養素を含むパプリカやオクラなど、たっぷりと野菜も入って栄養満点です。

  主材料：鶏もも肉　なす　カレー粉　コンソメの素(固形)

  • 
  • 
  • 
• 

  マーボーしらたき

  • 

  • 175Kcal

  しらたきを使い、ひき肉も赤身にしたカロリーダウンの1品です。カロリーが気になる人におすすめです。春雨はデンプン食品で、主成分の糖質が多く、意外とカロリーもありますので、しらたきに変えればさらにカロリーダウンできます。

  主材料：しらたき　豚ひき肉(赤身)　豆板醤(トウバンジャン)　甜麺醤(テンメンジャン)

  • 
  • 
  • 
• 

  黒ごま風味のジャージャーめん

  • 

  • 620Kcal

  ラー油の唐辛子に含まれるカプサイシンは、油によく溶け、血行促進や胃液分泌をよくする働きがあります。皮下脂肪の代謝を促進させて、肥満の防止が期待できます。唐辛子の赤色のカロテノイドもまた、油によく溶け抗酸化力があります。

  主材料：合いびき肉　中華めん　練りごま(黒)

  • 
  • 
  • 
• 

  揚げない麻婆なす

  • 

  • 198Kcal

  紫色のなすの皮には、ナスニンというポリフェノールが含まれているので、コレステロール値を下げて動脈硬化を防いだり、抗酸化作用も期待できます。

  主材料：なす　豚ひき肉(赤身)　甜麺醤(テンメンジャン)　豆板醤(トウバンジャン)

  • 
  • 
  • 
• 

  冬野菜のラタトゥイユ

  • 

  • 179Kcal
  • 塩分控えめ

  玉ねぎや長ねぎの香り成分である硫化アリルは、疲労回復に役立つビタミンB1の吸収を助ける働きがあります。また、大根や白菜にも消化を助ける働きがあり、疲れた身体の修復に役立つ一品です。

  主材料：長ねぎ　大根　白菜　ごぼう　トマト

  • 
  • 
  • 
• 

  揚げごぼうサラダの薬味ドレッシング

  • 
  • 

  • 119Kcal

  ごぼうはまさに優れた食物繊維源。整腸作用があり便通をよくし、血糖値に影響を及ぼしにくい健康食材とも言えます。手作りドレッシングは薬味の風味を損なうことなく、また何よりも塩分摂取が少なくなるのが利点です。

  主材料：ごぼう　サラダほうれん草(水菜等でも可)　長ねぎ(みじん切り)

  • 
  • 
  • 
• 

  包み蒸し焼きバーグのバルサミコしょうゆ添え

  • 

  • 290Kcal

  低脂肪の鶏ひき肉を使ったハンバーグのタネに、きのこ類などの低カロリー食材を加え、蒸し焼きにすることで油の使用量を少なくして、カロリーを抑えたヘルシーメニューです。

  主材料：鶏ひき肉　バルサミコ酢

  • 
  • 
• 

  夏野菜の大豆炒め

  • 
  • 

  • 164Kcal

  セロリの独特な香りの成分には、精神を安定させる作用があります。セロリは生食が一般的ですが、炒め物にも向いています。また、野菜を炒めることで、ビタミン類の損失が少なくなります。

  主材料：水煮大豆(缶詰)　パプリカ(赤)　パプリカ(黄)　セロリ

  • 
  • 
  • 
• 

  鯛しゃぶ

  • 

  • 329Kcal

  鯛のおいしさのもとは、豊富に含まれるうま味成分イノシン酸やタウリン。タウリンにはコレステロール下げ、動脈硬化予防に働きます。また、エネルギー代謝を促進するビタミンB1、B2、ナイアシンも豊富で、クセがなく栄養価が高い食材です。

  主材料：鯛　春菊　白菜

  • 
  • 
  • 
• 

  酒粕鍋

  • 

  • 289Kcal

  酒粕は、たんぱく質、亜鉛、カルシウム、ビタミンB1などが多く含まれています。汁物や鍋にして食べると身体が温まり、寒い冬の風邪予防に取り入れたい食品です。ほかにも美肌効果やダイエット効果があります。

  主材料：塩鮭　大根　酒粕

  • 
  • 
  • 
• 

  冬野菜がたっぷり温汁(ぬくじる)

  • 

  • 239Kcal

  根菜類が豊富な温汁(ぬくじる)は、食物繊維とともに多様な栄養素の宝庫です。さつまいもやじゃがいもに比べカロリーが低い里いもや大根で、食べごたえがあるヘルシーな1品です。

  主材料：大根　ごぼう　里いも

  • 
  • 
• 

  白菜の韓国風重ね蒸し

  • 

  • 324Kcal

  白菜キムチと一緒に蒸すことで、キムチのうま味が具材全体に行き渡り、栄養が凝縮した状態になります。コチュジャンの辛味成分であるカプサイシンは、身体を温めるので冷え対策にお勧めです。

  主材料：白菜　キムチ　豚バラ肉(薄切り)

  • 
  • 
  • 
• 

  大根のステーキXO醤ソース

  • 
  • 

  • 94Kcal

  大根を使ったヘルシーメニューです。長ねぎやしょうが、XO醤を使うことで、低カロリーで淡泊な食材でも満足度の高いおつまみになります。大根を豪快にたくさん使うことで、ビタミンCもたっぷりとれます。

  主材料：大根　XO醤

  • 
  • 
  • 
• 

  レバー豆みそ生野菜添え

  • 
  • 

  • 206Kcal

  レバーは鉄分が豊富。このメニューは作り置きができるので、おつまみだけではなく、鉄分の不足を感じた時のメニューとしてもお勧めです。鉄分はビタミンCと一緒にとると吸収率が上がるので、野菜と組み合わせると効率よくとれます。

  主材料：鶏レバー　大豆(水煮)　大根

  • 
  • 
  • 
• 

  つけめんサラダうどん

  • 
  • 

  • 440Kcal

  栄養が偏りやすいめん類ですが、野菜やたんぱく質を加えると一品でもバランスよく食べられます。梅干しが入ることでさっぱりとした味を引き出すとともに、夏場に弱りやすい胃腸の働きを活発にします。

  主材料：うどん(乾めん)　温泉卵

  • 
  • 
  • 
• 

  かぼちゃとズッキーニの和風マリネ

  • 

  • 159Kcal

  かぼちゃはビタミンCやβ-カロテンが豊富です。特に皮の近くと皮部分には、果肉より10倍以上も含まれているので、皮の部分もうまく利用しましょう。また、油と一緒にとることで、カロテン類の吸収が高まります。

  主材料：かぼちゃ　ズッキーニ　トマト

  • 
  • 
  • 
• 

  トマトなおつゆで棒々鶏冷めん

  • 

  • 548Kcal

  ごまには、美容のビタミンと呼ばれるビタミンEが、トマトには強い抗酸化作用を持つ色素成分リコピンが豊富に含まれています。体内で有害な活性酸素の働きを抑える効果が期待でき、アンチエイジングに役立ちます

  主材料：中華めん(生)　鶏むね肉　ミニトマト

  • 
• 

  根菜のみそチーズ焼き

  • 

  • 216Kcal

  里いもには体内の血行をよくするビタミンEが豊富なので、風邪や冷え性の予防におすすめです。風邪に対する抵抗力を高めるビタミンCやビタミンAもたっぷりととることができます。

  主材料：里いも　みそ　ピザ用チーズ

  • 
  • 
  •