貧血予防のレシピ 3件
- 「牛肉(モモ・薄切り)」を含む
- 貧血予防
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- 欠食や栄養の偏った食事を続けると、赤血球のヘモグロビンの構成成分である鉄分が不足して貧血になり、全身に様々な症状が現れます。肉類・魚介類などで鉄分を摂りましょう。（レバーにはビタミンAがたくさん含まれるため、妊娠初期は過剰摂取しないように注意しましょう）鉄分の吸収を助けるビタミンCと赤血球をつくるビタミンB12や葉酸などを一緒にとるとよいでしょう。エネルギーはしっかりとって栄養状態を良くします。
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牛肉のマスタード風味フライ
- 430Kcal
カロリーが比較的高い牛肉も、油を使わないフライならカロリーを低く抑えることができます。牛肉は良質のたんぱく質や鉄分を多く含んでいます。貧血予防や血色をよくする働きが期待できます。
主材料：牛肉(モモ、薄切り)
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牛肉のマスタード風味フライ(かんたん)
- 407Kcal
牛モモ肉は、脂肪分が比較的少なく、ヘルシーにいただける食材です。貧血予防に有効な鉄や、脂肪燃焼効果のあるカルニチンが含まれます。たっぷりの野菜を組み合わせて、より健康的なメニューでいただきましょう。
主材料：牛肉(モモ、薄切り) 粒マスタード
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牛肉の野菜巻き
- 593Kcal
牛肉はお肉の中でも比較的カロリーが高い食材ですので、ニンジンやゴボウ、インゲンなどの野菜をたっぷりと巻いていますので、カロリーを抑えています。冷めてもおいしいしっかりした味付けなのでお弁当にも向くメニューです。
主材料：牛肉(モモ、薄切り) サヤインゲン ニンジン ゴボウ
