玉ねぎ 冷え性にのレシピ 75件

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  いわしと玉ねぎのトマト煮

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  • 198Kcal

  玉ねぎの血液サラサラ効果で血流改善、代謝が良くなり、いわしに含まれるEPAが更に血液をサラサラにしてくれるので、より効果的になります。トマトに含まれるリコピンは抗酸化作用が高い為、体の酸化を防いでくれるだけでなく、メラニン生成を促す活性酸素を抑制し、チロシナーゼの働きを抑えます。その結果、美肌や美白にもつながり、血流改善と組み合わせることでより効果的になります。

  主材料：玉ねぎ　いわし　カットトマト(缶詰)

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  さばと玉ねぎの甘酢炒め

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  • 646Kcal

  玉ねぎの血液サラサラ効果に加えて、さばの血合いの部分に多く含まれる不飽和脂肪酸のEPAには血を固まりにくくして血管を丈夫にし、血栓ができるのを防ぐ働きがあるため、動脈硬化や心臓病など生活習慣病の予防に効果が期待できます。また、DHAも含んでおり、脳の働きを活発にして記憶力や集中力を高める働きがあるので、お昼に食べると午後からの効率アップにつながりお勧めです。

  主材料：さば　玉ねぎ　にんじん　ピーマン

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  バターナッツかぼちゃのキーマカレー

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  • 613Kcal

  かぼちゃには、ビタミンA、C、Eが豊富に含まれています。ビタミンAは粘膜を丈夫にし、身体に抵抗力をつけてくれるので風邪をひきやすい季節にはしっかりとりたい栄養素です。カレー粉に含まれる香辛料には、新陳代謝を高める働きが期待できます。

  主材料：米　雑穀ミックス　豚ひき肉　バターナッツかぼちゃ　トマト　玉ねぎ　カレー粉

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  かつおの和風サラダ

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  • 362Kcal

  かつおは、良質のたんぱく質、ビタミンB12、ビタミンD、鉄分が豊富に含まれています。また、アミノ酸の一種であるタウリンが豊富に含まれていますので、心肺機能を高め、血液をサラサラにしてくれる効果が期待できます。

  主材料：かつおのたたき　新玉ねぎ　にんじん　きゅうり

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  チキン南蛮のタルタルソース添え

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  • 588Kcal

  マヨネーズの油は、ビタミンA、D、E、Kなどの脂溶性ビタミンを吸収し、乳化されていることにより、さらに吸収がよくなります。鶏肉のビタミンをあますことなく吸収するのに適しています。

  主材料：鶏もも肉　玉ねぎ　卵　マヨネーズ

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  牛もも肉の煮込み

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  • 409Kcal

  玉ねぎに含まれている硫化アリルやグルタチオンは、ビタミンB1の吸収を助け、新陳代謝を盛んにします。肉のくさみを消し、疲労回復、食欲増進、利尿、発汗、精力増強などの効果があります。

  主材料：牛もも肉(ブロック)　玉ねぎ　赤ワイン　フォンドボー(缶詰)

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  マンハッタンクラムチャウダー

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  • 345Kcal

  鉄分を補給し、野菜を多く食べられるクラムチャウダーにトマトを加えると、また違ったおいしさを味わえます。たくさん汗をかいて失われやすいビタミン、ミネラルは、野菜をたっぷり食べて補給しましょう。

  主材料：あさり(殻付き)　玉ねぎ　じゃがいも

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  若鶏のバスク風ソテー

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  • 725Kcal

  夏の紫外線対策に欠かせないビタミンC、ビタミンE、β-カロテンが豊富に含まれるレシピです。特に甘長唐辛子やパプリカにたっぷり含まれるβ-カロテンは、粘膜の保護や強化に効果が期待できますので、夏風邪を予防する働きも期待できます。

  主材料：鶏もも肉(骨付き)　玉ねぎ

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  うなカツ丼

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  • 909Kcal

  うなぎはたんぱく質、ビタミンA、ビタミンB群が多く含まれているので、夏のスタミナアップ食材の代表と言えるでしょう。さらに、「老化防止のビタミン」と言われるビタミンEも豊富です。

