冷え性にのレシピ 36件
- 冷え性に
- 汁物
- 冷たい食品や料理は冷え性の原因となります。体を温める食品や血行を促進する食品を積極的に取り入れましょう。また、自覚症状のない隠れ貧血も冷え性の原因となるので、鉄分の多い食品も摂るようにしましょう。バランスの良い食事を摂ることが基本です。三大栄養素の糖質、脂質、たんぱく質、血液循環を促すビタミンEも欠かせません。
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さわらとごぼうのしょうが汁
- 179Kcal
ごぼうは整腸効果のある食物繊維が豊富。水溶性食物繊維のイヌリンには利尿作用もあります。しょうがは身体を温め、ごぼうはデトックス効果があります。さわらの上品なうま味やごぼう、しょうがの香り高い味わいで減塩してもおいしく食べられます。
主材料：さわら(切り身) しょうが汁
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はと麦としじみのスープ
- 60Kcal
しじみには、タウリンやベタインなど疲労回復や肝機能強化に効く栄養素が豊富に含まれています。汁に栄養分が溶け出しているので、汁ごといただくことによって栄養素を丸ごととることができます。
主材料：はと麦(乾燥) しじみ(砂抜き済み) 水
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きのことブロッコリーの具だくさんスープ
- 402Kcal
きのこのうま味成分であるグルタミン酸は、老化予防(アンチエンジング)に効果があります。ビタミンCが豊富に含まれているブロッコリーとの組み合わせで、美肌作りに役立ちます。
主材料：きのこ(まいたけ、しいたけ、しめじなど) 玉ねぎ ブロッコリー 牛乳
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牛タンの中華風トマト煮込み
- 587Kcal
牛肉のうま味とトマトのうま味が合わさって、いっそうおいしくなったトマト煮込みです。牛肉は鉄分や良質なたんぱく質を豊富に含んだ、身体を温める食材です。しょうがや唐辛子などのスパイスとともに血行をよくしてくれるメニューです。
主材料：牛タン トマト
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ロールドポークのトマトシチュー
- 474Kcal
レーズンには鉄分をはじめ、カリウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。味のアクセントになるだけではなく、豚肉や野菜類に不足する栄養素を補い、貧血予防、血圧上昇予防に役立ちます。
主材料：豚もも肉 トマト
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海鮮豆乳クリーム煮
- 274Kcal
いかやえびに豊富に含まれているタウリンや、しいたけに含まれている食物繊維は、コレステロールを下げる働きがあるとされています。コレステロールゼロの豆乳との組み合わせは、コレステロールが気になる方にお勧めです。
主材料：紋甲いか えび チンゲン菜 豆乳(調整)
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お手軽餃子スープ
- 294Kcal
にらは、ビタミンAやB1、Cなどのビタミンが豊富な野菜です。また、にらやねぎ特有の香りのもとである硫化アリルは、糖質代謝を促して身体を温める働きがあり、疲労回復に役立ちます。
主材料：餃子(市販) にら
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さばのひろうす詰め中華スープ
- 598Kcal
さばの血合いの部分に鉄分が含まれています。鉄分は貧血予防に役立つほか、血流をよくして肌の新陳代謝がよくなることが期待でき、美肌作りに役立ちます。
主材料：さば(上身) ひろうす
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マンハッタンクラムチャウダー
- 345Kcal
鉄分を補給し、野菜を多く食べられるクラムチャウダーにトマトを加えると、また違ったおいしさを味わえます。たくさん汗をかいて失われやすいビタミン、ミネラルは、野菜をたっぷり食べて補給しましょう。
主材料：あさり(殻付き) 玉ねぎ じゃがいも
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鶏肉と冬野菜のポトフ
- 630Kcal
大ぶりに切った野菜がたくさん入った、ボリュームのある一品です。大きく切った根菜類は食べごたえがあり、よく噛むことで満腹感が得られますので、ダイエット中の方にもお勧めのメニューです。
主材料：鶏もも肉(骨付き) かぶ じゃがいも
