貧血予防のレシピ 304件
- 「水」を含む
- 貧血予防
- 欠食や栄養の偏った食事を続けると、赤血球のヘモグロビンの構成成分である鉄分が不足して貧血になり、全身に様々な症状が現れます。肉類・魚介類などで鉄分を摂りましょう。（レバーにはビタミンAがたくさん含まれるため、妊娠初期は過剰摂取しないように注意しましょう）鉄分の吸収を助けるビタミンCと赤血球をつくるビタミンB12や葉酸などを一緒にとるとよいでしょう。エネルギーはしっかりとって栄養状態を良くします。
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カリフォルニア風押しずし(Special Rice Cake from California)
- 804Kcal
かにや貝柱など魚介類にはタウリンが多く含まれています。タウリンは肝臓の働きを助け疲労回復に働くほか、コレステロールの低下に働くとされていますので、コレステロールが気になる方にお勧めです。
主材料：米 かに身 アボカド
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タンシチュー
- 854Kcal
牛肉は必須アミノ酸をバランスよく含んでいる良質のたんぱく質や、吸収が良いヘム鉄を多く含んだ食材です。鉄分は怪我などの出血、汗などからも微量ですが失われていきますので、不足しないよう注意しましょう。
主材料：牛タン デミグラスソース
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キムチ餃子＆キムチすいとん
- 736Kcal
豚肉とネギ、タマネギは糖質代謝を促しスタミナアップに役立つ組み合わせです。代謝を上げる働きがあるとされるカプサイシンを含むキムチと一緒にとることで、一層スタミナアップに効果が期待できます。
主材料：餃子皮 豚ひき肉 たまねぎ 小麦粉 キムチ 牛肉
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岡山寿司
- 736Kcal
海の幸、山の幸をたっぷりのせた豪華な岡山寿司です。お寿司は栄養がご飯の糖質に偏りがちですので、たんぱく質やミネラル、ビタミン豊富な食材をたくさんのせると栄養バランスが良くなります。
主材料：米 小えび えび ままかり 卵