  主材料：うなぎの蒲焼き　長ねぎ　玉ねぎ　卵

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  簡単本格チキンカレー

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  • 804Kcal

  鶏もも肉はビタミンAが豊富で、病原菌に対して抵抗力を強くします。また、必須アミノ酸のメチオニンとカレー粉の色素クルクミンは肝機能を強化し、トマトのリコピンやじゃがいものビタミンCには、美肌効果などがあり栄養満点なカレーです。

  主材料：鶏もも肉　玉ねぎ　じゃがいも　カットトマト(缶詰)　カレー粉　ご飯

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  夏野菜とシーフードのパエリア

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  • 421Kcal

  ピーマンやトマトなどの夏野菜には、紫外線から自らを守るため、強い抗酸化作用を持つ成分が豊富に含まれています。これらの成分は人の体内でも効果を発揮してくれますので、積極的にとりたいですね。

  主材料：米　玉ねぎ　トマト　えび(殻付き・無頭)

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  チキンクリームシチュー

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  • 658Kcal

  いろいろな野菜がたっぷり入ったシチューは、冬の定番メニューです。鶏肉やにんじん、ブロッコリーに含まれているビタミンAは、免疫力アップに役立つので、寒い季節にしっかりとりたいビタミンです。

  主材料：鶏もも肉　玉ねぎ　じゃがいも　温泉卵

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  ビーンズドライカレー

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  • 943Kcal

  ドライカレーは、カレー粉に数種のスパイスを組み合わせて作るレシピです。具材の豆類やきのこから、食物繊維をしっかり補給ができ、便秘予防にお勧めです。この一皿で1日にとりたい食物繊維量の約半分以上をとることができる、優秀な一品です。

  主材料：豚ひき肉(赤身)　玉ねぎ　ガルバンゾー(水煮)　カレー粉　雑穀(五穀)ご飯

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  ほうれん草とじゃがいものグラタン

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  • 352Kcal

  ほうれん草、じゃがいも、乳製品と色々な食品がとれるメニューです。カルシウムを多く含む食品にはこのように色々な種類がありますが、カルシウムの含量や、その他に含まれる栄養成分の違いなどから、吸収率に違いがあると考えられています。色々な食品から、カルシウムをたっぷりととりましょう。

  主材料：ほうれん草　じゃがいも　ゆで卵　玉ねぎ

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  メンチカツ

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  • 534Kcal
  • 塩分控えめ

  野菜の甘味とお肉のうま味がマッチしたメンチカツは、お弁当のおかずとしても使える一品です。玉ねぎに含まれるにおい成分は疲労回復に働きます。身体を温める牛肉と一緒にとることで、スタミナアップに役立ちます。

  主材料：合いびき肉　玉ねぎ　キャベツ　パン粉(生)

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  ふわとろ半熟オムライス

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  • 613Kcal

  卵のたんぱく質は、人間の体内では作られないバランスのよい8種類全ての必須アミノ酸が含まれており、消化吸収に優れたたんぱく質です。成長期には欠かせない栄養素なので、子どものランチにもお勧めです。

  主材料：卵　玉ねぎ　ご飯

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  野菜と豆の全粒粉パスタ

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  • 878Kcal

  食物繊維を多く含んでいる全粒粉のパスタと、豆を組み合わせた便秘解消に役立つメニューです。このメニューだけで、成人女性の食物繊維の目標摂取量(1日当たり)18gを軽くクリアできます。

  主材料：お好みの豆類(白いんげん豆、金時豆、うずら豆など)　玉ねぎ　にんじん　かぼちゃ　全粒粉スパゲッティ

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  ブイヤベース(たら・貝入り)

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  • 237Kcal

  たらやはまぐり、えびなど、高たんぱくで低脂肪の食材をたっぷり使ったブイヤベースは、ボリュームはありますがカロリーは控えめですので、ダイエット中の方にお勧めのヘルシーなメニューです。

  主材料：たら　はまぐり　えび(無頭)　玉ねぎ　にんじん

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  ズッキーニのグラタン

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  • 330Kcal

  ズッキーニに含まれるβ-カロテンも、トマトに含まれるリコピンも抗酸化作用を持つ成分です。複数の抗酸化作用を持つ成分を一緒にとることで、さらに強い効果が期待できるとされていますので、アンチエイジングに役立ちます。

  主材料：ズッキーニ　玉ねぎ　トマトソース(市販)　ピザ用チーズ

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  玄米ライスとひよこ豆のカレー

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  • 959Kcal

  玄米やひよこ豆は、食物繊維を多く含んでいる食材です。成人女性の1日当たりの食物繊維の摂取目標量は17gですから、このメニューだけで目標量の約1/2の食物繊維がとれます。

  主材料：玄米　ひよこ豆　豚肉　玉ねぎ　トマト　カレールウ

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  おからこんにゃくとジャガイモのとろとろオムレツ

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  • 390Kcal

  おからこんにゃくは名前の通り、おからとこんにゃくからできているヘルシーな食材です。便秘改善や食べ過ぎ予防に役立つ食物繊維がたっぷりとれますので、日頃、野菜が不足しがちな方にお勧めです。

  主材料：おからこんにゃく　合いびき肉　じゃがいも　玉ねぎ　卵

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  ツナのドライカレー

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  • 860Kcal

  お子さまも大好きなツナを使ったドライカレーは、簡単にできますのでランチにもよいメニューです。ツナ缶の原料であるまぐろには、脳の働きを助けたり、血液をサラサラにするとされる不飽和脂肪酸が含まれています。

  主材料：ツナ(缶詰)　新玉ねぎ(みじん切り)　ご飯　卵

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  きのことブロッコリーの具だくさんスープ

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  • 402Kcal

  きのこのうま味成分であるグルタミン酸は、老化予防(アンチエンジング)に効果があります。ビタミンCが豊富に含まれているブロッコリーとの組み合わせで、美肌作りに役立ちます。

  主材料：きのこ(まいたけ、しいたけ、しめじなど)　玉ねぎ　ブロッコリー　牛乳

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  フライパンで作るベーコンときのこのフラン

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  • 530Kcal

  しめじやしいたけは、うま味成分のグアニル酸が豊富なので、ベーコンと一緒に調理することにより、うま味の相乗効果が得られます。食物繊維も多く含まれ、便通改善に役立つのもうれしいですね。

  主材料：ベーコン　卵　牛乳　玉ねぎ　生しいたけ　しめじ

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  スペイン風ラム肉じゃが

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  • 511Kcal

  ラム肉は必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質のたんぱく質のほか、鉄分やビタミンなどをバランスよく含んでいます。また、脂肪燃焼にかかわるカルニチンも多く含んでいますので、ダイエット中の方にもお勧めです。

  主材料：ラム肉　玉ねぎ　じゃがいも　トマト

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  ピカディージョ(牛肉のトマト煮込み)

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  • 1,092Kcal
  • 塩分控えめ

  トマトのリコピンとじゃがいものビタミンCは、抗酸化力があるので一緒にとると抗酸化作用が強まります。また、ビタミンCは牛肉に含まれる鉄分の吸収も高めるので、相乗効果が得られる組み合わせです。

  主材料：牛ひき肉　玉ねぎ　じゃがいも　トマト　レタス

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  ラムのトマト炒めのココット

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  • 538Kcal

  良質のたんぱく質が豊富なラム肉や、ビタミン、ミネラル豊富な野菜をたっぷり使った栄養バランスのよいメニューです。ソースに加えたトマトには、強い抗酸化作用を持つ赤い色素リコピンが含まれています。

  主材料：ラム肉(ブロック)　玉ねぎ　ピーマン　カットトマト(缶詰)

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  ラムのジンギスカン

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  • 629Kcal

  野菜もたっぷり食べられるジンギスカンは、簡単にできて栄養バランスのよいメニューです。コレステロールが気になる方は、お肉と食物繊維の多い野菜一緒にとることで、コレステロールの吸収をおさえます。

  主材料：ラム肉　玉ねぎ　長ねぎ　キャベツ　ピーマン　なす

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  豆乳ソースグラタン

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  • 382Kcal

  牛乳を豆乳に置き換えることで、気になるコレステロールや飽和脂肪酸をカットできます。飽和脂肪酸やコレステロールのとりすぎは、動脈硬化などの原因になりやすいので、注意が必要です。

  主材料：かぼちゃ　玉ねぎ　エリンギ　バター　豆乳

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  オムライス

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  • 807Kcal

  子どもが大好きなケチャップを使ったオムライスは、お肉や野菜、ご飯が一度にとれる栄養バランスのよいメニューです。卵には、成長に欠かせない良質のたんぱく質やビタミンAも含まれています。

  主材料：卵　ご飯　鶏もも肉　玉ねぎ　にんじん

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